环保新政下如何进行家禽养殖

2020-12-16曹丽

中国畜禽种业 2020年6期

关键词：禽畜家禽养殖业

曹丽

（湖南省永兴县畜牧兽医水产局 423300）

近年来，我国家禽养殖业的集约化程度越来越高，促进了经济发展，但也带来一定的污染，影响人体健康，因此，应按照环保新政的要求积极进行环保养殖，增加家禽养殖的生态效益。

1 家禽养殖业废物处理与利用现状

1.1 家禽养殖业产生的污染物

家禽养殖业会产生污水、粪便及恶臭3 种污染，同时也会产生其他污染物。禽畜粪便中含有较多的病原微生物及致病菌，会造成病原菌和寄生虫繁殖，甚至会引起人畜交叉感染；污水中有较多的氮和磷化合物，如果排放至河流或其他水域中会造成水污染，影响水生生物的生长；恶臭中含有较多的有机物质，不仅会污染空气，也会对人畜健康造成影响[1]。

1.2 产生污染的原因

治理污染的费用比较高，很多养殖户无法承担所需费用，没有利用专用的设备进行污染处理；部分养殖者不种地，无法将农牧有机结合在一起，无法有效利用禽畜粪便及废弃物；早期的养殖场比较简陋，会对周边的环境造成影响；废物处理技术没有得到广泛推行。

1.3 废弃物的处理方式

一般情况下会利用物理法、化学法及生物法3 种无害化处理方式处理禽畜养殖废弃物。物理方法主要包括自然干燥、高温干燥、热喷处理及膨化处理；化学方法是利用化学试剂处理禽畜粪便；生物方法是利用微生物处理禽畜粪便。

1.4 废弃物的利用方式

家禽养殖业产生的部分废弃物可以回收利用，尤其是禽畜粪便具有较高的利用价值，通常会用饲料化、能源利用化及肥料化等方式进行利用。

2 环保新政下进行家禽环保养殖的策略

2.1 明确政策要点

《禽畜规模养殖污染防治条例》《禽畜养殖禁养区划定技术指南》等环保新政中的条例非常多，所以在进行环保养殖前需要明确政策要点，正确把握环保新政的含义。《禽畜养殖禁养区划定技术指南》中规定一些地方属于禁养区，不能建设规模化的养殖场所，但并不是说不能养殖禽畜。因此，不能在禁养区中建设养殖场，如果之前有养殖场需要关闭或搬迁到其他地方。其次，这部政策中还规定禽畜粪便及废水等废弃物经过处理后可以还田利用，但不可以随意将废弃物排放到环境中。总之，需要深入剖析所有的环保政策，在环保政策的引导下进行环保养殖。

2.2 加强政策扶持

进行环保养殖会增加养殖成本，很多小规模的养殖户逐渐退出养殖行业，因此，想要实现环保养殖就要加强政策扶持，推动种养结合。首先，相关部门需要对污染防治和废弃物综合利用设施建设进行补贴，也需要对养殖户进行补贴，同时也可以降低有机肥的价格，鼓励养殖户购买有机肥、提倡养殖户利用禽畜废物生产沼气。只有这样才能有效提高禽畜养殖的污染防治水平及废物利用水平，实现家禽养殖的生态效益，促进养殖业发展。其次，相关部门需要推动种养结合，鼓励养殖户将养殖业和种植业有机结合，利用禽畜粪便为种植业提供肥料。相关部门需要合理规划生态布局，根据种植业的肥料需求及周围居民对家禽食物的需求明确家禽养殖规模，促进养殖业与种植业的发展。此外，可以建立一个专门的养殖废弃物处理系统，鼓励个体回收周边养殖场的禽畜粪便，并对废弃物进行无害化处理，然后再将处理后的废弃物提供给周边种植基地，提高养殖废弃物利用率[2]。

2.3 提高监管水平

首先，需要明确家禽养殖环境准入制度，对所有养殖场进行严格检查，确保养殖场不会对环境造成破坏。其次，需要加大执法力度，定期检查养殖场污染排放情况，如果发现有漏排、偷排等行为要对养殖户进行一定处罚，情节严重的可关闭养殖场。此外，需要对养殖场选址、规模、废弃物处理设施、废弃物利用方式进行全过程管理，从而减少养殖污染。