秭归县七十年柑桔发展历程、成就与经验
2020-12-16向长海兰华锋
文/向长海,兰华锋
作者单位:1.湖北省秭归县柑桔协会/秭归县果茶发展中心(湖北秭归,443600)2.湖北省秭归县农业农村局
秭归县山峦起伏,沟壑纵横,山高坡陡,土地瘠薄,“十年九旱”,有“八山半水一分半田”之称。2018年全县辖12个乡(镇)186个行政村8个居委会,14.5万户37.28万人,面积2 427 km2。当地适宜种植水稻、小麦、玉米、油菜等各种农作物,以及茶叶、核果类、仁果类、坚果类等多种经济作物。然而据《秭归县志》记载,1922年柑桔产量只有13万枚 (折产16.2 t),1949年柑桔种植仅有86.7 hm2、产量200 t。中华人民共和国成立以来,秭归人民在中国共产党的领导下,经过70年的艰苦奋斗,全县基本形成“低山柑桔,半山茶叶核桃,高山蔬菜,全县养猪”的立体种养格局,而以柑桔生产最为著名。
一、秭归柑桔产业的发展历程
柑桔发展起步期(1951—1967年)。1952年中南农业科学研究所、华中农学院组成10多人的专家组考察秭归县的柑桔生产之后,初步确立秭归适宜甜橙的发展。在“以粮为纲,全面发展”精神指引下,以发展实生甜橙(俗称“广柑”)为主。1956年开始品种选育并选出24株优良甜橙单株(秭归桃叶橙的前身)。1957年开始引进品种,1958年就组织6 t普通甜橙出口到香港,1959年引种脐橙。1964年成为“全国40个柑桔生产重点县”。到1967年,全县柑桔面积已发展到 2 674 hm2,产量 2 256 t。
柑桔发展徘徊期(1968—1982年)。1969年再次引进脐橙,1970—1971年曾经出现大面积毁柑种粮现象;1972年引种罗伯生脐橙(简称罗脐)种植成功;1977年1月遭受历史罕见的大冻害,柑桔面积大幅度下降。1978年国家外经贸部在秭归投资368万元建设1 333.3 hm2脐橙基地,奠定了脐橙发展基础。全县低山河谷地区,凡是种植广柑的社队,其经济状况都优于粮食种植区域。1982年面积下降到2 035.7 hm2,年产量1.2万t。
柑桔快速发展期(1983—1997年)。1983年实行家庭联产承包责任制,2 281 hm2柑桔中,橙类占83.3%;几乎全部是中熟品种,晚熟仅有夏橙6.7 hm2。其中广柑占57.5%,占居绝对优势;脐橙种植起步,仅占16.4%。1983—1984年脐橙发生裂皮病,险遭覆没,采用红桔做砧,得以起死回生。
20世纪80年代中期,以锦橙、桃叶橙、温州蜜柑、脐橙等品种为主。1986年农业部拨改贷100万元,建设内贸脐橙基地566.7 hm2;1989年前后呈多品种并存状态,主导品种不明显,此间脐橙、桃叶橙、锦橙被誉为“峡橙三秀”。整个柑桔生产以扩张数量为主,农户种植柑桔的积极性空前高涨,柑桔生产得到快速发展。1989年柑桔总面积达4 666.7 hm2,其中脐橙占28.6%;早熟的只有温州蜜柑占11.4%,中熟品种占88%,晚熟夏橙仅占0.6%。
1990年后,通过农业部长江上中游水果开发项目(长江柑桔带)及1992年100个柑桔专业村建设脐橙基地,脐橙产业加速发展,规模优势开始凸现,脐橙居于柑桔产业的主导地位。1995年成为我国有名的“脐橙之乡”,秭归脐橙开始享誉全国。1997年,秭归脐橙面积达到4 863 hm2,年产量4.6万t。其中,脐橙占65.9%,早熟温州蜜柑占6%;中熟品种占91.3%,晚熟夏橙占2.7%。这期间秭归柑桔销售基本呈现卖方市场。
脐橙品种调整定位期 (1997—2006年)。1997年由于全国的柑桔市场价格下滑,每公斤温州蜜柑的收入仅能买回一盒火柴,出现罕见的卖柑难现象。品质优势开始显现,买方市场逐渐形成。秭归通过高接换种及新定植,大面积地调整品种结构,以纽荷尔脐橙(含长红脐橙)、林娜脐橙、红肉脐橙、夏橙为主。
2000年脐橙占绝对的主导地位,栽培的脐橙品种也丰富起来,开始调整脐橙品种的成熟期结构。全县柑桔面积达7 590 hm2,橙类占91.7%,其中脐橙占79.6%;早∶中∶晚熟比例为2.3∶94.2∶3.5;早熟品种为温州蜜柑;晚熟品种有红肉、福罗斯特、血橙、夏橙等,其中夏橙面积260 hm2,占晚熟柑桔面积的96%;脐橙尚无早熟品种,晚熟脐橙面积仅7.67 hm2,占0.1%。
2004年品种调整开始突出晚熟品种,晚熟品种的面积增加。2006年柑桔发展到1.08万hm2,年产量13.3万t,年产值2亿元以上,惠及全县12个乡镇130个村603个组5.63万户21.1万农村人口(占全县农村人口的65.1%)。其中脐橙0.88万hm2占81.1%、夏橙占5.8%、桃叶橙占1.4%,橙类共计占88.3%。早熟栽培品种有国庆一号、大浦、胁山等温州蜜柑及福本脐橙,晚熟栽培品种有夏橙、伦晚脐橙、红肉脐橙、血橙等。橙类中,早熟品种有100 hm2,占总面积的0.9%;晚熟有1 088.6 hm2,占总面积的10.1%,占橙类11.4%,其中夏橙又占晚熟的57.1%。品种调整中,罗脐仍占脐橙70%,居于主导地位。2006年早熟品种比例很小,只占2.8%,晚熟品种占10.1%,11—12月成熟的中熟品种面积仍占87.1%。
柑桔供给侧结构性调整期(2007—2018年)。2008年1月我国南方遭受百年不遇的雨雪冰冻灾害天气,加之广元蛆柑事件影响,全国柑桔再次遭遇罕见的卖柑难现象。在邓秀新院士的建议下,秭归县提出以脐橙为主,脐橙“早熟上山去、晚熟下山来、中熟摆山腰”(即海拔350 m以下发展晚熟、350~500 m 发展中熟、500~600 m发展早熟)和“泄滩乡夏橙区、屈原镇桃叶橙区、沙镇溪椪柑区、磨坪贡柚区”的“三带四区”布局,坚定不移地全面推进柑桔供给侧结构性调整,突出晚熟、早熟,突出伦晚、红肉、早红、纽荷尔等脐橙优势品种。2018年全县在408 km长的高峡平湖岸线种植2.28万hm2,年产60.15万t。其中,脐橙 1.97万 hm2,产量达 54.3万 t;夏橙0.2 万 hm2,产量 3.5 万 t;桃叶橙 333.3 hm2,产量0.5万 t,其他品种 686.7 hm2,产量 1.85万 t。 脐橙品种中,伦晚面积5 333.3 hm2,产量12万t;红肉面积2 000 hm2,产量5万 t;早红面积1 333.3 hm2,产量 1 万 t。 早∶中∶晚熟比例达到 6∶53∶41。伦晚脐橙、秭归夏橙等晚熟品种优势凸显,已经实现“春有伦晚脐橙、夏有夏橙、秋有早红脐橙、冬有纽荷尔脐橙,一年四季均有鲜橙”的生产格局,供给侧结构性调整取得明显阶段性成效,成为全国唯一“四季鲜橙”柑桔产区。
二、秭归柑桔产业的发展成就
柑桔种植规模不断扩大。1949年全县柑桔种植仅有86.7 hm2。70年来,柑桔种植范围不断扩大,由房前屋后逐渐向荒地荒坡挺进,由零星分散种植向规模化、基地方向发展。1982年全县有11个区2个镇181个大队942个生产队31 115户123 595人种植柑桔2 268.98 hm2,通过外贸、内贸脐橙基地建设、长江上中游水果开发项目、柑桔专业村建设,在三峡移民库区淹没清理1 192.1 hm2情况下,抓住移民后续、退耕还林、扶贫攻坚、农业开发、特优区建设等诸多政策机遇,加快了秭归脐橙的发展进程。至2018年有12个乡镇138个村611个组5.9万户17.9万人 (占全县农村总人口的57%),种植柑桔2.28万hm2,比1949年、1982年分别增长261倍、9倍。柑桔面积占全国的0.8%,其中脐橙面积占全国的6%,成为“全国柑桔产业30强县”。
柑桔产量逐年增长。1949年全县柑桔产量仅仅200 t。70年来,柑桔产量呈现几何级数增长。1978年产量 6 659 t,1982年达 1.06万 t。2018年产量达60.15万t,占全国总产量的1.5%,比1949年、1978年、1982年分别增长3 006倍、89倍、55.7倍。平均每667 m2最高产量达5 t,平均每667 m2产量达到1.76 t,比全国1.05 t的平均产量高出68%。其中,脐橙54.3万t,占全国脐橙产量的13.6%,如果以6个/kg折算,可以向全国人民平均提供2.3个脐橙,实现全民共享秭归脐橙美食。
品种结构日臻优化。1949年柑桔品种主要是最原始的普通甜橙 (广柑)和极少量建柑品种。自1952年10月首开柑桔选种以来,不断的引进、试验、筛选、示范、推广,秭归现贮备113个柑桔品种(其中脐橙37个)。1965年自主选育出地方良种桃叶橙,1959年引种脐橙,1985年选育出 “罗脐35号”成为当时重点发展品种,1989年以“峡橙三秀(脐橙、桃叶橙、夏橙)”为主,1995年脐橙成为主导品种。柑桔品种、脐橙品种不断调整,一年四季均有鲜橙的品种结构。早熟有早红脐橙,中熟有纽荷尔脐橙、长红脐橙、林娜脐橙、桃叶橙,晚熟有伦晚脐橙、红肉脐橙、夏橙、血橙,引领全国,全年有10个月上市期。秭归柑桔加工实现了从初加工到深加工的转型发展,实现了“从皮到渣,从花到果,吃干榨尽”的“零废弃综合利用”,在全国柑桔深加工领域居于领先地位。
品牌逐渐成长壮大。1995年秭归县成为首个“中国脐橙之乡”。2006年3月28日成功注册“秭归脐橙”地理标志集体商标,成为秭归县区域公用品牌。2016年12月底被国家工商行政管理总局商标局行政认定为“中国驰名商标”。秭归脐橙不仅是湖北省第一件水果类地理标志集体商标,而且成为宜昌市内唯一一件同时拥有“中国地理标志集体商标”和“中国驰名商标”双名号的商标。“三品一标”认证数量居全省第二,全市第一,“峡橙三秀(脐橙、桃叶橙、夏橙)”成功认证为国家农产品地理标志。中国果品流通协会、浙江大学CARD中国农业品牌研究中心于2018年评估秭归脐橙品牌价值为17.10亿元,秭归脐橙品牌强度五力(品牌带动力、品牌资源力、品牌经营力、品牌传播力和品牌发展力)均居全国前十位。秭归脐橙先后评为“部优产品”“金奖农产品”“中华名果”“中国名牌产品”“中国知名品牌”“100个品牌农产品”和“2018年度中国最受欢迎的柑桔区域公用品牌10强”等80多项殊荣。
秭归脐橙中,桃叶橙、长红脐橙、早红脐橙等为当地独有品种。伦晚脐橙成长为“中国柑桔四小龙”之一,红肉脐橙艳压群芳,早红脐橙被誉为“嫩如豆花,可用吸管吸的果冻橙”。以秭归县屈姑公司为代表的企业品牌逐渐成长起来,注册营运的企业品牌日渐增多。截至2017年底,全县共注册柑桔类商标(企业品牌)83个,屈姑商标成为“中国驰名商标”。秭归脐橙成为一张最靓丽的对外交流名片,成为秭归符号,秭归脐橙品牌享誉中华大地。
柑桔效益凸显惠农。秭归脐橙以其“皮薄光滑、橙红靓丽、肉脆汁多、风味浓郁、酸甜可口”的优异品质,广受消费者青睐。柑桔成为广大农民的主要收入来源,户均4.2万元,10万元户、百万元户累见不鲜,其中伦晚脐橙每667 m2产值突破5万元。2016年柑农鲜果收入超过15亿多元,2018年达到25亿元。其中收入过亿元的柑桔村3个,过0.5亿元的柑桔村12个,过0.1亿元的柑桔村35个,社会效益、经济效益、生态效益显著。脐橙造福了秭归百姓,促进了秭归经济、社会的全面发展。柑桔种植还保蓄了水土,森林覆盖率提高到79%,荒山野岭变为绿水青山。
桔颂文化传承发展。秭归人民以实际行动诠释“深固难徙,更壹志兮”的内涵,各类成果不断。柑桔种植技术方面,有铅印刊发《柑桔选种资料汇编 (1965—1978)》(1979 年)、《柑桔品改论文集》(1997年)、《脐橙早果丰产新技术》(1993年)等;文艺创作方面,有 《桔颂新篇》(2001 年)、《峡江神果 桃叶橙》(2009 年),小说《小镇风流》(2009年)、 画册 《屈乡橙韵》(2013年),《中国民俗志—秭归卷》(2014年)刊载秭归柑桔民俗。2005年创办秭归脐橙官网(http://www.zigui.gov.cn/zgqc/)。2016年创办 《屈姑文化》,刊登有关柑桔的诗词歌赋。柑桔博物馆正在建设中。推陈出新秭归脐橙美食菜肴15个。秭归脐橙品牌故事入选中国农业出版社2018年出版的《百强品牌故事(上)》,入选《中国绿色农业发展报告(2018)》蓝皮书。秭归人传承《橘颂》文化的同时,也赋予它新的内涵与活力。
三、秭归柑桔产业的发展经验
国家政策指引是秭归柑桔发展的根本前提。1952年中南农科所的专家考察秭归,初步确立适宜发展甜橙。1955年成立秭归第一个柑桔生产合作组织“龙江柑桔生产合作社”。70年来,县委县政府始终坚持发展柑桔产业,制定出台各项政策,引导秭归人民大力发展柑桔生产。1956年成立了由县长王兰池任主任的 “县柑桔栽培委员会”,指导全县柑桔生产;县委副书记耿天弼在龙江公社兴办面积为866.7 m2“福根”试验园,在“果树上山,不与粮棉争地”的政策指引下,确立“粮食自足有余,大力发展柑桔”的战略,提出“要得富,每人十棵柑桔树”的口号,长江两岸500 m以下大力种植柑桔。1961年制定“定柑桔出售任务,定口粮标准,一定五年不变”的政策。1964年成为全国40个柑桔生产重点县,1972年县委及时调整制定出台 “粮柑四定”政策,1976年认真落实 “决不放松粮食生产,积极开展多种经营”方针,促进了柑桔生产的恢复和发展。1978年建设1 333.3 hm2外贸脐橙基地,县委副书记田太炳任指挥长。1979年,县出台“粮柑五定一奖”(定种植面积、定产量、定交售任务、定自产粮、定供应标准,出售一担奖化肥2.5 kg、贸易粮5 kg)政策,引发当地的柑桔热。1979年成为“全国七大柑桔基地县”“全国四大外贸脐橙出口基地县”。1982年实行“粮柑五定,粮柑挂钩”。1985年县委出台 “核定基数,一定三年”的特产税政策,用于柑桔的贷款实行有偿低息等政策。1985年出台《关于加速发展柑桔生产的意见》,1992年县委县政府提出重点建设100个柑桔专业村,制定出专业村标准及奖励政策。1993年省政府批准建设脐橙大县。2001年县委县政府下发 《关于进一步加快脐橙产业发展的决定》。2007年县政府出台《关于进一步加强柑桔种苗管理的通告》。2009年出台“现代农业产业体系建设及标准 (试行)”(秭政办发〔2009〕36号)。 2018年 8月,出台“关于推进乡村振兴战略的实施意见”(秭发 〔2018〕1号),指引秭归脐橙沿着正确的轨道发展。
坚持科学规划、科技引领是秭归柑桔发展的不竭动力。
一是坚持科学的规划指导产业发展。1962年华中农学院章文才教授首次考察秭归柑桔,提出应实现柑桔生产良种区域化、品质标准化、果品商品化的“三化”建设,并在1963年5月21日《人民日报》上发文推介秭归桃叶橙区域化。在国家柑桔优势区域规划指导下,科学规划秭归柑桔发展。1979年宜昌行署批准秭归县《关于柑桔集中产区落实 “五定一奖”政策意见的报告》,1983年编写 《秭归县特产作物种植业区划报告》明确柑桔在600 m以下发展,明确脐橙等品种发展区域,1990年《长江三峡地区柑桔业规划研究报告》指出秭归重点以脐橙为主,1997年《秭归县农业产业化建设发展总体规划》,1998年《全县柑桔品改规划论证会》,2001年《关于进一步加快脐橙产业发展的决定》,2008年出台“秭归县柑桔品改实施方案”,2010年制定《秭归县十二·五柑桔产业发展规划》,“三带四区”正确引领脐橙产业发展。
二是始终坚持科技推动柑桔产业发展。(1)成立常设机构、有技术人员指导发展。1955年县政府就成立了农业科特产股,有专门机构和人员从事柑桔发展。1958年县成立柑桔试验站,同时宜昌专署特产局在秭归龙江成立 “龙江柑桔技术推广站”。1958年成立县特产局,专抓柑桔等特产,至1993年与县农牧局合并,常设秭归县特产技术推广中心,常年坚持技术推广不间断;2003年成立“秭归县柑桔协会”。 (2)产、学、研结合,前沿科学引航。秭归始终与中国农业科学院柑桔研究所、华中农业大学、湖北省农科院果树茶叶研究所、湖北省农业厅经济作物处(果品办)等科研院所保持长期合作,与华中农业大学签订战略合作协议,并在这些科研单位和省市外专局的支持下与美、日、澳柑桔专家开展国际交流。2007年成立了“国家农业(柑桔)现代产业技术体系三峡库区脐橙试验站”,2018年全国首个柑桔院士工作站在秭归建立,成为秭归脐橙的科研领头雁。(3)坚持不懈地开展良种选育、引进、试验、示范、推广。1956年全县首次开展有领导、技术员、产区群众参加的“三结合”柑桔良种选育,1957年开始引种,于1965年正式选育出地方良种桃叶橙。1985年选育出 “罗脐35号”,1986年引进纽荷尔脐橙,1995年选育出“长红脐橙”;1998年发现选育“秭归桔橙”及“早红脐橙”;1990年引进的晚熟红肉和1997年引进的伦晚脐橙,分别于2001年和2009年通过省级品种认定,成为目前秭归主栽品种。(4)坚持不断地探索研究推广先进适用技术。1956年当地探索出柑桔冬季“五全管理技术”,沿用至今。嫁接技术,由托枝、切根、懒秧子,向扦插、单芽嫁接、枝芽腹接、多头高位高接、低位少头高接演变。育苗技术,由古老的托枝方法,到实生播种育苗、三自育苗(自己采种、自己育苗、自己种植)、露地育砧木苗嫁接,转向温室育苗、容器育苗、脱毒育苗;从分散向集中育苗,到采用容器脱毒集中统一育苗。从育小苗定植,到集中假植大苗,如今大苗带果上山;从一锄一窝、一炮一窝、一窝一株,到打大窝子、抽槽换土的方法来定植;从无序满天星、凭肉眼放线到竹竿、绳索拉线,到经纬仪定点,如今采用“高规划、高标准、高科技”的“三高”定植。从房前屋后、大田零星种植,到高度密植、矮化密植、计划密植,现在推广稀植大株、疏株间伐。从树下撒施、挖沟,到开沟、抽槽施肥,现在抽槽分层施肥;从农家肥、打青积肥、商品肥,到复合肥、有机肥、测土施肥、配方施肥,如今的精准施肥、种植绿肥。从不耕、部分翻耕,到全园翻耕、免耕栽培。从无序自然生长,到修剪、高大空修剪、省力化修剪、大枝修剪,现在推广简易修剪。从人工捉虫,到药物防治,现时生物防治、物理防治、生态治理的绿色生产技术。从靠天收,到保花保果,采用“涂割抹保、疏花疏果、以产定果”。从望天收,到肩挑背托抗旱、蓄水池、抽水抗旱、雨洪蓄积、微润灌溉,至今采用水肥一体化。从手扯、杆刷,到“一果两剪,不刮脸”“分期分批”采摘。从冬季采摘上市、土窖保鲜、通风贮藏、袋贮、打蜡、调温贮藏库,到留树保鲜、新鲜直采。从竹篓、塑料袋、散装、整车混装,到纸箱等精美包装。从人工背运、板车拖拉、车船外运,到轨道运输、保温外运、快递速运。凡此种种,无不体现出科技的力量。
坚持绿色发展理念、品牌创建是秭归脐橙发展的助推剂。
一是集成绿色生产技术。(1)柑桔病虫害防治坚持“预防为主,综合防治”方针。在加强农业栽培技术的前提下,研究病虫发生规律,针对普通病虫害,采用点喷挑治措施,实施捉虫放虫、刮涂晒烧、剪抹枝叶、掏堵封注、诱挂杀虫、刷白换砧等生态办法。重点推广“四挂一铺”的绿色防治技术,减少农药使用量,控制病虫害发生。采取生草栽培技术,营造柑桔生长良好生态环境。重大病虫害采取统防统治、集中防治方法,以化学防治为主,控制蔓延传播,确保在经济水平允许范围之内。(2)集成清洁化生产技术。探讨、提炼、推广了“园内无污,园相洁亮美;绿色防控,四挂一覆膜;微润灌溉、水肥一体化;生草覆盖、生态拦截沟(带)”的秭归脐橙生产模式。(3)构建柑桔标准体系。20世纪70年代制定了《柑桔高接换种生产技术规程》《柑桔大实蝇防治技术要点》,80年代末 《三高建园技术规范》,90年代《柑桔专业村建设标准》,2002年制定发布了 《无公害食品·秭归脐橙》《无公害食品·秭归脐橙生产技术规程》等地方标准。2005—2015年相继发布 《秭归脐橙》《秭归桃叶橙》《柑桔大实蝇预测预报技术规范》《晚熟脐橙标准化生产技术规程》等地方标准。2016年发布《秭归柑桔精品园建设规范(试行)》《秭归柑桔采摘技术规范 (试行)》《秭归脐橙果品分级规范 (试行)》、《秭归柑桔商品化处理技术规程(试行)》《关于规范秭归脐橙包装标识标注的规定》”等地方标准规范,初步构建了秭归柑桔标准体系。2007年成为“全国绿色食品原料(柑桔)基地县”,2011年9月中国国家标准化管理委员会授予秭归县“国家农业标准化示范区”称号,2017年12月,秭政发(2017)30号“关于加强质量强县工作实现高质量可持续发展的意见”,为高质量发展指明了未来前进方向。
二是以品牌创建推动柑桔生产。秭归延续传承2 300多年的《橘颂》,为秭归脐橙品牌建设奠定了坚实而深厚的人文经典基础。县委县政府倾力打造秭归脐橙区域公用品牌,以区域公用品牌为引领,不断提高秭归脐橙知名度和品牌价值,实现了品牌溢价效应,品牌创建成为秭归脐橙发展的助推剂。(1)以政府主导为主,政府搭建平台,推动品牌创建。秭归历来注重品牌创建,始终坚持实行政府行政推动。自1973年开始品牌创建,历届政府都把品牌打造作为政府的一项主体责任,拿在手上,记在心里,落实在具体行动中。在质量兴县战略文件中,明确创建国家级、省市级品牌给予奖励的政策,明确了各个部门(局)工作职责与任务分工,形成并完善品牌创建的工作机制,搭建了品牌创建的平台。(2)以协会为纽带,明确创建主体,实现区域公用品牌创建。充分发挥县、乡柑桔协会职能作用,以协会为纽带,联结柑农、技术推广者、加工企业、合作社、销售商,明确县柑桔协会为区域公用品牌、产品品牌创建的主体,由县柑桔协会对秭归脐橙公用品牌进行管理,市场经营主体经授权后可免费使用公用品牌。制定出“秭归脐橙地理商标使用管理办法”“秭归脐橙地理标志标识使用规定”,细化品牌授权使用程序,实现区域公用品牌的创建与管理规范化。“峡橙三秀”相继认证为“国家农产品地理标志”,秭归脐橙成为 “三栖地理标志”(中华人民共和国地理标志保护产品、中国地理标志、国家农产品地理标志),作为政府背书,提供品牌销售支撑点。(3)以市场主体为载体,构建市场体系,实现企业品牌创建。坚持以政府政策支撑为保障,以市场主体(农业企业、专业合作社、家庭农场等)为载体,明确市场主体是企业品牌创建的主力军,着力加强企业品牌建设。全县注册柑桔类商标83个。1999年秭归脐橙率先获准使用绿色食品标志,秭归柑桔基地全部被认定为无公害农产品基地,先后有9家企业、合作社、家庭农场认证绿色食品10个、出口基地2个,认证产品数量22.972万t。认定湖北著名商标4个,即“秭归脐橙”“屈姑”“帝元”“泽侬”;中国驰名商标两个,即“秭归脐橙”和“屈姑”。 (4)通过专业评比活动,奠定了秭归脐橙品牌建设的基础。1973年2月在柳州市召开的“全国南方果品鉴评会”上,秭归桃叶橙品质最佳,名列第一。1982年秭归脐橙良种选育获得对外经济贸易部 “二等奖”。1985年农牧渔业部举行的 “全国优质农产品展评会”上“罗脐35号”获第一名,被评为“国优产品”,获金杯奖。参加各类展会评选活动有力地助推了秭归脐橙品牌的成长。1976年12月桃叶橙在全国农业展览馆展出。1983年11月秭归脐橙空运北京参加人民大会堂果宴。1995年10月北京第二届中国农业博览会上,秭归纽荷尔脐橙、桃叶橙获得金奖。进入市场经济时代后,参加各类团体举办的市场推介活动和举办脐橙节,提高了秭归脐橙品牌的影响力。2001年和2003年,秭归脐橙连续两届被中国果品流通协会评定为中华名果。通过媒体广告宣传,扩大了秭归脐橙品牌的知名度。1963年5月21日《人民日报》第5版,章文才教授在“试论我国果树事业发展的途径”一文中高度评价桃叶橙。1990年5月“高峡牌”利乐包橙汁被指定为第十一届亚运会饮料。1997年起在CCTV-7等媒体连续多年多个频道定期开展广告宣传,至今全媒体融合立体宣传,推动秭归脐橙生产。
坚持三产融合、市场引导是秭归脐橙发展的加速器。
一是始终开展柑桔初加工,提高柑桔产业附加值。集体时代采用2,4-D、九二〇保鲜,竹篓、土窖贮藏增值。1995年首开柑桔打蜡、保鲜之先河,引进意大利水果打蜡加工生产线。初加工如雨后春笋般兴起,至2018年底柑桔洗果包装企业达到62家,拥有生产线80余条,年加工能力突破80万t。注册出口果园360 hm2,出口包装厂8家。为秭归脐橙生产包装的厂家省内有52家(其中县内有3家),生产60多个规格种类的包装。成立于2017年的湖北多美橙有限公司,量身定制的商品化处理生产线,可对脐橙鲜果按大小、重量、色泽、可溶性固形物含量进行光电分级包装和冷藏,被柑桔院士邓秀新教授誉为全国领先商品化处理生产线。
二是始终探索深加工、延伸产业价值链。长期以来,秭归柑桔一直是作为新鲜水果上市销售,无论柑桔品质如何,都会出现销售难的问题。发展深加工,延伸柑桔产业链和价值链成为秭归柑桔的重要发力点和必然选择。秭归柑桔加工业的起步是伴随着柑桔种植面积的不断扩大,产量的不断上升而逐渐发展起来。1974年秭归县柑桔产业的发祥地——龙江公社(现屈原镇)建立了秭归县果酒厂,开始生产桔子罐头,1980年首次出口桔子罐头1.3 t到香港。秭归县酒厂于1982年试制桔络酒成功,1985年 “鲜橙汁”被评为湖北省地方产品十佳消费品之一,1987年自主开发出柑桔原汁发酵酒。1989年引进瑞士利乐无菌罐装生产线,1990年 “高峡牌”利乐包橙汁被指定为第十一届亚运会饮料。“中华橙酒”被评为“湖北省优质产品”,1991年时为湖北省果汁饮料生产定点厂家。高峡牌系列利乐包饮料获1992年全国消费考评质量可靠饮料金奖。“贝蒂”富铁保健饮料1995年获“95中国第二届科技精品博览会金奖”,达到国内领先水平,填补省内一项空白。1996年后由于市场因素及国退民进、企业重组等因素导致秭归橙汁、橙酒逐渐淡出人们视野10年之久。2005年诞生秭归县屈姑食品有限公司,从加工营销三峡地区屈乡风味食品起步,对脐橙实现了 “从花到果、从皮到渣、吃干榨尽”的“零废弃”综合利用,生产“脐橙酒、脐橙醋、脐橙酱、脐橙精油、脐橙茶、脐橙饼、脐橙粽、脐橙饮料”等100多个品种系列,其中脐橙茶、脐橙饼、脐橙粽、脐橙饮料相继成为市场新宠,2018年逆势出口美国,年出口货值产值达4 800万美元,在全国柑桔加工领域处于领先地位,2018年农业农村部评为“全国农产品加工十大企业品牌”。至2018年全县兴办有柑桔深加工企业4家。
三是始终坚持三产融合发展,逐步加粗产业链条。从卖鲜果到鲜果、加工产品同行,构建了“企业 +基地 +农户”“农业+”“互联网+”产业化模式,产业链不断得到延伸拓展,全产业链逐渐形成,新型柑桔经营主体不断涌现。全县柑桔合作社231家,快递物流企业33家覆盖全县。2012年开始兴起的电商销售,电商小镇已具雏形,目前电商企业达到1 535家,开设网店3 037家,电商微商销售脐橙8万t,销售额10.8亿元,2018年底秭归脐橙稳居湖北省单品水果电商交易额第一,已成为湖北省农村电商“第一果”,电商销售单品超过赣南脐橙,实现了“今天在树上,明天在路上,后天到餐桌上”鲜销途径。2016年以来大力推广了“农业+”产业发展模式,将秭归脐橙产业发展与屈原文化、峡江文化、移民文化相融合,将脐橙销售和乡村旅游相结合,着力打造了郭家坝镇烟灯堡村等一批农旅融合观光园和采摘园,推出了12条脐橙旅游采摘线路,柑桔旅游业正逐渐形成壮大,脐橙产业链正在加粗。
四是始终坚持市场引导,加速了秭归脐橙产业蓬勃发展。(1)强化市场主体培育,拓宽秭归柑桔影响力。计划经济时代,国家统购统销,秭归柑桔快速发展。随着市场经济时代来临,尤其是1991年全国柑桔购销完全放开后,柑桔生产出现同质化、同季化,市场竞争激烈。秭归立足“湖北冬暖中心”的三峡库区气候资源,从供给侧发力实施结构性战略调整,从市场需求出发,大力发展晚熟脐橙、早熟脐橙,实现“一年四季有鲜橙”。(2)拓宽销售渠道,变政府主导销售为立体营销。从政府组织“北上卖柑”到加强与外地经销商的联络,进入北京新发地等各地农贸批发市场;进入大型连锁超市;开展秭归脐橙进社区活动。注重本地销售市场主体培育以及脐橙销售大户的培养。大力培育电商、微商,线上线下结合,形成了“秭归全民卖柑”的繁荣景象。开展立体广告网络营销,在CCTV、网络、报刊、全国300个高铁火车站、武黄高速、武汉商业圈等开展立体宣传营销。2007年以来每年举办 “秭归脐橙开园节暨橙交会”。 开展以脐橙文化为主题的活动,举办“秭归脐橙”网络推介促销活动,秭归首次举办的网上脐橙节,“开园”仅5分钟,就销售脐橙2.2万箱,平均每秒卖出74件。(3)强化保障与服务,提升市场服务能力。县出台柑桔运输保险奖励补贴方案,执行柑桔检疫费、重载运柑车辆轮渡费、高速公路和信息咨询费减免政策,开展道路交通、电力和移动通讯设施维护与整治工作,确保柑桔销售顺畅,推动秭归脐橙产业发展。
四、未来展望
秭归柑桔通过70年的大发展大变革,秭归人民弘扬了“后皇嘉树、受命不迁”精神,增强了坚持不懈的发展意识;历练成“艰苦奋斗、不畏困难”精神,增强了自力更生的建设意识;凝结出“求索创新、引领发展”精神,增强了探索创新的求索意识;锻炼出“爱岗敬业、奉献无悔”精神,增强了奉献自豪的责任感意识。
在习近平新时代中国特色社会主义思想引领下,随着两个“一百年”的到来,民族复兴“中国梦”的实现,伴随食用水果品种越来越丰富、种植规模越来越大、产量越来越多,消费者选择的欲望越来越高,选择的余地越来越多,更为便捷、多元化的食法来品味柑桔成为消费者的新需求。未来秭归柑桔将在品种上会更加丰富起来,品质上会更加优异,产品种类上更会不断增加,提供更多的产品满足人民需求,秭归柑桔一定会实现“中国第一,世界有名”的目标,成为世界品牌。