秋姬李稳产提质关键栽培技术

孟火金

（清流县农业农村局，福建清流365300）

福建省清流县于2005年从山东省果树研究所引进秋姬李，主要种植地点在林畲、嵩溪等乡镇，近年来受市场价位高、生产经济效益好吸引，农民纷纷扩大种植面积。截至2019年，清流县已种植秋姬李30 hm2。通过多年的栽培观察，抗病耐贮、品质优良、色泽艳丽、晚熟和果型大是秋姬李的主要特征，苗木栽培后通常三四年即可挂果，四年生健壮植株每株产量在15～20 kg，具有广阔的推广空间。

1 秋姬李的特性

1.1 抗逆及适应性

秋姬李对土壤条件要求较低，适应范围广，所以可以种植于山地、丘陵、平原地带。理想的秋姬李种植区域是地势高、排水好、土层厚、土壤有机质含量高、地下水位低的沙壤土［1］。秋姬李对李红点病和李细菌性穿孔病具有较强抗病性，但应加强病虫害防治，否则易导致果实受损。

1.2 果实经济性

秋姬李平均单果质量在125 g左右，最大达230 g；秋姬李果实硬度高，有清晰的缝合线，长圆形，完全着色后浓红色，亮丽光滑。在水果销售市场，秋姬李凭借味甜、香气浓郁、肉质细密、易储存和便于运输等特点备受市场欢迎［2］。秋姬李的可溶性固形物含量可高达13.5%，可食用率高达95%。在常温状态下，鲜果可贮藏时间超过14 d，因此经济性状明显优于目前清流县主要栽培李品种（芙蓉李、油柰等）。

1.3 植物学特性

秋姬李生命力旺盛，分枝力强，树势强健，树皮较糙。新梢多直立，夏季新梢绿色，节与节之间距离短，芽眼密生饱满，长卵状叶片浓绿、不大，先端相对来说比较尖，楔形叶基，叶缘有细小锯齿。幼树成花时间较早，通常会形成密集花芽，需合理配置同花期授粉树［3］。

2 秋姬李稳产提质关键技术

2.1 合理稀植建园

排灌方便、土壤肥沃地块是理想的秋姬李种植区域。选好园址后，应根据实际情况合理规划果园排灌、作业通道、附属管理用房等设施。建园时通常宜栽植一年生壮苗，栽植最佳时期为早春或秋季落叶后。树苗选择标准为无病虫害、无检疫对象、芽质饱满、苗体健壮和根系丰富的壮苗，随起、随运、随栽最理想，尽量不远距离运输。起苗过程中必须注重树苗根系保护，提高种植成活率。定干高度提升至80 cm左右，有利于树体通风透光。种植穴规格通常为长80 cm、宽80 cm、深60 cm，秋姬李树势旺，生长迅速，同时具有喜光性强的特点，株行距不宜采用3 m×4 m或4 m×4 m，否则四五年后果园会出现封行现象，造成果实着色不良、病虫害难以控制。稳产提质栽培密度以5 m×（5～6）m为宜，每667 m2种植22～27株。栽植前每穴有机肥施用量为30～50 kg，有机肥需和土混合均匀，植后应迅速浇透定根水。

2.2 正确配置授粉树

为提高坐果率及实现高产稳产，应配置花期相同的授粉树。应选择花粉量大、授粉亲和力强、具有较高经济价值的优良品种作为授粉树。授粉树应配置均匀，一般（6～7）∶1，授粉最大距离不宜超过30 m，授粉品种可选油柰、玫瑰皇后、蜜思李等。

2.3 生产管理

2.3.1 生草栽培模式的土壤管理。生产上采用生草栽培方式，不使用化学除草剂，在果园树体行间种植一年生或者多年生的豆科、禾本科等植物，杜绝使用化学除草剂造成环境污染，避免影响秋姬李果品质量。同时，生草栽培可以促进李园小气候环境的改善，减少流胶情况的发生，改善土壤物理性状，调整土壤pH值，增加土壤有机质含量，从而提高秋姬李果实的品质。具体做法是在秋姬李园种植豆科类绿肥作物，在树冠滴水线以内做割草覆盖处理，减少杂草滋生，为秋姬李果树生长创造更加适宜的生长环境。尤其是每年4—5月，过于茂盛的草会与秋姬李树争夺养分，因此需要通过割草将其高度控制在10 cm以内；7—10月果园高温干旱、少雨季节，采用压草进行树盘覆盖，减少土壤水分蒸发，有利于促进果实品质的提升。秋姬李果实采摘后，要结合冬肥施用进行浅耕，将李园内杂草翻埋入土，以破坏病虫源的越冬环境，同时增加土壤有机质含量。

2.3.2 有机肥为主的肥水管理。秋姬李种植以施用有机肥为主，有机肥与速效化肥相结合，有机肥施用量应占全年施肥量的50%以上，有利于提升秋姬李品质。有机肥具有任何一种化学肥料无法替代的作用，是提高秋姬李果实品质的关键措施之一，并主要在冬季施基肥时施用。生产上要根据树势强弱及挂果量进行施肥，幼树施肥最好采用“水肥一体”的方式进行，如果采用的是颗粒肥料，应及时浇水。成龄树生长季节施用速效化学肥料，要注重施用高氮高钾复合肥，年施三四次即可。

2.4 整形修剪

秋姬李树形采用高干自然开心形，该树形可提高树体定干高度，扩大树冠下部空间，拓展树体树冠下通风透光环境。同时，由于干高，有利于树体披垂式挂果，减少秋姬李挂果期间撑果的费用。具体做法为定植当年，距地面80 cm左右定干，在定干位置以下20～30 cm的主干上优选三四个分布均匀、开张角度处于50°～60°、健壮的枝条作为主枝培养，主干50 cm之下萌芽（生长期）及时抹除，每个主枝选配侧枝两三个，宜于新梢生长至40 cm时摘心，当新梢的延长枝生长至约40 cm时二次摘心，增加分枝。冬剪时适当截短萌发于主枝上的分枝，以此进行中小型结果枝组培养。树形在3 a定植期满基本形成。如果主枝长势不旺，则自基部侧生处采用新枝促发技术，推动原主枝更新、复壮，回缩于新枝前合适处。

修剪时期有2个，即夏季修剪和冬季修剪。6月上旬至7月上旬是夏季修剪的理想时期，摘心、疏剪、抹芽为夏季整形修剪主要措施，树体长势调节是夏季修剪的基本目的。通过夏季修剪来合理布局枝条，改善树冠透光、通风条件，节约树体营养耗费。生产上应根据树势及生长情况反复开展摘心、疏剪、抹芽等工作。冬季修剪以保持主、侧枝从属关系，确保树体结构稳定、平衡，清除秋姬李树上病虫枝是冬季修剪的基本目的。可采用缓放、缩减、疏枝、短截等措施，以达到结果枝组培养、弱枝复壮、枝组更新等目的，同时可促进花芽分化，对于坐果率、果品质量提升均为有利。

2.5 精细花果管理

2.5.1 保花保果。提高秋姬李的坐果率是实现果实高产稳产的基础，技术措施包括在花芽膨大期喷洒0.3%尿素+0.2%硼砂、花谢后喷洒0.2%磷酸二氢钾+0.3%尿素。花期授粉采用果园花期放蜂+人工授粉相结合的方式。人工授粉是采集授粉品种花蕾，之后在白纸上取下薄摊花药，室内（20～25℃）阴干散粉24～48 h，用避光瓶中保存散出的花粉，毛笔点授。

2.5.2 疏花疏果。为促进果实提质增效，疏果很有必要。疏果的最佳时段为幼果长至花生米般大小、生理落果结束即应迅速疏果，原则是树冠疏果由内向外、自上而下，且幼果互不接触，花束状果枝留1个，短果枝只留2个。小果、畸形果和病虫果是疏除的首要对象，适度疏除多余果，可提高大果率，促进果实品质提升，有效预防树体的大小年。

2.6 病虫害综合高效防治

在清流县，秋姬李常见的虫害有蚜虫、李小食心虫，常见的病害有炭疽病、李红点病、李细菌性穿孔病等。

2.6.1 冬季清园。做好冬季清园工作是病虫害综合防治的关键措施。冬季，将枝干上的病斑、粗皮等予以清除，修剪时及时去除病虫枝和地面上的落叶、落果并集中焚烧、填埋，以减少越冬病虫源基数。清园时，对树干进行刷白处理，结合施用基肥进行全园深翻，破坏病虫越冬环境，冬剪完成时全园喷一次5°Be石硫合剂，春季花芽鳞片开始松动时再重复喷一次。生产上若发现流胶要及时刮除，并涂抹5°Be石硫合剂进行保护。

2.6.2 药剂防治。秋姬李生长季节虫害防治可选用广谱低毒、低残留的杀虫剂，如10%蚜虱净2 000倍液、2.5%功夫水乳剂1 500倍液等，能有效防治蚜虫、李小食心虫等各种害虫。病害重点防治李红点病、李细菌性穿孔病及炭疽病等，重点做好在谢花2/3时和谢花后10～15 d的2次关键时期喷药，杀菌剂可选用30%苯甲·丙环唑3 000倍液、70%安泰生可湿性粉剂800倍液等；防治李细菌性穿孔病的发生，可选用2%春雷霉素可湿性粉剂800～1 000倍液、68%金雷多米尔锰锌600倍液等，可获得较好的防治效果。