北方核桃密植低产低效园提质增效研究

田鑫　武彦霞　李夏媛　乔永胜

摘要：针对北方核桃密植低产低效园提质增效，从良种、非良种核桃密植低产低效园改造两个方面进行改造措施探讨，提出了各低效园提质增效的改造措施，为核桃产业提质增效提供借鉴。

关键词：核桃;密植;提质增效

中图分类号：S663

文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2020）13-0165-02

1 引言

核桃又称胡桃，是核桃属植物，世界四大干果之一，具有很高的利用价值，核桃种仁酥脆香甜，鲜食、加工口感极佳，作为休闲食品受到消费者的追捧。核桃油富含不饱和脂肪酸及维生素，是目前公认的健康食用油，可与橄榄油相提并论。核桃青衣是良好的化工原料，可作为染色剂、杀虫剂、杀菌剂提取的重要化工原料。核桃壳、核桃分心木、核桃枝条都可作为药材使用;核桃雄花序不仅可以用来提取富含维生素的核桃花粉，而且其花序轴可以作为美味食材使用;核桃木更是不可多得的高质量木材原料，可用来加工名贵地板、家俱、汽车内饰等。

在我国北方核桃有很大面积栽培分布，山西核桃栽培历史悠久，除北部部分地区外均有核桃栽培，作为山西山区扶贫攻坚主推经济林树种，是目前山西贫困山区主要经济收入来源，由于产业前期发展过快，在发展过程中出现了一些需要重视的问题，主要产区存在着大面积的核桃低产低效林，其中退耕还林与经济林栽培执行标准不一，以及存在为了早期见效，单位面积内栽植密度过大，是核桃低产低效林的主要类型。笔者针对核桃密植低产低效园提质增效进行了综合论述。

2 核桃密植低产低效园形成的原因

核桃属高大乔木树种，持续结果期可达30年以上，其树体高大、树冠占地面积50～70 m2，少数树龄百年以上的核桃树，其树高可达20 m，树冠占地1亩以上。但由于产业发展前期多数以退耕还林标准，或为了追求早期效益单位面积内采取了以株数取胜低定干的方法，忽略了核桃本身的生物学特性，在实际栽植中多采取4 m×5 m，4 m×6 m密度进行栽植，少数项目甚至采用了3 m×4 m、4 m×4 m的密度进行栽植，甚至出现了每亩栽植43株、55株的现象，加之后期栽培管理措施不够，部分核桃园未进入盛果期就已树冠郁蔽，光照不足，10年过后枝条交叉、通风透光不良，只见林不见果，形成了大面积的密植低产低效园。根据栽培品种良种化程度的不同又可将密植园分为良种密植低产低效园和非良种密植在这些密植低产园中有两种情况：一种为栽植品种为核桃良种，具有较好的结果性状，以及结果产量，由于果园郁蔽，结果枝组外延无法进行正常结果，产量下降，效益下降，另一种为栽植品种混杂，挂果树少，无产量，无经济效益。具体实际随着近年核桃产业的不断发展，市场对核桃良种的要求不断提高造成原有良种无法适应市场需要被市场所淘汰，因而在密植低产低效园改造中因地制宜进行改造，针对不同情况采取不同的方法[1]。

3 良种核桃密植低产低效园改造措施

核桃良种是指在进行良种审定时符合薄壳、大果、丰产等良种标准的核桃品种，近年来核桃良种的标准随着市场因素的加入，使得原有的一些核桃良种不再适应市场要求，不符合良种要求。本文仅介绍适应市场要求的良种核桃密植低产低效园的改造措施，淘汰良种与非良种密植低产低效园改造措施合并进行介绍。

核桃良种又可分为早实与晚实两大类，在实际进行密植园改造中应根据不同类别采用不同的改造方式，良种核桃密植低产园改造的主要目的为疏密恢复产量，提高果品质量[2]。改造方法参照如下进行。

3.1 临时株与永久株的选定

根据园中树体状况及品种情况选留树体健壮，无病虫害植株作为永久株，其余作为临时株，以永久株株行距为5 m×8 m、6 m×8 m为宜[3]。

3.2 永久株修剪

永久株及果園保留株，修剪中以提干，疏除过密枝，打开光照阔大树冠增加投影面积为主要手段，具体采取树干由原定干80～100 cm，逐年疏除过低主枝将树干提升至150～180 cm，修剪中保留主枝延长枝扩大树冠，以永久株树冠代替临时株原有树冠投影面积，增加永久株单株坚果产量。

3.3 临时株修剪

临时株在修剪中采取重剪回缩的修剪方式进行修剪，部分树体健壮无病虫害临时株可作为良种采穗株，为高接换优提供良种穗条，采取主枝保留30～50 cm方式进行重剪将良种采穗圃与良种栽培园建设于同一园中，待永久株树冠完全覆盖整园后疏除临时株;对于发生病虫害的植株可采用直接疏除的方法进行处理，减少园内病原体数量。

3.4 永久株与临时株的水肥管理

在果园周年管理中应采取永久株多施肥，临时株少施肥的方式，控制临时株水肥施放限制其生长，保证永久株水肥供应，使其充分生长，完成果园改造[4]。

3.5 果园改造中病虫害防治

密植园改造中病虫害防治的应以防治蛀干性害虫以及树干病害为主。由于果园密度降低，园内通风透光增加了果园光照，同时在永久株提干阔冠的过程中应避免主干夏季发生日灼烧，冬季发生冻害造成树皮开裂带来病菌侵入，具体可采取树干涂白杀菌，创伤口涂抹愈合剂的方式进行防护。

4 非良种核桃密植低产低效园改造措施

非良种核桃密植低产低效园主要是指栽培品种混杂密植园及市场淘汰良种密植园，在这两种密植园的改造中主要以疏密、高接换优为主要手段，根据果园立地条件以及市场需求选择相应品种。改造方法参照如下进行。

4.1 高接换优品种的选择

非良种密植核桃低产低效园进行高接换优选择品种时应从品种市场需求、品种物候期是否与当地切合、品种病虫害抗性、主要品种及授粉品种的搭配等方面进行综合评价选择。

品种市场需求主要是指随着核桃产业的不断发展，市场对核桃坚果质量要求越来越高，在产业链后期加工中坚果果形一致性、坚果壳厚等经济形状的要求逐年提高，果实品种化已成为消费市场对核桃品种的新要求，目前市场接受较好的普通核桃品种有礼品2号、清香、绿岭、香玲等品种。

4.2 永久株高接换优及管护

在进行密植园改造中永久株高接换优时无论采用枝接还是芽接方式进行，成活率都是改造是否成功的重要指标之一。嫁接后的管护是提高成活率的主要手段，可从以下几个方面着手。

（1）成活率调查与补接枝接后20～30 d进行嫁接成活调查，芽体膨大展叶即可视为成活，未成活主枝可保留枝条夏季进行芽接补接;芽接换优后于接后 7～10 d 检查成活率，接芽发绿、叶柄轻触即脱落视为接芽成活。未成活枝条应及时补接。

（2）抹芽不论是进行枝接或者芽接在嫁接完成后都应及时进行萌生芽的抹除，枝接改优树于嫁接后20d进行，芽接换优后于嫁接后一周抹除接芽上、下的萌芽，7～10 d一次，需进行2～3次。

（3）枝接完成后穗条保护在易发生倒春寒地区进行枝接后可对完成枝接后的枝接穗条部分进行防护，防止倒春寒发生时穗条芽点发生冻害造成换接失败，方法可采用报纸卷筒，筒内填土包裹嫁接部位及穗条，纸筒外套塑料袋的方式。待温度完全稳定后解除防护。

（4）剪砧芽接接芽成活后的萌芽期，在芽上方 1～1.5 cm 处剪砧，促进接芽萌发。如果天气阴雨连绵则推迟剪砧，以利于水分蒸发，减少伤流，避免形成干枯枝感染枝枯病。

（5）灌水在嫁接15 d以后，可对果园进行灌水，提高枝条含水量，促进嫁接部位愈合以提高成活率。

（6）解绑待芽接完全成活，嫁接新梢长至15～20 cm 时（嫁接 30 d 以后）解除嫁接绑缚带，防止绑缚带过紧抑制嫁接枝条生长。

（7）绑支柱当嫁接新梢长到 50 cm 以上时可绑支柱，以防由于新梢生长过快被风折断。

（8）摘心嫁接完成后，8月中下旬应对嫁接成活的新梢进行摘心，扭梢，减缓枝条生长势，促使枝条木质化，利于枝条安全越冬。

4.3 临时株修剪

在非良种密植园改造中临时株的修剪主要采取重剪回缩逐年间伐或直接間伐两种方式进行，如树体病虫害较多应采用直接间伐;如树体健壮可采取重剪回缩逐年间伐，永久株高接换优扩大树冠代替临时株树冠的方式进行，既可以避免永久株树干在改造中发生树干日灼烧及冻害，又能保持果园有一定的坚果收益。

4.4 果园病虫害防治

非良种密植园高接换优改造中病虫害防治主要以嫁接成活后，新稍展叶期防治食叶害虫危害，防止食叶害虫啃食嫩叶（金龟子类、黄刺蛾幼虫、举肢蛾有虫等），新芽造成多头发育或者新芽死亡换优失败;永久株高接换优中树干防止夏季日灼烧，冬季树干韧皮部发生冻害为主，可采取树干涂白等方式进行防护。

参考文献：

[1]张万雄.核桃种植密度过大的低产园改造方法[J].农村实用技术，2017（4）：26～27.

[2]胡安鸿.核桃幼龄密植园改造技术及效果分析[J].新疆农业科技，2015（4）：20～22.

[3]周晓斌.叶城县核桃密植园提质增效技术措施[J].新疆林业，2019（1）：27～28.

[4]吾尔古力·吐尔迪.核桃密植园改造措施[J].农家参谋，2019（16）：67.