论无公害蔬菜生产中肥料与农药的施用技术

2020-12-15冉祥均

新农民 2020年24期

冉祥均

（重庆市巴南区姜家镇农业服务中心，重庆市 401320）

0 引言

随着当前人们生活质量有所提升，在饮食方面更加注重，当前人们将目光都放在健康饮食上，同时国家相关部门也对蔬菜食品给予一定的重视，当前我国蔬菜食品上会含有一定的有害物质，而且部分蔬菜食品的有害物质严重超标，会给人类的身体造成较大的影响。无公害蔬菜产品能够有效避免这一问题，保证蔬菜的整体质量，进而让人们饮食方面有了保障。从目前我国蔬菜市场的发展情况来看，普遍都是因为在蔬菜种植的过程中肥料与农药使用存在问题，导致一系列的问题产生。为此，应该合理的采用相应的技术，保证蔬菜的品质，给人们带来更优质的果蔬。

1 无公害蔬菜的施肥技术

1.1 无公害种植中比较常见的肥料

在种植无公害蔬菜产品时，肥料的选择十分重要。通常情况下，不同的蔬菜品种要根据其地理环境以及种植区域情况作出调整，只有做到因地制宜并合理地使用施肥技术才能有效提高农产品的质量。目前无公害蔬菜生产中比较常用的肥料有以下几种：（1）有机肥是当前无公害蔬菜种植中最常见的肥料，其主要包括堆肥、泥肥等。（2）微生物肥，其主要包括腐殖酸类肥料，其多以磷细菌、复合型肥料为主。（3）中微元素肥料，以微量元素为主，比较常见的无机矿质肥料。

1.2 肥料的合理使用

对于无公害蔬菜种植而言，有机肥的使用尤为重要，科学合理的施肥有利于保证无公害蔬菜的品质和产量。有机肥具有先天的优势，其能够提高大量的营养物质，以供蔬菜健康成长，而且还能减少病虫害的产生，优化土地资源，以此提高农产品的质量与产量。在使用化肥的过程中应该尽可能的减少使用次数和使用量，而且相比较于有机肥，有机肥能够使蔬菜中含有的有机物明显下降，从而保证蔬菜食品的健康，保证人们的健康饮食。而且，有机肥料具有叫起航的活性酶，提高微生物群落，这也使得微生物的能源和营养有所提升，减少蔬菜在生长中出现的病虫害。因此，在进行无公害蔬菜种植的过程中，应该科学的合理的使用肥料，做好元素的搭配，减少蔬菜出现其他现象，尽量以有机肥为主做好搭配，从而保证蔬菜的健康。

1.3 科学的施肥方法

在施肥的过程中，应该尽量保证施肥的科学性，在使用化肥施肥时，应该做全程施更工作，并做好适量的追肥，并科学调整使用量，同时还要根据其地质情况做好调整，根据相应的施肥选择进行施肥，并让氮元素充分发挥，达到理想的施肥效果。一般情况下，应该按照施肥量，并将其控制在15kg/667m2以内，并按照三分之二作为基肥，将剩下三分之一用作追肥。另外，在施肥的过程中，应该把握好时间间隔，应该按照1次追肥在30收货前30d展开，这样能够确保蔬菜能够顺利的生长。

2 无公害蔬菜的农药使用技术

2.1 选择毒性、残留低的农药

在无公害蔬菜种植的过程中，农药的选择相对比较重要，种植人员应该根据当前的实质情况，根据其地理环境以及气候变化对农药进行选择，这样能够确保农药的科学性。在种植蔬菜的过程中，如果出现大量的虫害，应采取化学农药进行治疗，这样能够确保蔬菜正常生长。不过在选择农药的过程中应该尽量选择低毒性、低残留的农药进行生产，这样能够确保蔬菜的品质，同时还能提高蔬菜的产量。为此，种植人员应该选择低浓度、低残留的农药，并根据蔬菜生长情况做好调整，进而提高蔬菜的质量与产量。

2.2 合理调整农药的使用量

当前一部分种植户对于农药的认知还不够全面，在农药的使用方法和使用量上不够科学，在使用的过程中认为用量越多效果越好，从而使得大量农药残留在果蔬上，而且农药中拥有较多的化学物质，会与地理一些微量元素发生反应，从而破坏土地自身结构，使得其受到一定的影响，这样会给蔬菜生长造成巨大的影响，而且农药残留会给人体造成一定的伤害，严重时可能会使人体产生疾病。为此，在农药的使用上应该根据我国相关部门规定展开，严格控制好农药的使用次数和药物浓度的掌握，从而让蔬菜的品质得到保障，给人们带来更加优质的果蔬。

2.3 从现在的高速发展方面，添加一些注意事项

在当前我国经济高速发展的过程中，应该加强对无公害蔬菜的种植重视程度，相应的种植人员在选择种植区域时，应该根据实质情况作出选择，种植区域尽量避免大型工业地区以及医疗机构地区，其生产过程中会造成较多的有害物质和有害气体，会给蔬菜的生长带来较高的影响。在选择种植品种时，应该根据当地的实质情况以及地理条件作出选择，尽可能的选取推荐的物种，从而保证蔬菜能够健康生长。在种植前应该做好科学的规划工作，从而保证无公害蔬菜的有效生长。