蒲公英种植技术及价值

姚伊娜

（朝阳县农业区划办公室，辽宁 朝阳 122000）

1 种植准备

1.1 催芽

蒲公英种子应用水浸泡2h，静置于15～20℃的环境下，可不定时向种子上喷水，保持种子潮湿，蒲公英发芽期大概需要5～8d。

1.2 选地

蒲公英宜生长在阴冷潮湿的地方，10～20℃是蒲公英生长最适宜温度，如若温度超过25℃会对蒲公英的生长造成不良影响。蒲公英种植以肥沃、疏松、湿润、不涝、透水性好的为最适宜土壤，例如：细沙地、沙壤土、含有较高有机物的土壤。

1.3 播种

将催芽后的种子均匀的撒在土壤里，播种量大约为320～370g/667m2，然后在种子上覆盖一层细土，或者现有一种手推式专用于蒲公英播种的机器可播种与施肥同时进行。播种前后要各浇一次水，保持土壤湿润。蒲公英出苗期一般为18d左右。

2 田间管理

2.1 定苗除草

第一次除草应在蒲公英出苗的12d左右，每隔12d除草一次。等到封垄后可以选择人工除草或者喷洒除草药。使用除草剂时，应选择土壤湿润、天气晴朗的下午进行，一周喷洒1～2次即可。蒲公英育苗后离地距离在10cm左右、幼苗达到4～5片真叶的时候，可以进行定苗，一般根据土壤情况进行定苗，苗距在28～28cm，定苗完成后要及时浇水定苗缓苗。

2.2 肥水管理

肥和水一直是蒲公英生长的重要因素。肥沃、潮湿、松软、含有较高有机质含量的土壤一直是蒲公英最喜欢的环境，所以蒲公英种植期间应该合理使用肥料，一般除了基肥以外，生长期间的蒲公英还需追肥两次左右，可以选用尿素12～16kg/667m2，磷酸二氢钾6～7kg/667m2。秋天播种的蒲公英到了入冬后，可以使用2400kg/667m2有机肥、21kg/667m2过磷酸钙，均匀洒在畦面上，在保护根系平安过冬的同时，又能起到补充养分的作用。第二年开春后可以使用尿素12～16kg/667m2、过磷酸钙6～7kg/667m2浇水施肥。

2.3 采收

幼苗时期的蒲公英可以采食外层大叶，也可以采食心叶以外的叶片，采叶片的间隔最好在18～22d，如果是选取食用价值，也可以选择整株采栽上市，地的产量大概在720～820kg/667m2。整株采收时，可以用剪刀离地面1cm左右减掉，留下根部，这样可以继续生长新芽，采收的原则是，先采收大株的，留下其余的小株的继续生长。整根采收时，植株受损流出白浆，这是切记不要浇水，容易造成植株根部腐烂。如果是选取药用价值，应确保根系粗大、发达，采收时确保根部完整，选择晴朗天气晒干即可。

3 多年生植株的田间管理

作为药用价值的蒲公英，其植株生长的年限越长根系越发达，相对的地面上的植株品质也越好，产量相对也较一年生的要高。所以，种植上大多选择多年生，这样就需要进行多次的除草，在蒲公英成长季节着重水肥管理，选择合适的时期采收。多年生蒲公英在深秋时，应该浇灌足量的水，并且在蒲公英植株上加盖马粪或者是玉米小麦的秸秆等，确保根系能够平安越冬，第二年春天能够早发新株。

4 病虫害的防治

蒲公英有较强的抗病能力，常见的有两种，一种是霜霉病，一种是蚜虫。霜霉病可用73%克露或克抗灵可湿性粉剂820倍液，喷洒植株。采收前15d暂停用药。针对蚜虫有特效的是52%辟蚜雾可湿性粉剂或水分散粒剂2100～3100倍液，喷洒植株。

5 功效作用

5.1 营养价值

蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素C、维生素D、胡萝卜素等各种各样的营养素，并且含有丰富的微量元素，其中尤为重要的是含有大量的铁、钙等人体所需的矿物质。

5.2 药用价值

蒲公英含有大量的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇的功效。蒲公英又称“尿床草”，具有较强的利尿作用，适用于有水肿的病人饮用。除此之外，蒲公英也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。

5.3 商业价值

蒲公英分根部可以用来泡水直接饮用，所以可以当做茶叶销售，蒲公英茶选取的是干燥的根和叶子，蒲公英茶可以达到减肥、预防慢性病、强健骨骼、提高消化。

6 注意事项

蒲公英属性较寒，所以孕妇及小孩不宜饮用，蒲公英需用开水冲泡，饮用水应趁热饮用，冷饮易造成腹泻。蒲公英有一定的降低血压的功效，建议低血压人群也不要饮用。