分析不同施肥处理对大蒜生长和产量的影响

孙 伟，王秋云，王春兰，周红梅，杨光君，黄信诚*

（1.汶上县次丘镇农业综合服务中心，山东 汶上 272504；2.济宁市农业科学研究院，山东 济宁 272000；3.济宁丰泽农业科技有限公司，山东 济宁 272000）

大蒜是一种半年生草本植物，不仅在日常生活中起到食用的效果，并且是可以药用，因此，深受人们广泛使用。由于大蒜在市场上广大应用，近年来的大蒜种植数量越来越多，许多农民占用大量面积来种植。但是由于人类大规模不合理的使用化肥，重茬现象越来越严重，这对大蒜的生长有着不利的影响，也会对产量产生不好的作用，所以种植大蒜的农民应合理使用化肥，确保大蒜良好生长。

1 控释掺混肥

为了让肥料的利用率有所增加，可以采取结合的形式来使用肥料，结合的种类当中，一种是速效肥料，另外一种是控释掺混肥，通过这样的形式来使用，对于养分流失过快这一问题，可以有效解决，同时，还能使种植所消耗的费用进行降低，从而使得经济收益有所升高。对掺混肥进行合理的把控，对早熟有着积极影响，这一方式，对于株高、茎粗来说，所产生的作用也是比较明显的。在处于幼苗期的状态时，通过使用控释掺混肥，能让一开始的养分处于充足的状态。

2 硝基复合肥

硝基复合肥在利用率这一方面，还是比较高的，自身也存在着很多优势，比如速溶速效等等，普通的尿素在使用时还需要提前进行转化，然后才能进行吸收，这样的施肥方法，会对尿基氨有所流失，相应地，利用率也会随之减低。氨基复合肥，对它使用时，并不需要做转化工作，可以直接对其进行吸收，铵态氮也能被土壤吸收，从而可以对其进行保存，这使得肥料的使用时间有所延长，大蒜才之后的生长中也能够吸收养分。

3 微生物肥

微生物肥在大蒜种植中的使用也是比较广泛的，它所产生的作用有很多，比如改良种植土壤，微生物肥中有微生物的存在，在它们产生的作用下，大蒜周围的土壤也会出现松软的现象，这对于吸收养分来说有着很好的帮助。一般来说，土壤结构的所表现出来的状态为团粒，如果对土壤进行大面积使用之后，土壤结构也会有所变化，会出现严重的破坏现象。微生物肥能够对这些问题进行较好的处理，让大蒜生长时处于良好的状态，使得产量有所增加。

微生物包含在生物学中，在进行种植时，将它运用其中，对土壤会起到积极的作用。微生物肥，会对一些不好的物质进行处理，将它们变成营养物质，从而让养分不会出现缺少的情况。病虫害问题在大蒜种植过程中是重要的一个问题，大蒜在生长过程中也难免会遇到这一问题，这对大蒜的健康生长有着不利的影响，对大蒜最后的产量也起着不好的作用。在种植时，将微生物肥运用其中，能够对病虫害问题进行较好的处理，让大蒜的生长情况相应的得到改善，出现叶枯病、灰霉病等问题的概率也有所减低。因此，在大蒜种植的过程中使用微生物，对土壤起着积极的影响，这对产量来说，会产生很多积极作用，对病虫害这一问题，也可以得到较好处理。微生物有很多不同的种类，每一种微生物所产生的作用也是不同的，所以，选择这一环节也是非常重要的。

4 锌钼与腐殖酸配施

通过研究发现，锌元素在抗逆性这一方面有着较好的作用，能够参与到光合作用当中，同时能对生长代谢进行较好的调整，将其进行使用，这对产量的增加来说意义重大；钼元素，也具有较好的参与性能，能够参与到呼吸作用当中，固氮这一元素，也会受到一定的影响，将它进行使用，对于大蒜的生长质量的提升起着重要的作用。这几年来，随着我国技术的不断发展和进步，腐殖酸也逐渐的得到了较好的应用，在大蒜种植时，使用腐殖酸，能够使光合速率有所升高，推动了产量的增加。

5 结果与分析

5.1 不同处理大蒜长势（株高）

使用宜施壮蔬菜专用肥的蒜苗株高为65.17cm，比施用史丹利复合肥要高出1.4cm，增长了2.12%；同样比施用洋丰复合肥高2.84cm，增长了4.35%。前者所产生的效果更好一些，能够让生长情况更好。在之后的生长过程中，运用前者的方法，也没有对蒜苗产生消极的影响。

5.2 不同处理大蒜长势（茎粗）

使用宜施壮蔬菜专用肥的蒜苗茎粗比施用史丹利复合肥要增粗0.87mm，增长了9.99%；同样比施用洋丰复合肥增粗0.9mm，增长了10.33%。前者所采用的方法更为有效，对茎粗的发展来说，有着积极的影响。

5.3 不同处理大蒜产量

使用宜施壮蔬菜专用肥的大蒜产量最高，为29364kg/hm²，比施用史丹利复合肥要增产2001kg/hm²，增长了6.7%；比施用洋丰复合肥增产3201kg/hm²，增长了10.86%。

通过上面的叙述得出，如果想要让大蒜能够健康生长，并且产量有所升高，就需要对施肥处理技术引起足够的重视。不同施肥方法，对大蒜的各个方面都有着影响，比如株高、茎粗等等，不同方法所产生的效果也有所不同，因此，在进行种植时，对施肥方式的选择是很重要的，需要与实际情况相统一，选择合适的施肥技术，从而保障大蒜的健康生长，促进大蒜产量的提升，推动大蒜产业的向前发展。