粮食烘干机械化技术与烘干技术原理研究

刘国路

（固镇县王庄镇农林水综合服务站，安徽 蚌埠 233700）

因今年受到疫情的影响，在国际大环境下，主要是以美国为首的欧美国家对于中国进行了科学技术上和经济上的围堵，这也从侧面促使了粮食安全生产急需提升。做到“手中有粮，心中不慌”。目前我国对于农业经济发展方面的问题进行了非常高度的关注，这种做法对于我国农业技术的发展是一种积极的鼓励，对于技术发展也起到了促进作用。粮食产量也是能够带动一个国家发展的非常重要的保障，粮食的质量决定了农业经济未来发展的大体方向。保证粮食资源的充足，也是满足人们生活的一个最基本的条件。

1 进一步推广粮食机械化烘干技术的重要性

通过进一步加强对于干燥机械化设备的推广，能够加强对于粮食的抢时抢收，还能够逐渐的完善整个粮食生产链条，提升粮食作业的质量和效率，真正做到防灾害与提高产量的作用。

1.1 加强对于恶劣天气的抵抗，提升农业生产过程中抵抗风险的能力

目前我国通过机械化收割的方式，逐渐的提升了机械化收割稻麦的效率，使整个收获的时间逐渐减少。例如，本乡镇耕地面积4666.67hm2，150台收割作业机械，则在夏收的时候就只需要一周左右的时间就能够结束，如果是秋收的话，大约也只需要1个月左右的时间就可以结束。通常每年在进行夏收与秋收的时候，在南方地区也是梅雨多发的季节，但是很多的南方地区仍然采取传统的干燥方式，导致整个粮食烘干脚步放慢，而且效果也比较差，最终致使粮食在储藏的时候出现了变质或者是霉烂的情况。如果腐败的粮食的量达到5%左右的话，每年可能要损失的粮食就要以万吨计量[1]。

1.2 提高粮食质量，才能增加农民收入

目前随着人们生活水平的提高，对于粮食的质量要求也就逐渐升高，所以为了能够进一步提高粮食的品质，需要在贮存的时候，保证粮食的绝佳口感。通过机械烘干的方式，能够有效提高粮食的质量。通过机械化风干的方式，能够进一步减少损失，通过机械化烘干技术处理的方式，能够充分的提升粮食质量。如果以6分钱/kg来算，整体的收入能够增加过亿，如果是两个不同的粮食项目，收入则会翻番，提高全县农民的收益。

2 粮食烘干机械的主要类型与原理

谷物干燥的方式，主要就是为了能够降低谷物之中含有水的量，而对谷物中水分进行排除的主要过程是通过汽化的方式，而整个干燥的过程就是能够实现对于谷物中水分汽化的一个过程。目前干燥的方式，主要是通过介质和谷物接触的方式，比较常用的介质就是加热空气、烟道气、混合气等等，通过这些介质，能够有效实现与粮食的接触，还能及时将其中的水分带走，从而实现干燥的目的。这个阶段主要包括了预热与水分的汽化、缓苏和冷却。

2.1 低温循环式的谷物干燥系统

低温循环式的谷物干燥机在水稻生产的地区属于一种比较常见的类型，其主体是通过供热装置和粮食温度自动控制等几个体系构成的，主机的结构包含了干燥箱与定时的粮食排出装置等。

2.2 塔式网柱型的干燥机

这种类型的干燥机，在我国的北方地区比较常见，通常都是用于对小麦与玉米的烘干，这种机型是不具备对谷物进行分流装置的，主要是通过谷物里层与外层位置的互换，这样能够保证谷物整体受热均匀，减少在干燥过程中的粮食干燥过程的不均匀，这种干燥机装置了废弃回收系统，能够有效的提高热效率，还能自动进行控制。

3 针对目前烘干机械技术推广中存在问题的相关对策

3.1 加强农村、乡镇各级干部对于烘干机械技术推广的认识

不管是从农业发展的角度，还是从我国农业经济的发展角度来讲，农业机械化都是未来农业发展的整体趋势，所以为了能够加强烘干机械化推广，就需要加强乡镇与农村各级干部对于其重要意义与作用的认识。一定要知晓农业对于一个地方发展来说的重要作用与意义，而通过学习机械化推广对于农业发展的积极作用，才能够为之后农业机械化发展打下坚实的基础[2]。

3.2 加强补贴力度

为了能够真正的实现粮食烘干机的进一步推广，并且加强农业机械化的使用范围，一定要进行精准的补贴，充分提高农民的收入，让农民真正的买的起，用的起农业设备，增加财务补贴是一项非常重要的工作。

4 结语

农产品在目前的市场上逐渐收到大多数人的青睐，随之而来的就是关注度的提升，对于人们的基本生存来说，粮食是不可或缺的。所以，在进行粮食机械化烘干技术的研究过程中，一定要加大各方面的投入，包括在财力与物力方面，这样才能够实现对于粮食安全问题的监管。从最基本的工作着手，逐渐的优化烘干工作，才能够为人们提供最优质的粮食产品。