乡村学生吃上了放心午餐

李向平 杨志强

本报讯 “午饭三菜一汤，有肉，比我奶奶做的还好吃。”日前，笔者在平顶山市湛河区曹镇乡褚庄中心小学走访时正赶上学生午餐，四年级学生张琪涵一边吃一边说。

“现在，村民收入不错，就是太忙，一些孩子还是留守儿童。”褚庄中心小学校长李明华说，“5月初，学校复学后，不少三、四、五年级家长提议让孩子在校吃午饭，我们就满足了家长的需求。”

有了这顿午餐，学生们就不用来回奔波，午饭后可以从容地读书、写作业、练字，然后按点午休。

“褚庄中心小学和曹镇中心小学、宋寨中心小学一样，都是乡里中学迁走的校园，建有标准化餐厅。”湛河区教体局保健站站长王刚介绍，“配餐公司跟全区4所中学一样，都是中标的河南新志和餐饮管理有限公司。区食药局、保健站、学校共同监督，把控饭菜质量，让学生吃得既安全又营养。”

曹镇中心小学校长陈红晓介绍，学校餐厅免收承包费，让利于学生，让学生花最少的钱吃好。一周内每天的菜品不重样，并保证中午三菜一汤标准，满足了学生的营养需求。主食除馒头外，还供应米饭，而且不限量，保证每个学生都能吃饱。

宋寨中心小学李朝伟介绍，学校设有专职检验员，每天严格检控，坚决杜绝“三无”食品、质量不合格及过期食品进校。同时，学校成立了安全领导小组，校长是营养餐安全第一责任人，并施行带领教师陪餐制度，在陪餐过程中维持秩序、监督安全、听取学生意见。

“在学校试吃时，感觉不赖，餐厅也建得挺好。娃儿在学校吃午饭，我们很放心，可以安心打工了。”張琪涵的父亲张亚磊激动地说，“把孩子交给学校，老师多费心，家长少操心，孩子真开心。”

（李向平 杨志强）