潇湘街道食用玫瑰提质增效的途径

王丽仙

（曲靖市麒麟区潇湘街道经济管理服务中心，云南 曲靖 655000）

麒麟区潇湘街道沙坝村委会升官屯村民小组自从2014年引进种植食用玫瑰以来，因其含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，具有通经活血，美容养颜等功效，并且食用玫瑰具有药膳之功，是佳肴中的珍品。同时极具观赏价值，深受广大消费者的青睐，又以其可观的经济效益赢得了社会各界的一致好评。现就潇湘街道沙坝村委会食用玫瑰提质增效的途径提出以下几点：

1 提高种植技术

1.1 基地选址

把种植基地选择在光照充足，土壤肥沃，水源充足，土壤排水良好的升官屯村民小组及周边自然村，有利形成规模效应。由于食用玫瑰具有种植适应性强、寿命长、投资少、见效快的特点，在潇湘的发展很快，目前种植面积已达1000亩，已形成初具规模的食用玫瑰种植基地。在潇湘街道食用玫瑰种植的几年里取得了可观的经济和社会效益[1]。

1.2 精选品种

选用比较适合沙坝村委会种植的滇红食用玫瑰和云南墨红食用玫瑰。滇红食用玫瑰是经过自然物种选择进化而来的优良品种，在抗病性方面有着独特的优势，符合高原农业无公害、无污染的特性。

沙坝村委会日照充足，有利于滇红食用玫瑰自身进行光合作用，还有就是沙坝村委会昼夜温差变化大，有利于滇红的糖分积累，保证了食用的品质感。墨红食用玫瑰对气候、海拔、光照的要求较高，属于云南用于食用的专用玫瑰品种，在沙坝村委会也比较适宜种植。

1.3 精细整地

定植前对土地进行三犁三耙，做到土细，疏松无杂草，并用土壤消毒剂对土壤进行消毒，消毒20d后再进行定植，以免损伤植株根系，造成生长不良或死亡。

1.4 规范定植规格

在合作社技术人员的指导下，潇湘沙坝村委会食用玫瑰种植基地结合本地实际，统一栽植规格：行距1.8m.株距0.7m。对种植户从挖塘、施肥、放苗木、填土、浇水等环节进行专业技术培训和实地指导，保证苗木的成活率。

2 提高管理水平

2.1 中耕除草

因玫瑰花主要用于食用，所以在除草过程中，花田严禁使用任何除草剂，每年都用人工除草，以保证产品质量安全，打造绿色产品品牌。

2.2 病虫害防治

在玫瑰花的生产过程中，全程使用有机无公害农药，保证产品农药不超标，达到无公害产品要求。

2.3 合理施肥

每年在10月份左右结合松土，亩施农家肥4～5t；生长中期应根据植株长势进行合理施肥，如果植株长势良好，则应少施或不施。如果长势较差，则可适当施用复合肥进行提苗；花期可适当施用复合肥，施用过多，容易造成徒长，开花量少，施用过少，容易造成花朵弱小，影响品质产量。

2.4 适时修剪

食用玫瑰枝条连续开花能力弱，3年后即衰老，应逐年进行更新或复壮。修剪应结合株齡，生长状况、肥水及管理条件。每年都在12月初开始修剪、造型。修剪按株高0.3m为准，分向式留壮枝，使之来年通风透光，达到高产。

2.5 排灌

采用滴灌补水，根据不同生长期的水分要求进行科学合理补水，提高效率和提高食用玫瑰的产量和质量。

2.6 采收

沙坝村委会的食用玫瑰的主要用于食品加工，通常在花蕊未放时进行采收，少数用于观赏的可在花蕾开放后再进行采收。采收的最佳时间是在上午10点以前，采收后的花蕾进行及时烘干处理。

3 提高精品意识和品牌效应

一是对单株开花量过大的食用玫瑰，进行疏花，对花型较小，感病等影响沙坝食用玫瑰的品质和观赏效果的花进行剔除；二是做好品牌和包装，保证产量质量，打入大型市场进行销售。

4 发展休闲农业，促进潇湘街道食用玫瑰产业发展

发展休闲农业，建造休闲农庄，利用食用玫瑰基地，在玫瑰花开花季节，吸引游人观赏、采摘、餐饮食用玫瑰等一系列措施增加收入、使潇湘街道食用玫瑰产业进一步健康发展。

5 建立公司+基地+农户的生产模式

发展食用玫瑰专业合作社，解决食用玫瑰的生产和销售难题，食用玫瑰专业合作社是以食用玫瑰种植专业户为主体的民间专业合作经济组织，目的是把分散的家庭经营组织起来，开展相互间的协作关系，促进会员家庭生产经营规模的扩大和经营水平的提高，使该片区多数农户通过食用玫瑰种植走上富裕道路。在食用玫瑰生产的不同时期对会员进行集中培训和指导，解决会员因施肥、用药、产量等方面的问题；公司合作社把各农户的1000亩土地统一流转到合作社，再把土地统一流转给32户小户实施生产，各小户与公司合作社签订了产销合同，产出食用玫瑰花由公司合作社统一收购，解决食用玫瑰销售难的问题。

今后，沙坝村委会食用玫瑰产业依据潇湘水库的水源优势和离市较近的区位优势，培育市场经纪人队伍，成立营销公司，制定食用玫瑰生产、销售规程，实行统一生产管理，统一价格包装，确立销售品牌，加大宣传力度，拓宽营销渠道，扩大专业化市场的影响力，推动潇湘食用玫瑰生产基地的发展。从而带动潇湘街道食用玫瑰产业健康发展。