探究果树栽培技术对提高果实品质的影响

2020-12-09逯昀

新农民 2020年35期

逯昀

（商丘职业技术学院，河南商丘 476000）

果实品质直接受到果树栽培技术水平的影响，栽培人员要意识到这一点，合理选择果树栽培技术，促进果实质量的提升。果树栽培前要制定合适方案，并将技术方案落实下去，充分发挥果树栽培技术的优势。

1 影响果实品质的主要因素分析

果树生产发育阶段，影响其健康生长的因素有很多，如，土壤中各种矿物质元素与营养物质，以及土壤松紧程度等，这些直接影响到果树的生长及果实品质。如果土壤中存在污染物质，处于该生长环境的果树，极大可能吸收土壤中存在的有害物质，使得果树生长发育时出现急性，甚至造成果实中含有大量有害物质，影响到人体健康。这类果实要禁止在市场上流通。

随着果实成长，果树对于营养物质的需求量不断增加，很多时候土壤中蕴含的营养物质已经不能满足果树生长需求，这时就需要人工施肥，满足果树成长的需求。此外，对于果树来说，病虫害直接影响到果实品质，需要栽培人员做好预防与处理，避免对果实品质产生影响，保证果农的经济效益。

2 利用果树栽培技术提高果实品质的措施

2.1 果树栽培时间与苗木的选择

通常栽培时间选择春季或秋季，提高果树成活率。但如果栽培地冬季较为寒冷，栽培时间选择春季化冻后，避免秋季栽培苗木死亡。

果树栽培前要进行处理，如果存在烂根情况要及时剪除，并在水中浸泡根部，连续浸泡时间不得短于3h，接着用泥浆处理苗木根部，提高根部对水分的吸收。栽培前完好栽植坑，将混合基肥的表土填入坑底部，保证坑底部凸出，使得果树根部舒展开。完成移栽后通过分层填土方式完成回填，并浇足量水，将薄土或地膜直接覆盖在表面，保证土层温湿度。

2.2 改善果园内土壤条件

果树生长及果实孕育过程中，需要从土壤中得到大量营养物质。因此，土壤肥沃程度直接影响到果实品质。果树栽培时要考虑到果园内土壤情况，分析当地气候因素，选择合适的水肥技巧，保证果树生长过程中有着充足的营养物质。

施肥量按照初果期 500kg/667㎡、盛果期按照1000kg/667㎡的量来施用即可。施用时可采取条形施肥法，具体做法是，沿果树树冠外缘的区域下，挖宽 30cm 左右、深 40cm 的条形宽沟，施入充分腐熟的沼液肥、鸡粪、牛粪等有机肥填充在底部埋好即可；也可以在基肥中加入复合肥，可更加有效地促进果树吸收；要在土壤营养成分测量的基础上，选择合适的配方肥为最好。配方肥的营养元素具有针对性，可做到选肥准确、营养到位。要根据果树树势和产量施用，施用时可以采取人工开沟的办法，做到部位要浅，30cm 即可，施用时要及时浇水，以利于促进果树吸收。

2.3 做好果树病虫害预防

果树病虫害防治的方式和理念也都在发生变化。其中，要树立好预防为主、综合防治为辅的方针。将各类病害虫控制在一定的范围内，从而降低对果树种植的影响。防治工作需要具备一定的针对性，结合实际情况，在特定的时节，对于易发的病症需要提前做好预防工作，加强技术指导，做到防患于未然。对于果树种植中的常见病虫害，需要采用针对性的处理办法。

①套袋处理。果实外套塑料袋或保鲜膜，不仅能抑制虫害的内侵，而且有利于改善果实品质，减少果品被污染的可能；②诱杀处理。物理诱杀，以虫害趋化性驱杀。有虫害趋光性强，可悬挂灯光诱杀。比如：黑光灯趋杀鳞翅目害虫。有虫害趋黄性强，可悬挂黄色粘虫板诱杀。比如：黄色粘虫板驱杀蚜虫、白粉虱等虫害。此外，还可利用糖醋液驱杀小食心虫、卷叶虫等等，利用马粪驱杀蝼蛄等等；③设施防护。悬挂防虫网、反光塑料膜、银色塑料膜等设施，以起到驱蚜虫防虫害的目的。有越冬后迁移到树上的虫害，可尝试树干涂抹黏油以驱杀。条件允许的话，定期释放臭氧，控制虫害效果也不错；④合适用药时机，严格用药流程，合理喷施农药。喷施农药时，要兼顾风向、温度、日照等情况。喷施农药期间，个人要做好防护，佩戴口套、手套等，做好个人防护。