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初中化学学科思想管窥

2020-12-07

魅力中国 2020年52期
关键词:酚酞一氧化碳溶解度

(辽宁省朝阳市建平县方永刚学校,辽宁 朝阳 122425)

初中化学学科思想包括以下几点:现象与本质、结构与性质、一般与特殊、分类思想、定性与定量、比较思想等几种思想。下面就这几种思想进行深入探讨。

一、现象与本质

这主要体现在宏观现象,要用微观实质来进行解释说明。例如,我们看到的现象是水加热沸腾,其实质是水分子由于温度升高,运动速率变快,分子的间隔变大了的原因。水由液态变成了气态。再如,浓氨水和酚酞溶液,同时罩于大烧杯中,会发现酚酞溶液变红了的现象。其实质应该是氨分子运动到了酚酞溶液中,与水形成了一水合氨,一水合氨具有碱性,从而使酚酞溶液变红了。

二、结构与性质

物质的结构决定了物质的性质。比如金刚石的碳原子具有紧密的网状结构,使它具有了坚硬的性质。而石墨中的碳原子具有疏松层状结构,使它具有软而滑腻的性质。虽然二者都是由碳原子构成的,但是因为碳原子的排列方式不同,从而导致其物理性质存在较大的差异。而性质不同,又会导致其用途也各不相同:金刚石因为坚硬而能做玻璃刀、钻探机的钻头等;而石墨因其滑腻,质软,可以做润滑剂和铅笔芯。

三、一般与特殊

一般体现的是共性而特殊表现多为个性。比如说,多数燃烧都需要具备三个条件。即可燃物,与氧气接触,温度要达到可燃物的着火点。但是也有特殊的,比如说氢气能在氯气中点燃。镁条能在二氧化碳中燃烧。这说明不需要氧气参与反应也会燃烧。再如盐酸和硫酸都具有酸的通性:即与碱反应,与某些盐(如碳酸盐类)反应,与金属反应,与金属氧化物反应,与酸碱指示剂反应。但因为除了含有相同的氢离子之外,它们还含有不同的酸根离子,所以又会有特殊的性质。如盐酸能与硝酸银反应而生成氯化银沉淀。而硫酸会与硝酸钡反应生成硫酸钡沉淀。而氯化银和硫酸钡又不溶于稀硝酸。这又有别于其他酸的特殊之处 。还有金属的一般与特殊。如多数金属为固体,熔点较高,能够导电,颜色多为银白色。但是,每种金属又有自己的特性,如铜是红色的,金是黄色的。而在导电性上银的导电性是最好的。汞在常温下却是液态。

四、分类思想

初中化学分类思想贯穿始终。这也让我们在分类中识别出物质的共性与差异。如物质按照组成物质是单一还是混合可以分为纯净物和混合物。混合物是由多种物质组成的,比如说空气、海水、合金、化石燃料等。由一种物质组成的是纯净物。如氧气、氢气、氮气、二氧化碳、高锰酸钾等。而纯净物又根据元素的单一还是组合分为单质和化合物。单质是组成元素单一的纯净物。比如说氖气、铜、锌、C60。而化合物是由多种元素组成的纯净物,可分为氧化物,酸,碱,盐等。这些分类思想要求学生在明确定义的基础上。要会给物质进行归类。

五、定性与定量

如溶解度一节中会涉及到溶解性与溶解度的关系。规定在20 摄氏度时,溶解度<0.01 克为“难溶”。0.01 克<溶解度>1 克为“微溶”。1 克 <溶解度> 10 克的为“可溶”。溶解度> 10 克的为“易溶”。还有酸碱度与酸碱性也是如此。pH> 7 溶液为碱性。pH=7 溶液为中性。pH<7 为酸性。而且pH 比7 越大,碱性越强。pH 比7 越小,酸性越强。这些体现的都是定量与定性的关系。

六、量变与质变

量变与质变体现在化学学科的思想当中很多。如二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,这是质变。如果我们将二氧化碳持续不断地通入到刚才变浑浊的液体当中,就会发现,液体又会逐渐变澄清了。其原因是水与二氧化碳及碳酸钙又生成了能溶于水的碳酸氢钙。还有,当碳和氧气的质量比为3:8 时,在点燃的条件下,就会生成二氧化碳。而在当氧气增多而碳质量不变时,生成的也还是二氧化碳。而当碳与氧气的质量比为3:4时,在点燃的条件下,就会生成一氧化碳。而且随着碳的增多而氧气量不变时,生成物还是一氧化碳。但是,如果碳与氧气的比是3:5 时,那么,生成物中既有二氧化碳,又有一氧化碳。这又是质变与量变的典型例证。

七、比较思想

比较思想体现在初中化学中特别多。下面就举些实例加以说明。比如,硫在空气中燃烧,发出微弱的淡蓝色火焰;而在氧气中燃烧,发出的是明亮的蓝紫色火焰。还有“烟”与“雾”的区别。“烟”是固体小颗粒,而“雾”是液体小液滴。还有二氧化碳与一氧化碳的区别。因为构成不同,二者的物理性质也存在着一定的差别。如二氧化碳能溶于水,而一氧化碳不能溶于水。二氧化碳密度比空气密度大,一氧化碳的密度比空气密度略小。而在化学性质上,二者的区别就更大了:二氧化碳无毒而一氧化碳有毒;二氧化碳不能燃烧而一氧化碳能够燃烧;二氧化碳能与水反应生成碳酸,而一氧化碳不能与水反应;二氧化碳能与澄清石灰水反应,但一氧化碳不能与其反应。一氧化碳能还原金属氧化物,但是二氧化碳不能。虽然二氧化碳与一氧化碳从分子构成上看,只是相差一个氧原子。但二者一比较还是有很大的差别的。还有就是元素的化合价与离子符号的区别。我们可以用。“头上长着化合价,离子符号右上挎”来进行二者的区分。除了数值与正负号的位置有所区别以外,1 是否可以省略的问题也是二者需要比较的重要地方。即离子符号中带一个正电子或负电子时1 是可以省略的。但是元素化合价当中的正一价或负一价,是不可以省略1。

以上便是我在教学实践中发现的一些化学学科的思想。有些地方可能还不够全面或者是准确。希望各位同仁能够提出批评建议,指出不足,以利于我不断进步。

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