枸杞子

流水河边见碧树，上有万颗珊瑚珠。

此疑仙人不死药，黄鹄衔子来方壶。

露犹未晞手自采，和以玉粉溲云腴。

卧听松风响四壁，未老更读千车书。

——元·黄玠《采枸杞子作茶饼子》

诗中的“珊瑚珠”“不死药”均指的是枸杞子，一为形态比拟的描述，一为奇特功效的借喻。在流水河边的碧绿的树上挂满了许许多多玲珑晶莹的枸杞子，如同上万颗的珊瑚珠一般，这疑似是神仙所服用的灵丹仙药一样，黄鹄这种鸟儿衔着它飞来“方壶”这边。在晨露尚未干燥之前我亲自去采摘一些枸杞子，加入“玉粉”浸泡作茶饼子。躺在床上听见屋外松林间的风儿敲响着周围的墙壁，不禁感慨人尚未年老更加应当多读书。

枸杞子别名甚多，如枸杞红实、甜菜子、狗奶子、枸杞果、地骨子、红耳坠等，《诗经·小雅》有言“陟彼北山，言采其杞”。可见，枸杞的生长与食用，渊源久矣。人们日常食用和药用的枸杞多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。中医学认为，枸杞味甘，性平，具有滋补肝肾、益精明目的功效。《神农本草经》记载“久服枸杞能坚筋骨，耐寒暑，轻身不老”，乃中药中的上品。《本草纲目》中亦称“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。

现代药理研究表明，枸杞所含成分种类十分丰富，如糖类以枸杞多糖为主，19种氨基酸，多种维生素与矿物质，超氧化物歧化酶，生物碱类，多种脂肪酸中不饱和脂肪酸占60%以上，还有其他成分如谷醇、豆醇、七叶内酯等。药理作用主要有抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、增强免疫力、抗肿瘤、保肝护肝、保护生殖系统等多方面。