园艺植物在私家庭院中的应用

李焰焰，林佳慧，聂传朋

（武夷学院 茶与食品学院，福建 武夷山 354300）

庭院是人们回归自然，舒缓身心，促进交往的良好场所，而园艺植物又是私家庭院中必不可少的组成要素，是庭院的重要成分。国内对于园艺植物在私家庭院中的应用研究，较为注重私家庭院的景观设计与营造，在选择的植物类型中，较多选择乡土品种中具有较高观赏价值的品种应用于庭院中，园艺植物类型多为观赏花卉与观赏灌木，观赏蔬菜的应用较少。在城市中，私家庭院多受城市生活影响，以观赏功能为主，更注重庭院铺装、墙面绿化，故注重庭院设计，较少重视生产功能与经济价值，庭院中应用较多的是观赏盆景、花卉，乔灌木较少[1]。在乡村中，私家庭院更注重生产功能和内部景观营造，常作为蔬菜种植、交流休息的场所，在园艺植物类型与选择方面也更为丰富，多种植蔬菜及高大遮荫的乔灌木，但由于乡村庭院更注重生产功能，所选择果蔬植物虽经济价值高，但观赏性不够强。目前，私家庭院中应用的园艺植物种类随地区不同而不同，大体上多以本地物种为主，性状优良的外来物种为辅，具有较高观赏价值和经济价值的植物种类。在大部分庭院设计中选用的物种都具有较强的观赏性和趣味性，多为常见观赏花灌木，如海棠（Malus spectabilis）、碧桃（Amygdalus persica duplex）、木香（Rosa banksiae）、凌霄（Campsis grandiflora）、紫藤（Wisteria sinensis）等，而观赏蔬菜、果树种类较少。许飞等[2]对福建省庭院树木调查发现，庭院中树木类所占比重仅9.61%，庭院中的蔬菜类型也较少，栽培技术也较为缺乏。在植物配置方面，大部分庭院配置方式以孤植为主，其次为丛植，三是基础或色块种植，四是群植或者片植，五是垂直绿化，最后是容器园艺。在设计意图上，将园艺植物应用于私家庭院更注重实用性、艺术性[3]。刘金燕[4]认为，未来私家庭院景观的发展会更趋向简洁个性、精致趣味、生态节能和舒适人文。庭院中应用的园艺植物不仅是观赏与经济高的植物，还会趋向于有保健功能的植物及有人文情怀的植物，因为人们对健康的重视程度越来越高，而我国人文精神多元化发展格局也在一定程度上影响了我国植物设计应用[5-7]。园艺植物在私家庭院中的应用多因地区不同而有不同的应用和选择方式。在大部分私家庭院中，常常注重景观的设计而忽视园艺植物本身的应用选择，对该地区庭院适宜种植的植物类型研究偏少，对经济价值高的植物应用较少，庭院植物的栽培技术也有限。本研究选取武夷山市的私家庭院，分析该地庭院中园艺植物应用的普遍问题，综合园艺植物的生态效益、经济效益和景观效益，给出一套园艺植物在该地区庭院中的应用方案，以供参考。

1 研究对象与研究方法

1.1 研究对象

调查地点为福建省武夷山市武夷学院教师公寓。调查的公寓位置有两处：位于学校南部位置的南苑公寓区及校外的知行学村公寓区，公寓住房户型有公寓式与别墅式两种类型。研究对象为私家庭院内的植物及应用植物配置形成的景观，包括植物的种类、数量、栽培方式、庭院应用方式、庭院植物的景观层次及功能效益，并调查了该地住户对庭院植物的选择倾向。

1.2 研究方法

于2018年12月—2019年1月调查两公寓区域内的1楼露地庭院，并随机对庭院住户进行访谈。记录两处公寓区庭院内园艺植物的种类、栽种株数（丛数）、生活型与配置模式，绘制庭院植物配置图进行分析，以植物的观赏性、食用性等为划分依据，用层次分析法进行庭院配置模式功能分类，用CAD绘制配置图。

2 结果与分析

2.1 庭院植物组成及栽培方式分析

2.1.1 庭院植物种类与数量分析

对教师公寓私人庭院植物生活型分析结果表明，草本植物66种，占总数的53.66%；灌木类植物27种，占总数的21.95%；乔木类植物有16种，占总数的13.01%；藤本类植物有13种，占总数的10.57%；棕榈类植物1种，为苏铁。其中，景天科所含植物种类较多，为11种，以多浆植物为主，占比为植物总数的8.94%。

对庭院植物的园艺学分类表明，有果树7种，蔬菜17种，观赏植物97种，药用植物2种。这表明观赏植物为该区私家庭院的主体植物类型。

此次调查发现的园艺植物分属3个门，63科，108属。其中双子叶植物最多，有88种，占总数的71.54%，蕨类植物仅1种。

表1 植物所属门的频度Tab.1 Plants phylum frequency

2.1.2 庭院植物栽培方式分析

在107户庭院中，调查记录各类植物共计495株，其中，采用露地栽培方式的植物共296株，占总数的59.80%，采用盆栽栽培的植物共193株，占总数的38.99%。上述结果表明露地栽培与盆栽是该地区庭院植物栽培的主要方式。仅1处庭院针对观赏石斛采取了附着树干的空中栽培方式。

2.2 庭院植物配置分析

在调查庭院中，由于庭院场地小，故庭院植物应用方式多为散植，散植占比最大，为85.25%，其次为篱植，占比为6.06%，对植最少，仅为5.66%。

在立体绿化方面，调查庭院中，屋顶绿化的庭院有38户，占调查庭院总数的35.51%；墙面绿化的庭院有11户，占10.28%；进行窗户绿化的庭院有17户，占15.89%。在庭院小品及水景布置方面，有桌椅小品的庭院有22户，占总数的17.87%；有水景的庭院有5户；设有假山石景的庭院仅有2户。

按照庭院主要种植植物的功能（观赏为主、食用为主）对107户庭院进行分类，可将调查的庭院大致分为3大类型：庭院以庭观赏型植物种植为主、庭院以食用型植物种植为主、庭院中观赏型及食用型植物均衡种植（以下简称为观赏型庭院、食用型庭院、混合型庭院）。其中，观赏型庭院有68户庭院，有单层、双层、三层与四层及以上4种观赏植物配置模式，其中双层模式有29户庭院，占比最大；食用型庭院总共有6户庭院，有单层、双层、三层3种食用植物配置模式，其中单层模式占比最大；混合型庭院共有33户庭院，有双层、单层、四层、五层、六层5种配置模式。在3种功能庭院中，双层模式总数最多，共34户，占总数的31.78%。故观赏功能为教师公寓庭院的主要功能。

师生一起在树林里寻找可以增加飞船坚固性的木材。突然，一阵“瞿如、瞿如”的怪叫声传来，这声音似远似近，让人难以辨别位置。

2.3 户主访谈分析

根据访谈结果，8位户主选择种植观赏性植物，占访谈总数的26.67%，1位户主选择种植食用性植物，占访谈总数的3.33%，21位户主选择种植观赏性与食用性兼备的植物，占访谈总数的70.00%。故住户更倾向选择具有赏-食兼备的植物，增加庭院植物的种植价值。

3 小结

在种类组成上，观赏植物为教师公寓私家庭院的主体植物，其中以双子叶植物为主，草本较多，庭院乔木的种类偏少，且多为小乔木；观赏植物的种植方式以露地栽培和盆栽为主。

在庭院配置模式上，植物以散植、篱植为主，对植最少；双层结构的配置模式最多，多为乔木-灌木组合形式，庭院植物多以观赏功能为主。

在庭院小品选择上，教师公寓庭院的山石、水景小品景观少，以休憩小品，如桌椅等元素为主。

在绿化功能上，庭院绿化主要以美化环境与游憩功能为主，生产功能较弱，食用、药用植物较少，经济效益较低。

综合以上调查结果表明，园艺植物在武夷学院教师公寓私家庭院中的应用存在以下主要问题：植物种类单调、植物配置凌乱、种植空间分区不明显、园林小品缺少、庭院景观较为枯燥。

4 种植设计方案

针对本次调查结果，以其中一种别墅庭院空间为例，提出本方案供当地庭院种植参考。

考虑到被调查的住户大多数偏爱混合型庭院，结合公寓户型、风格、家庭组成与住户选择倾向对空间进行划分，使功能分区明显，并增加庭院小品；在物种选择上适当增加赏-食兼备的植物类型，如桃树、梨树等花、果、赏、食俱佳的植物，也可增加观赏性强的蕨类、蔬菜等，如肾蕨、鸟巢蕨、木耳菜、观赏南瓜等。

整体设计思想为：活泼野趣的混合型庭院，绿色为主色调，观赏植物为主体，兼顾果蔬等食用植物。

具体功能分区如下：将庭院空间分为活动区、种植区2大区域，种植区被汀步分隔成两处（图1）。活动区做生态硬质铺装，设置桌椅、汀步。考虑到教师公寓户型，本方案在屋顶廊架上设计攀爬藤本。种植区分A区（乔木区）、B区（灌木区）、C区（草本区）3个区域。A区位于庭院外围，可种植枇杷、柚子、杨梅、梨树、枣树、山楂等果树类乔木；B区外围也可种植上述乔木，靠内可种植灌木、矮竹、棕榈型植物，如苏铁、茶花、金桔等植物，该区面积较大，可根据住户需要，设置种植槽，开辟小型蔬菜区、草药区、香草区；C区为草本区，种植一些宿根花卉、球根花卉或一、二年生观赏草花，见图2。

图1 庭院空间分区示意图Fig.1 Schematic diagram of courtyard space division

图2 庭院植物配置效果示意图Fig.2 Schematic diagram of courtyard configuration effect

庭院景观营造：若庭院空间许可，可修挖小型水池，种植荷花、睡莲等水生植物，如空间不足亦可放置水缸，种植凤眼莲、大薸等植物，打造庭院水景；在活动区可灵活放置活动桌椅，供家庭成员日光浴、烧烤等使用；活动区边缘位置可设置花钵、花架，放置盆栽、盆景，使庭院植物空间更为丰富；在庭院适合位置放置山石、树墩等物品，结合具体生境种植长春藤、虎耳草、菖蒲等植物营造自然景观。大乔木的树下亦可种植玉簪、绣球等耐阴植物，乔木树干上可以考虑附着种植槲蕨、石斛、兰花、空气凤梨等植物，以丰富空间层次。可在B区增设小型种植区，规划后少量种植一些蔬菜类、香草类、小型攀爬果实类等植物，满足住户的混合型庭院功能需求。