广西养蜂产业扶贫路径探析

2020-12-02蒋得德蔡雪梅卿秋萍

蜜蜂杂志 2020年2期

蒋得德，蔡雪梅，卿秋萍

（广西壮族自治区国有七坡林场，广西南宁 530225）

习近平总书记指出：“产业扶贫是稳定脱贫的根本之策。”近年来广西全面贯彻落实习总书记视察广西讲话及题词精神，面对严峻的脱贫压力，为实现每年100 万贫困人口脱贫目标，大力开展产业扶贫，至2018年，广西产业扶贫覆盖率达80%以上。养蜂扶贫作为生态产业扶贫优选项，受到广西政府的高度重视。近年来，政府大力在边远山区开展养蜂扶贫。据统计，至2018年12月，全区蜜蜂种群已经突破100 万群，仅中华蜜蜂就有60 多万群，养蜂已经名副其实地成为边远地区农民脱贫的主要产业。然而，养蜂又是一门技术含量高、对资源依赖性强、需要规范管理的产业，若对养蜂没有科学的认知，盲目发展养蜂，养蜂扶贫很难扶稳走远。为此，笔者结合自身二十多年的养蜂经验，综合分析广西开展养蜂扶贫存在的优势、面临的困难，并在此基础上有针对性地提出广西发展养蜂扶贫的具体对策，旨在为广西开展养蜂扶贫提供合理化建议，让甜蜜扶贫扶出成效，为打好广西脱贫攻坚战助力。

1 开展养蜂扶贫的有利条件

广西气候多样，夏长冬短，雨热资源丰富，立地条件复杂，物种多样，森林覆盖率居全国第三，长期以来就是蜜蜂的“理想王国”，是全国少有的同时在野外生存有小蜜蜂、大蜜蜂、中华蜜蜂的省份之一，发展养蜂具有其他省份难以比拟的优势。

1.1 良好的蜜源资源

与其他省份相比，物种多样性带来了广西蜜源的广泛性，华南地区几种重要的蜜源在广西都有分布。桂北柃属植物分布广泛且品种多样，柃蜜为全国蜜中上品；桂南龙眼、荔枝丰富，其蜜香甜可口，是岭南人的最爱；桂西盐肤木蜂蜜、荆条蜂蜜、油菜蜂蜜蜜质优良，口感独特；桂东鸭脚木蜂蜜深为“两广”人喜爱；桂中的九龙藤更是全国少有。以南宁为例，一年中仅主要蜜源就有鬼针草、篱栏子、荔枝、龙眼、乌桕、黄花梨、鸭脚木、飞龙掌血、桉树、野漆、乌榄、瓜类、人面子等十余种。丰富的蜜源资源为广西发展养蜂提供了良好的物质条件。

1.2 良好的气候条件

广西大部分地区尤其是桂东南地区，与全国其他地方相比，雨热资源丰富，受纬度与季风影响，冬季大部分地区温度在0℃以上，且桂南地区冬季以晴天为主，气温常在10℃以上，7～9月受海洋季风影响，多雨，无极端高温天气，在蜜源丰富的情况下，蜜蜂常年都处于繁殖状态，无明显度夏、过冬断子期，极有利于蜜蜂繁殖。

1.3 丰富的蜜蜂资源

因蜜源丰富，气候适宜，大蜜蜂、小蜜蜂、中华蜜蜂长期在广西生存，桂南部分地区一年四季蜜蜂都处在繁殖分蜂状态，几乎村村都有野生中蜂存在，为发展养蜂扶贫提供了可靠的种源。加上近几年来广西浦北等地已经形成蜜蜂种群供应链，每年可向广东等地提供大量蜂源，蜂群价格比同期其他地方要低一半以上，贫困户不仅可以通过上山寻蜂、诱蜂等在野外找到蜂源，也可以通过低价购入种群，可有效降低养蜂扶贫成本，便于养蜂扶贫工作全面推广。

1.4 较好的养蜂基础

因蜜源丰富，外地放蜂人会经常转入各地放蜂，加上本地野蜂资源丰富，大多数贫困户都有过养蜂经验，对蜜蜂无恐惧感，对蜜蜂习性有一定的了解，对养蜂有一定的兴趣爱好，养蜂扶贫具有良好的群众基础，易于让群众接受，有利于养蜂扶贫的全面推广。

2 开展养蜂扶贫面临的困难

广西虽然与其他省份相比具有良好的养蜂环境，但养蜂情况各地迥然不同，就目前广西发展养蜂扶贫情况来看，广西养蜂扶贫面临以下一些困难。

2.1 蜜源资源分布不均

广西区内虽有很多大宗蜜源，但就局部地区而言，蜜源资源季节分布并不均匀，加上广西速生丰产林、柑橘等经济林面积大，大量施用除草剂，对本地的蜜源植物多样性破坏严重，往往大蜜源后立马进入长期的枯蜜期，会严重影响蜜蜂的繁殖与发展，以南宁为例，龙眼花谢后，在没有小叶桉的地方，5-8月有长达3 个月的枯蜜期，加上高温，若经营不善，常会造成蜜蜂飞逃，给养蜂提出了更高的饲养要求。

2.2 蜜蜂病虫害全年高发

因广西气候适宜，蜂群全年都处在繁殖状态，未能有效断子阻断传染源，加上野外小蜜蜂、大蜜蜂、中华蜜蜂大量存在，各种蜂群之间交叉感染问题突出。2010年笔者曾在南宁市明阳农场对10 群小蜜蜂进行观察，受本地中华蜜蜂影响，10 群小蜜蜂全部感染欧洲幼虫腐臭病飞逃。加上外来蜂群转入，广西无论是中华蜜蜂还是意大利蜜蜂，病虫害都要高于全国其他地方。病虫害高发对养蜂提出了更高的防治要求，传统的土法养蜂，90%会因病飞逃，这也是造成广西大多数地方养蜂扶贫扶不久远的主要原因。

2.3 农药滥用普遍存在

广西中部、南部地区，因地势平缓，有利于机械化耕种，为便于经营，往往种植大片单一的经济作物，加上为减轻劳动力成本，大量使用百草枯等除草剂，对本地其他蜜源植物造成灾难性破坏，蜜蜂发展严重受限。尤其是近几年来，广西成为全国最大柑橘、西瓜供应地后，农药滥用现象更为突出。以广西沃柑为例，目前柳州、南宁等地基本被沃柑包围，在开花期每个星期喷一次对蜜蜂有害的高毒农药，本是蜜蜂的养命树，变成了蜜蜂的送命花，本地蜂农看到成片蜜蜂死亡往往是欲哭无泪。

面对这些问题，对养蜂扶贫来说将面临更大的挑战。

3 养蜂扶贫存在的问题

养蜂扶贫是政府主导的产业脱贫项目，易受扶贫者的态度左右，而大部分扶贫者对养蜂了解较少，对养蜂必须具备的条件摸不准，对养蜂必备知识掌握不全面，对贫困户养蜂意愿调研不仔细，概括起来扶贫者在养蜂扶贫项目上存在5 个“认识不充分”，这在很大程度上影响了广西养蜂产业扶贫的发展。

3.1 对当地的蜜源认识不充分

很多扶贫单位认为，广西山清水秀生态美，有树便有花、有花便有蜜，便适宜养蜂。而不对一个地区的蜜源情况做全面的了解，在没有掌握蜜源种类、蜜源流蜜特点、枯蜜期长短、蜜源资源的丰富程度的前提下，便一花障目，被眼前的花花世界所蒙蔽，大干快干地开展养蜂扶贫工作，因对蜜源不了解，自然蜂群管理也跟不上，其扶贫结果自然不尽人意。如近年来广西部分区直单位在广西百色隆林扶贫，一方面大力发展油茶产业，而另一方面又不切实际地认为油茶蜜多，而开展养蜂扶贫，因附近蜜源不佳，油茶开花季节蜜蜂因油茶蜜中毒而全部失败。

3.2 对当地的蜜蜂习性了解不充分

每个地方有其独特的蜜源资源、气候条件、病虫害流行特点，蜜蜂在长期的适应过程中会形成独特的习性，若对当地的蜜蜂习性不了解，很难提出有效的管理措施。比如南宁地区因夏季气温较高会在6-7月度夏断子，很多人因不理解会认为是少蜜断子而加强饲喂，结果蜜蜂育出的子很不理想，反而会加速工蜂老化，减弱秋季蜂王产卵能力，从而会影响蜂群的繁殖。再比如南方中华蜜蜂因受高温影响，常会起分蜂热而成不了大群，很多蜂友认为只要从其他地方购入蜂王便可养成大群，于是花高价购蜂王，其结果却很不理想，这些都是对当地蜜蜂习性了解不足造成的。

3.3 对蜜蜂管理的复杂性认识不充分

很多扶贫者对蜜蜂行为学、管理学知识的储备不足，认为只要勤分蜂少取蜜蜂群便会很快繁殖，只要多放框蜂自然就大群，只要是土养自然繁殖得快等，而对养蜂需要很强的专业技能认识不足，常粗放管理、得过且过，蜂来去自由，花来了蜂没了，或者是花开了蜂弱了，或者是花来了蜂分了，或者是蜂病了跑了，一年到头没得到实在的经济效益，严重影响了扶贫的积极性。

3.4 对贫困户的养蜂意愿认识不充分

养好蜂的前提是要对蜜蜂有兴趣，只有对养蜂有兴趣，才会想蜂之所想，才会不断探索提高养蜂水平，才能养好蜂，有些扶贫单位没有对贫困户的养蜂意愿进行调研，而是见贫就放蜂扶贫，结果所发放的扶贫蜂贫困户从不打理，蜜蜂自然很难发展壮大，养蜂扶贫也很难扶长远。

3.5 对蜂蜜销售的艰难性认识不充分

很多扶贫者认为蜂蜜是自然的精华，价格很好，应当很好销，而实际上蜂蜜销售的圈子非常有限，因假蜜太多，不好区别，在中国很少有人向不熟悉的人购买蜂蜜，加上贫困户大多交际圈小，销售途径单一，很多贫困户出现蜂养好了，蜜丰收了，却售不出去的困境，常见蜜不见钱。

4 养蜂扶贫模式探讨

通过对广西蜜源、蜜蜂特性、气候条件的综合分析，结合广西各地实际情况，我们认为，广西发展养蜂可以走以下几种扶贫模式。

4.1 蜂花游模式

扶贫单位应当认真调研本地的蜜源情况，合理引导改变当地的经营模式，在枯蜜期灵活人为补种蜜源植物，为蜜蜂提供蜜源，实现当地定地养蜂蜜源不断，带动当地旅游业的发展，在发展旅游的同时促进蜂蜜销售。如云南罗平、江西婺源，近年来油菜花蜂花游模式就给当地带来了实实在在的效益。广西可以从改变油料作物开始，开展蜂花游扶贫模式，比如在南宁用油菜、油葵代替花生，便可解决早春、度夏无蜜源的情况，又可带动乡村旅游发展，实现贫困户定地养蜂、就业，增加收入。

4.2 借鸡生蛋模式

有些地区蜜源单一，在蜜源后有很长的枯蜜期，定地养蜂成本大，比如广西灵山等地，荔枝成片，但其他蜜源不足，对于这种地方养蜂扶贫应当走“借鸡生蛋”的养蜂扶贫模式，就是在蜜源期前，由政府主导集体购置蜜蜂分发到贫困户，由贫困户在蜜源期取蜜增加收入，蜜源结束后再由政府统一销售，所得资金专项管理，用于来年再次购蜂。此种模式对养蜂者的养蜂技能要求不高，易见成效，也有利于贫困户外出务工增加收入。

4.3 合作社小转地模式

因贫困户所养蜂群不多，资金有限，不便于转地工作开展，政府可将当地的养蜂扶贫户组织起来，形成养蜂合作社，统一组织转地放蜂，可大大增加养蜂收入，也可降低转地和管护成本，实现蜂农增收。比如广西博白部分村就形成养蜂合作社，由七八户蜂农自愿组成，养蜂户轮流值守，集中取蜜，大大降低管护成本，提高了工作效率。

5 建议

养蜂户是弱势群体，而养蜂又是一种资源依赖型事业，为了让养蜂扶贫扶长走远，笔者认为广西在养蜂扶贫上应当加强以下几方面的工作。

5.1 加强对蜜源的培育与保护工作

蜜源是蜜蜂存在的前提，近几年来受经济效益的驱动，广西大部分地区开始成片种植桉树、柑橘等，这些本身也是很好的蜜源，但是因经营管理不科学，大量施用除草剂与炼山，造成当地其他蜜源植物锐减，比如南宁柃木、鸭脚木蜜源因种桉树基本消失。这对发展养蜂业极其不利，也不利于生态保护，建议政府把蜜源植物保护同国家储备林、珠防林、金山银山工程等结合起来，在造林时培育蜜源绿化植物，保护乡土蜜源，丰富植物多样性，为发展养蜂提供物质保障。

5.2 加强养蜂技能培训

养好蜂的关键是技术，只有掌握养蜂技术，授之以渔，养蜂扶贫才会实现自身造血，才可扶长走远，形成产业致富。为此，政府应当加强对扶贫户的技能培训，组织技术专家下乡讲课，现场处理养蜂中遇到的各种困难，帮助养蜂户解决养蜂中遇到的各种问题，逐渐提升养蜂人的水平，让养蜂人真正掌握一技之长，自觉把养蜂产业发展壮大，脱贫致富。

5.3 引导改变不合理的耕作方式

加强对农民农业知识的培训，主动示范改变传统的经营方式，提倡合理施用针对性强的农药，或者开展天敌治虫，不仅可防止农药滥用给养蜂造成损失。又可通过蜜蜂授粉增加作物产量。比如防治水稻螟虫可改变施用敌敌畏等对蜂高毒的农药，而改为氯虫苯甲酰胺喷治，不仅可提高防治效果，延长药效期、降低用药成本，也对蜜蜂无毒。引导农民改变花期施药的用药习性，改为花前期与后期用药，不仅可提高授粉率，而且也可降低用药成本，保护蜜蜂安全。

5.4 加强本地蜂种的保护工作

近几年来，外地来广西转地放蜂的人员逐年增多，外来蜂种对本地蜂种影响特别突出，对本地蜂种的特性产生了一定的影响，如受江浙黄色蜜蜂的影响，近几年来广西双色中华蜜蜂高发，不仅产蜜量大大降低，抵抗病虫害的能力也显著低于本地蜂种，这对保护本地蜂种极为不利。建议政府相关部门，利用广西国有农场、林场、自然保护区等，建立中华蜜蜂保护区，保护当地优良蜜蜂种源，为开展养蜂扶贫提供良好的种质资源。