云雾深处是茶乡

肖伟青

大埔县枫朗镇上山下村，村内有粤东名山——西岩山，主峰海拔1256米，山上云蒸霞蔚，犹如仙境。连绵数十公里的西岩山脉历来是产茶“重地”，也是大埔“中国乌龙茶之乡”的起源，层层叠叠的茶田，苍翠欲滴，高低错落，蔚为壮观。

踏进枫朗镇上山下村，目之所及都是茶元素。村庄安静祥和，每家每户门楼都挂上“茶”字旗帜，门口有一块属于自家茶叶小工厂的牌匾。现在正是茶叶采摘和制作的季节，乡村小道上不时有茶农背着刚采摘回来的茶叶走回家，或是将采摘回来的茶叶晾晒在自家门口。漫步在村庄里，处处茶香让人心旷神怡。

近几年，新农村建设使这个沉静了几十年的村子再次热闹起来，茶园成了村野休闲观光目的地，吸引了四方游客。茶乡自有制茶人。眼前的这位老人叫魏银光，从18岁开始跟随父辈种茶、制茶，到现在已经有四十几年的制茶“工龄”。现在夫妻俩正准备将晾晒好的茶叶进行摇青，他們—直用传统的木炭烘干技术，所以自创了“老魏道”这个品牌，四十几年来木炭烘干技术从未改变。

一片叶子，富了一方百姓。这墨绿色的茶园在山与山之间显得格外醒目，这里的人，懂山、懂茶，也懂人与茶的关系。上山下村用一片叶子产出了大效益，绿了山、富了民。