广州夜间旅游开发研究

刘杰 陈宁 周晓晴（广东海洋大学寸金学院）

引言1

“夜经济”一词由英国提出，指从傍晚6 点到次日早上6 点，以文化、娱乐、饮食、购物为主要消费的经济。在西方国家，“夜经济”由酒吧、俱乐部、餐馆、剧院等组成。霍布斯等人提出了“夜间经济”的说法。他们发现在法律允许售酒的时间放宽到晚上11 点后，夜间娱乐场所在不停增加，“夜间经济”市场潜力巨大[1]。在中国，“夜间旅游”又增添了多元的本地文化特色，中国的夜间旅游不仅打造了城市特色的新名片，也为经济增长注入新活力。上海的文旅场馆达105 家，有夜场博物馆、夜展与夜游等“文化夜宵”。西安有30 个特色夜游街区，重庆位居“中国十大夜经济影响力城市”的榜首。这一连串数据证明了夜间旅游已经成为我国旅游目的地消费的重要组成部分。夜间旅游将是点亮我国各地繁荣夜景的一大举措。

广州夜间旅游开发的优势

广州作为海上丝绸之路的发源地，也是岭南文化的中心地，近现代革命策源地，有着深厚的历史文化底蕴和文化旅游资源。按照国家旅游资源分类、调查与评价GB ∕T 18972-2017 标准进行分类，广州旅游资源基本类型有8 个主类，15 个亚类，基本类型35 个，具体见表1，广州市旅游资源类型。

广州夜间旅游开发劣势

目前广州夜间旅游产品主要以“吃喝” 类的产品供给为主，而精神文化含量高的产品供给相对较少，业态单一，娱乐方面“玩得无内涵”的问题较为突出。中国旅游研究院近年的一项调查显示，在参与调研的 657 家旅游企业中，72. 99%的旅游业提供的夜游产品品类在 30%以下，79. 24%的旅游企业夜游产品收入不足 30%，这就反映出目前我国夜游产品供给无论在数量上还是质量上都具有较大的提升空间。[2]广州夜间旅游产品同质化、品牌形象不够突出，没有形成具有特色的具有国际影响力的品牌是其较大的劣势。

广州夜间旅游开发的机遇

2019 年8 月，国务院《关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》明确提出了要大力发展夜间文旅经济，到2020 年建设200 个以上国家级夜间文旅消费集聚区。根据中国旅游研究院统计数据，截至2019 年10 月全国发布夜间经济和夜间旅游相关政策规划城市已达40 多个，很多地区为活跃夜间经济积极行动，促进城市经济发展。今年新冠疫情，旅游业受到了前所未有的打击。但广州市政府职能部门城管、商务局等从5 月初到6 月末接连出台相关文件，规划特定区域，鼓励企业开展各种夜间消费商贸服务活动。如广州市《关于提振消费促进市场繁荣的若干措施》提到，广州以琶醍、北京路、天河路商圈等为重点，打造一批具备岭南特色、影响力大的地标性夜间经济集聚区等。[3]此外，广州自6 月份开始启动“YOUNG 城YEAH 市”（羊城夜市）夜间消费节，在广州正佳广场、VT101 维多利广场等举办潮流市集，推出各种夜间游活动，这也是广州夜间旅游发展的难得机遇。

广州夜间旅游开发的威胁

目前，我国夜间旅游发展势头迅猛，全国各地旅游旅游活动丰富多彩，广州夜间旅游发展依然存在一定威胁。商务部调查结果显示，北京王府井出现超过100 万人的高峰客流是在夜市，重庆2/3 以上的餐饮营业额是在夜间实现的，广州服务业产值有55%源于夜间经济，夜间休闲活动程度从侧门说明了该城市的繁华情况，越来越多的人选择夜间休闲方式，夜间出行不仅成了都市发展的有利武器，也成为旅游者出游消费的首选。广州夜间旅游产品开发面临竞争大，开发特色不足等问题。

总体上，广州夜间旅游开发的优势和机遇远大于其劣势和威胁，其旅游开发潜力大，可操作性强。

表1 广州市旅游资源类型

广州夜间旅游开发策略

（一）政府牵头，多方协作，营造夜间旅游安全舒适环境

旅游本来就属于综合性产业，旅游开发涉及部门众多，如公安、城管、工商、卫生等部门都应联合起来，协同管理，共同营造夜间旅游安全舒适的环境。

（二）深挖文化，打造特色，树立广州夜间旅游文化品牌

从文化传承上，深入挖掘广州夜间旅游文化特色，丰富广州夜间旅游文化内涵。加快康体、美食、健身、观光、休闲等软硬件设施设备的完善，推出地方夜间文化旅游特色。

广州夜间旅游开发线路设计

根据调研，广州夜间旅游开发可从以下几方面提升：

（一）美食游艺文化之旅

主要以粤式美食，西关小吃，荔湾风情宴，广州手信等为主题开展各种美食旅游活动。广州迎春花市、灯光音乐会、AI 花市、花展、盆景展、花灯、风车节、元宵猜灯谜、游园会等是广州独具特色的文化大餐。

（二）建筑风情展览之旅

西关大屋，上下九骑楼建筑、墨宝园等具有广州地方特色的建筑将会让游客对广州印象加分。广州粤剧艺术博物馆、革命历史博物馆、艺术博物馆、荔湾博物馆、中医药文化博物馆等可开设夜间游览时间，把日间游览线路拉长，吸引更多游客参观游览。

（三）民俗风情艺术体验之旅

广府庙会、贺岁迎春活动、醒狮比赛、发菜会、新春集市、新年祈福活动丰富多彩，可满足不同游客的需求。手绘作品展、山水画展、瓷器精品展、粤曲演唱会、新春音乐会、星海音乐厅表演等是体验粤式风情的绝佳选择。

（四）岭南历史遗产红色之旅

广州三元里抗英、黄花岗起义、广州起义、黄埔军校、农民运动讲习所等地方遗产文化也可作为广州夜间旅游开发独特线路。

结语

《人类思想史中的休闲》一书提到“没有夜生活和周末，娱乐业将会崩溃，如果没有假期，旅游业将会衰落。”[4]发展夜间旅游不仅实现了时间上的相“加”，也实现了效益上的相“融”。在社会效益上，夜间旅游改变了人们夜晚单一的消遣方式，引领更多的人走出家门，树立健康休闲的生活观念，同时增加更多的就业岗位。因此，开发夜间旅游不管是经济效益还是社会效益都值得探究。