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郭景玉:回乡开饭馆 月挣一万元

2020-11-30陈发德刘玉英

兵团工运 2020年12期
关键词:团场乌鲁木齐市饭馆

陈发德 刘玉英

在外地经历了20 多年的闯荡以后,第七师一二六团个体户郭景玉,于2015年回到故乡一二六团开办了一家饭馆,在他的用心经营和热情周到服务下,他的生意很快就红火了起来,每月纯收入达到了一万元左右。

1987年,郭景玉在该团高中毕业后,由于兄弟姐妹多,家庭经济非常困难。为了减轻家里的经济负担,郭景玉放弃了继续复读考大学的机会,从此开始了打工谋生。那时候,在团场打工经济收入十分微薄,除去生活开支后,就所剩无几。于是,郭景玉决定学一门手艺,将来走创业之路。经过一番认真的思考,郭景玉决定学习厨师手艺。

1993 年,郭景玉在乌鲁木齐市报名参加了为期一个多月的厨师培训班。培训结束后,他开始应聘到新疆多个城市的饭馆和酒店当学徒。在打工过程中,郭景玉主动向大厨师学习高标准的厨艺。经过勤学好问,用心揣摩,勤于实践,郭景玉的厨艺有了大幅度的提高。

然而,给别人打工工资较低,而且收入很不稳定。后来,他先后在奎屯市、乌鲁木齐市、昌吉市、乌苏市开办饭馆。在城市开饭馆虽然也挣了一些钱,但由于门面房租金太贵,除去租金以后,就所剩不多了。

2015年,郭景玉回到故乡一二六团探亲时,发现团部城镇变化非常大,环境也越来越好,特别是该团商业楼也建设得非常漂亮,而且门面房租金也比较便宜,团场广大职工群众的消费水平也有了大幅度的提高。于是,郭景玉决定回到故乡一二六团创业开饭馆。

认准了目标,说干就干。2015年6月份,郭景玉投资八万多元,在该团商业区租了一个110平方米的门面房,并购买了设备和工具,开办了自己的“金顺饭馆”。

在饭馆经营过程中,郭景玉坚持诚信经营、顾客至上的理念,在服务态度、服务质量上狠下功夫,把客人当做自己的家人和朋友对待,提高饭菜质量,尽量让顾客吃得好,吃得饱,吃得既经济,又实惠。同时,他每天把饭馆内外打扫得干干净净,给顾客提供清洁卫生的就餐环境。

凭着可靠的质量,独特的味道,合理的价格,以及热情周到的服务,郭景玉的饭馆成为一二六团广大消费者最喜欢去的地方之一,郭景玉也因此得到了比较丰厚的经济回报。

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