以城市中心之名，睡在C位

安缘

中国的高速建设让城市發展迅猛，每座城市都有一个中心，每个城市中心都衍生出一个属于自己的CBD，于是诞生了一座又一座地标酒店。这些地标酒店无外乎是城市的最高塔楼，或是被城市顶级的金融总部环伺着，又或是在市中心塑造着顶奢的生活格局。而居于这些地标酒店里，真是应了时下最流行的“术语”：睡在C位！

在最佳高空位置与“广州塔”合影

广州四季酒店

广州的地标建筑一广州塔，又被称为广州新电视塔、小蛮腰，总高度为600米的塔身，是世界第三、也是中国第一高塔。它位于广州CBD的中心，直冲云霄。

每天晚上7点整，这个“小蛮腰”灯火闪烁，通体发亮，散发着彩虹一般的七彩颜色，且每3秒钟“变身”一次，成为整个广州市最夺目的一抹亮色。

想要和这个600米的巨人同框合影留念么？那还真不容易操作！真正的塔迷们知道与广州塔的最佳合影地点，其实是在广州塔北侧的广州四季酒店里。离广州塔直线距离1公里左右的广州四季酒店，正是位于广州塔正北面另外一座“云端”的建筑——432米的高塔里。广州四季酒店坐拥这座高塔69-100层的位置，所以是全球100多家四季酒店里海拔位置最高的四季。344间客房，分布于74-98层，其中42间是套房。每一层只有两个房间正对着广州塔，因此“塔景房”也算是相当珍贵了。

没用1分钟，我就搭乘电梯从1层来到了酒店大堂所在的70层。这座高塔建筑采用的是环形的设计，所以大堂的整个空间几乎是可以360度环视广州CBD核心区全景的，珠江和其两岸的美景也一览无余。而大堂最吸引人的位置当属对着广州塔的中庭酒吧，透过宏伟的落地玻璃窗，600米高的广州塔在不远处游于蓝天白云之间，成为酒店窗外最靓丽的一道风景线。

Tips特别推荐

■酒店的餐饮空间一共有7个，可谓极其丰富：除了71层的愉粤轩和100层的佰鲜汇，还有1层的意溢、70层的中庭酒吧、72层的意珍、云居和99层的天吧，总有一处会是你的心头好。

■广州塔，叉称广州新电视塔、小蛮腰，是世界第三、中国第一高塔。广州塔塔身主体高454米，天线桅杆高146米，总高度600米，塔身的多项设施都是世界纪录保持者，是一座以观光旅游为主，具有广播电视发射、文化娱乐和城市窗口功能的电波塔。

在如此美丽的“云端”当然要有美食相佐才相衬。已经于2018、2019连续两年获得米其林一星荣誉的中餐厅“愉粤轩”位于酒店的71层。从开业就在此任职的麦主厨通过8年的努力，把中餐厅“愉粤轩”打造成了一家极为正宗的广州粤菜餐厅。他创意的“烧味三拼”“芙蓉蒸龙虾仔”“椰香吊烧鸡”“天鹅酥”等菜肴，都是精选自国内外最高级的食材、配合充满创意的精湛厨艺、心思灵巧的烹制手法，如果有机会品尝，那绝对是完美的饕餮新体验。

如果说“愉粤轩”的光顾者大多是真正喜欢米其林美食的吃客们，那么那些为了和中国第一高塔——“小蛮腰”合影而专程前来广州四季酒店打卡的年轻消费群体，他们则更倾向于去酒店的最高层（100层）的“佰鲜汇”用餐。这个由国际著名室内设计师梁志天打造的西式海鲜餐厅，用水晶球装饰的用膳空间浪漫而富有情趣，是情侣们约会的时髦场所。100层“云端”位置。餐厅还在正对“广州塔”的位置设计了3个“情侣专座”，让情人们在广州塔熠熠生辉的彩虹灯的映射下，享受顶级海鲜美食。我入住酒店的当天，正赶上中国的情人节一七夕。酒店里的年轻情侣特别多，求婚的、庆祝节日的以及摆婚宴酒席的，都扎堆在这一天。

这一天，酒店最忙碌的地方可谓也是在“云端”——酒店103层楼顶的私人停机坪。酒店推出了在酒店摆婚宴达31桌（一席8688元，10人标准）的新人，即可登上103层的楼顶私人飞机停机坪，享用“云端婚纱”的免费拍摄服务。

刚好我在大堂看到一对新人从103层楼顶回传的现场拍摄的婚纱照片，他们一身白衣，年轻而姣好的身影在广州塔与蓝天白云交映的背景下格外动人。那独特的画面氛围，绝对超越了一般婚纱摄影的甜蜜和浪漫，只能用恢宏和壮阔来形容。

市中心的“海上花园”

厦门安达仕酒店

厦门是中国东南沿海的璀璨明珠。

清朝末年，不少广东、福建籍人士纷纷“下南洋”经商、打工。而后，鼓浪屿成为闽南华侨的重要回流地之一。众多商贾名流将南洋的生活习惯带回鼓浪屿，建起了一栋栋风格独特的别墅洋房，这些独特的“南洋风格”建筑和室内装饰格调为厦门城市发展留下浓墨重彩的一笔。因此，因为厦门丰富的森林覆盖率，也被冠以“海上花园”的美誉。

而今年9月初才开幕的厦门安达仕酒店，为厦门这座“海上花园”增添了更多娇娆的姿色。酒店的位置极好，紧邻城中潮流生活方式新地标——华润万象城。它是一座融合了国内外超级大品牌的购物城，是福建省内奢侈品最齐全的购物商场，是厦门乃至整个福建省的奢侈地标。

步入酒店，宛如步入了钢筋铁骨的高楼大厦中间的一座城市花园。由已故设计巨匠Jaya Ibrahim所创立的工作室设计的厦门安达仕酒店，以耳目一新的方式将厦门“海上花园”的城市印象，融汇在承载了当地华侨文化的南洋风格20层的高楼里。跃入我眼帘的不仅仅是一间五星酒店，而更像是一座承载着南洋旧梦的豪华大别墅。编织墙面、木质百叶、南洋风格的藤编座椅、复古风格的地砖……整个空间宛若是还原了华侨旅居南洋时的生活场景，同时又不乏21世纪摩登都市的轻松活泼。

是的，安达仕的英文Andaz，其名字本身寓意为“个人风格”。厦门安达仕酒店以“岛中岛”为设计理念，在摩登都市里回溯南洋风华，将鼓浪屿的别墅样式搬进市中心。同时又用活泼生动的方式、以新鲜的创意，打造奢华生活体验。

酒店一共有20层楼，拥有304间客房，其中包括20间套房。标准房间的起步面积是50平方米，安达仕套房则高达110平方米。挑高约3.2米的客房，将南洋风格与现代奢华舒适结合得淋漓尽致。房间里用花砖、藤编等南洋经典元素，营造出相当舒适的居住体验。荣归故里、衣锦还乡的南洋华侨故事被写进这座建筑的砖瓦里，让我感觉好像住进入了南洋风华的历史片段中。

酒店一共拥有4间风格各异的餐厅和酒吧，我最喜欢的是中餐厅——壹佰零壹号。这个别具一格的名字其实来源于酒店所处的地理位置——湖滨东路101号。餐厅主厨何秋声，师从闽菜泰斗、国宝级烹饪大师童辉星，因此特别擅长传统闽南风味及潮汕料理。餐厅甄选天然食材，以全新方式诠释传统闽南风味及潮汕料理。

而最让我惊艳的是，在壹佰零壹号餐厅可以品尝到凯悦酒店集团招牌菜品——北京烤鸭！让我这个北京人顿时有了亲切感。不过，北京烤鸭在这里有了一点小变化，除了常规的甜面酱、白糖、蒜泥酱作为配料之外，酒店还把厦门本土的枇杷酱和梅子酱作为烤鸭佐料送上餐桌，为传统的北京烤鸭赋予了熟悉却又神秘的味蕾碰撞。

晚餐过后，夜生活开始。通过酒店为入住客人开设的一条独立大门，步入华润万象城的中心广场，只需要走1分钟就可以进入大品牌林立的超级购物场。夜游在这座由高端酒店和奢侈大品牌组成的市中心的“海上花园”，我觉得是对这座中国东南沿海的璀璨明珠的最佳旅行体验。

Tips特别推荐

■每位入住宾客均可享受房间里的免费迷你吧，包括无酒精饮品及本地特色零食。

■每天下午2-5点，是安达仕酒廊的下午茶时间，紧随其后的是每天下午5-7点的Happy Hour（欢乐时光）。两个小时的欢乐时光，提供白干、干红、软饮的无限畅饮，同时配以各种小食，这相当于行政楼层的待遇是对所有入住客人免费的。

■酒店与豪华购物中心万象城是无缝衔接的，1分钟步行即可进入大品牌林立的万象城二号门。

住进被顶级金融总部环伺的“云端”

深圳鹏瑞莱佛士酒店

19世纪末，新加坡获得了前所未有的繁荣。那个时候，所有前往远东地区的旅行者几乎都会选择在此停住脚步，看看英国人是如何在不到半个世纪的时间里将它从丛林发展成为大都会的神奇景象。1887年12月，来自亚美尼亚的Sarkies四兄弟也来到了新加坡，并在这里创立了莱佛士酒店。

之后，莱佛士——这个拥有历史文脉、更有一份端庄气质的酒店品牌迅速在世界各地开花，10个国家的15个酒店在深圳湾开幕了。

不得不说，深圳湾在近3年之内颇受瞩目，超过200家大型企业总部，如恒大、华润、大疆、腾讯、阿里、字节跳动等IT型企业、科技型公司均落户于此。深圳湾，因此号称“全球范围内GDP最高的地方”。

而新建成的深圳湾1号，则被称为“繁华之巅的奢尚地标”。它是深圳湾最高的塔楼，地处后海金融商务总部基地，直接连通前海经济开发区，距离深圳湾口岸只有步行5分钟的距离，驶上“深圳湾公路大桥”，几分钟就可以到达香港，1小时车程即可抵达香港中环。

从深圳机场登上车约一个小时，我抵达了深圳鹏瑞莱佛士酒店大楼，这栋高达72层的建筑里既有酒店、写字楼，又有公寓。1-32层是写字楼，而酒店大堂所在的楼层是34层。168间客房的酒店空间算不上大，全部是精致的新中式风格的设计。

我的房间在45层，算是酒店套房里的最高楼层了。跟随着私人管家步入房间，房间里两个方向都是落地窗，让深圳湾的全景一览无余地展现在我眼前。我正在感叹眼前的金融美景，管家告诉我，酒店的餐厅和酒吧在70、71层，那里才是看风景的最美地点。

位于70层的“云璟”餐厅号称是“比肩云端的全新餐饮地标”。它主打由米其林餐厅背景主厨郭元峰先生出品的经典正宗的粤式佳肴。郭师傅擅长选用新鲜应季食材制作美食，保留传统粤菜精华。而在“云璟”用餐，不得不说是将城市用餐体验带入一个新的“高度”。

Info

作为高定奢尚生活中心，深圳湾1号不仅拥有位于71层的“世界最高音乐厅”——云颂音乐厅，还有顶楼停机坪。酒店提供私人飞机包机抵达酒店楼顶的服务。

我十分幸运，在午餐时分品尝到了餐厅推出的米其林标准的套餐。从大理巍山县出产的松茸汤开始，到昆明独产的米溪鸭做前菜，然后是红玫瑰红丁鱼搭配鲜甜潮州白芹菜的主菜，和用甘蓝草汁煮米饭、搭配蟹汤和蟹肉的主食，最后以一盏燕窝作为甜品结束了整个精美无比的午餐。

除了云璟餐厅，酒店还有一间名为“此间”、富有禅意设计的现代日式餐厅。它由日本主厨山田尚久采用纯正的日式烹饪技法，结合海鲜的元素，原汁原味地为大家呈现日式美食。

而作为莱佛士这个品牌特色的“长廊酒吧”，最著名的当属新加坡莱佛士酒店历史悠久的标志性“长廊酒吧”，而新加坡“国饮的鸡尾酒”——“新加坡司令”，就诞生于新加坡莱佛士的长廊酒吧，由华裔调酒师严崇文于1915年创作。这是一款以金酒为基底、菠萝汁为主原料的鸡尾酒，还调入了红石榴汁、青柠汁和法国廊酒。如今，在深圳鹏瑞莱佛士酒店最高层71层的“長廊酒吧”，客人们不仅可以品尝到原汁原味的“新加坡司令”，还可以尝试一下酒店以本地元素为基调，别出心裁地调制出的一款具有深圳特色的鸡尾酒——深圳司令。

我特意问了一下“深圳司令”所代表的含义，百年前，在深圳还以盐业著称的时候，居民们在海边造田晒盐，“盐田”这个名字也是由此而来。于是融入了深圳本地荔枝和海盐的这杯酒精饮料里，以一种记录这座城市的里程碑的方式凸显着深圳这座城市的蓬勃发展。

我入住的当天，台风“海高斯”登陆深圳了。此时，正在酒店最高层7l层“长廊酒吧”的我，一边品味着富有浓郁荔枝味道的“深圳司令”，一边看着窗外风云的变化，壮美无比的城市景观在暴风骤雨的背景下显得格外震撼。这座位于深圳湾的最高塔楼，被各个顶级的金融总部环伺着，塑造着华丽的生活格局。而居于这里的我，应了时下最流行的“术语”：睡在C位！