黄陂区绿色有机蔬菜种植研究

杜道俊，明 芳

(武汉市黄陂区前川街道办事处，湖北 武汉 432200)

1 引言

绿色有机蔬菜种植过程通常需要开辟专门的种植区域，并采用高效化的手段完成所选蔬菜的种植工作，同时也要对农药残留量等参数精准控制，唯有如此才可确保最终栽培的蔬菜可以符合绿色有机蔬菜的标准和规范要求。

2 绿色有机蔬菜种植过程需要考虑的问题

2.1 农药残留量

绿色有机蔬菜要求含有的农药残留量较低，同时也对使用的肥料提出了较高要求，所以在种植的过程中必然要考虑这两个因素。农药使用问题，作为当前蔬菜种植中短期病虫害防治技术的最有效手段，对于生长周期长的蔬菜可以适量施用，但必须考虑农药在蔬菜上的残留量和完全去除时间，选用正确的农药，确保最终蔬菜的种植质量符合相关标准要求。

2.2 土壤肥力

绿色有机蔬菜，通常情况下要最大限度地避免使用化学肥料，但是无论是对于农家肥还是人造有机肥，市场上的供应量通常不足，这就对土壤本身的肥力提出了较高要求。需要定期和不定期地做土壤的肥力检查，同时在土壤处理阶段向其中投放合适的肥料量，在此基础上才可确保土壤的肥力能符合蔬菜的种植需求。

2.3 生态病虫害防治

病虫害防治是蔬菜种植过程中必须考虑的环节举措，通常情况下采用化学药物能够达到在短期内大规模扑杀害虫的目的，但是这也是绿色有机蔬菜的种植必须面对的问题。具体种植过程需要采用生态病虫害防治方法，包括改善周边区域的环境、形成病虫害的生物防治体系、确定蔬菜的种植类型等，唯有如此才可降低农药使用量。

2.4 轮转种植方案

蔬菜种植会对原有的土壤环境、土地肥力等造成一定程度的影响，由于不同蔬菜对土壤的要求不同，为了确保获取最高收益，培育当地的绿色有机蔬菜培养品牌，应建成轮转种植体系，让土壤肥力符合蔬菜种植要求。在具体的种植中，应分析不同类型蔬菜对于土壤参数产生的影响，以满足种植要求。

3 黄陂区绿色有机蔬菜种植技术

3.1 无公害基地建设

无公害基地建设应具备较大规模，这一方式能够作为后续的轮作工作制度基础，并为该区域的品牌后续升级提供帮助，其中最为基础的工作是建成周边的匹配环境，逐渐形成蔬菜种植基地的综合性生态系统。需要考虑的因素：首先是空气指数，研究周边环境以及地下水资源质量，要求符合蔬菜生长需求，防止由于各类自然环境限制性因素的存在，导致蔬菜的长势不能达到预期。其次，是灌溉和排水设施的完善程度，要求建好专业化农业灌溉系统，同时也要在最短的时间内完成蔬菜的运输工作。最后，是土壤性质检测，包括土壤中的含水率、土壤的自身肥力和经过调整后的肥力上限等，通过所有参数的调整和分析制定针对不同蔬菜的栽培技术方案。

3.2 蔬菜类型选择

品种选择过程要根据当地的自然环境合理选择，为了满足绿色有机蔬菜的种植需求，选择的参考内容涵盖如下。

(1)确保蔬菜本身具备较高的病虫害防范能力，并分析蔬菜的生长周期，以根据当地的病虫害类型合理栽种，比如在黄陂区，冬季会种植反季番茄，而由于该区域的自然环境容易出现灰霉病等病害，所以选择的品种需要对这类病害有较高的抗疫能力，同时选择的品种要能够耐低温。而对于夏秋季节栽培的农作物，则需要保证品种本身有良好的耐高温能力。

(2)了解农业部发布的各项规范。包括一些农药不可使用以及对于籽粒的选择方法，必须完全按照这类制度的要求选择最佳的种植品种。

(3)了解品种生产和处理方法。要种植绿色有机蔬菜，当然不可选用经过基因工程处理之后的品种。

3.3 提高土地肥力

土地肥力的保障首先要确保土壤本身具有较高的肥力，同时了解土壤中的有机物和无机物质构成形式，制定最佳的肥力提高工作体系。

(1)采用农家肥以及农业废弃物等材料，通过填埋以及腐熟的方式提高肥力，要求当地的农业技术系统做好对于这类废弃物的收集和处理工作，为后续的栽培环节提供方便。并且在每一茬蔬菜种植之前，都要做好土壤的抽样检测工作，在此基础上确定可以向其中施加的肥料类型。

(2)控制好种植基地的给肥量。在幼苗期间应向其中加入的肥料量较少，防止由于肥料总量过多导致土壤的渗透压高于植物本身。由于幼苗期间栽培的蔬菜根部最为娇嫩，可提高通过肥料掩埋深度等方法限制渗透压，另外在土地的整理和调整时，也要适当确定各类肥料的掩埋深度。

(3)肥料追加。要根据农业技术站给出的信息完成具体任务，也要根据当地的蔬菜总体发展水平确定是否需要追肥，比如当发现蔬菜的茎叶大面积变黄，则可确定土壤中的钾元素含量过低，而最佳的肥料主要包括农户制造的腐熟肥料以及草木灰等。另外需要注意的是，一些特殊性质的蔬菜可以通过向茎叶喷洒肥料的方式让其茁壮成长，而该过程要合理地控制喷洒的频率，比如间隔10 d左右喷洒肥料，让整棵植株的抗病能力显著提高。

3.4 病虫害防治/田间管理

病虫害的防治要具备事前控制思想，要求当地的农业技术站做好往年同时期病虫害的爆发情况数据分析，并且检测自然环境下病虫害形成的规律，之后完成具体的检测工作。每年形成的病虫害爆发数据都要纳入到统一性的管理体系内，防止由于数据缺失导致病虫害的防治工作出现问题。

此外，根据新的病虫害防治体系建成生态防治系统，可以大量采用寄生蜂等农业益虫参与该工作，如采用赤眼寄生蜂，在各类蔬菜的栽培过程中按照适当益虫密度投放，投放之后可以在较长时间内降低病虫密度，但是当发现病虫害爆发水平高于生态防治系统的作用上限时，则可以适当喷洒农药，防止造成更大规模的损失。

3.5 轮作制度建设

轮作制度的建设过程，首先，要了解不同类型蔬菜对于土地肥力的要求，并且按照这类蔬菜的自然化的需求确定栽培时间。其次，需要掌握反季栽培过程中控制土壤的各项参数。最后，则是做好专业化的农业系统优化工作，防止蔬菜栽培过程中，前一茬作物对于原有生态系统造成不可逆的损伤，同时其中含有的致病菌等对后茬作物造成严重的影响。不同茬次蔬菜的栽培，都要做好田间的清洁和施肥工作。对于大豆等作物来说，由于栽培过程能够形成固氮效果，所以可以把这类作物优先种植，但是在之后蔬菜类型的选择过程不可栽培具有固氮能力的蔬菜，防止上茬作物的细菌对后茬作物造成负面影响[6]。

3.6 化学农药施加

农药并非任何时间都不可使用，而是要根据病虫害爆发几率和已经出现的病虫害爆发严重程度，确定对于各类农药的使用方法。比如当发现区域内出现了大量的蚜虫时，要精确分析投放的七星瓢虫等蚜虫天敌是否可以解决这一问题，当发现无法消除害虫时，为了能够保证蔬菜的种植质量可以向其中喷洒消灭蚜虫的农药。但是需要考虑该农药是否能够在蔬菜的采摘以及上市前全部降解，或者蔬菜上的残留的农药含量是否符合国家规定标准，当不能达到这一指标时，则该批次蔬菜不可作为绿色有机蔬菜销售[7]。

4 结语

绿色有机蔬菜种植需要考虑病虫害防治方法、土地的自身参数、当地的气象参数等，要求所有这些参数都要纳入到统一的管理框架体系之内。加强轮作机制的建立、生态防治体系的建立、蔬菜品种的选择和农药参数的分析等，唯有如此才可确定最终种植的蔬菜符合绿色有机蔬菜标准要求。