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鸭稻、蟹稻,稻稻有“道”黑龙江泽兰湖畔生态稻开启农民致富路

2020-11-26毕建滨

食品安全导刊·中旬刊 2020年10期
关键词:立业养鸭稻米

毕建滨

黑龙江泽兰湖(泥河水库)距离哈尔滨市七十余公里,面积四十余平方公里,水库蓄水量一亿立方米,水质优良,生态环境优美。水库是绥化市兰西县的生活饮用水源,同时也是哈尔滨市呼兰区水稻灌溉用水的水源地之一。

呼兰区大用镇立业村座落在泽兰湖(泥河水库)旁,村民种植水稻多年,水稻售价始终随行就市。

随着“绿水青山就是金山银山”观念的深入人心,立业村的村民也在思考,怎么才能把优良生态环境的优势发挥出来,让埋藏多年的金山银山显现出来?村里的有识之士发现了市场畅销的鸭稻米和蟹稻米,经过多方考察取经认为,立业村生态环境优势明显,要想靠種水稻致富,必须打生态牌,发展可以首选鸭稻、蟹稻。

鸭稻米、蟹稻米确实质优价高,可是,全村人谁都没种过。“整不好,赔了咋办?”村里谁也不愿意当第一个吃螃蟹的人。

要发展,总得有人先下海。郭亮是水稻种植大户,2018年,郭亮带领村民开启了立业村的生态稻种植之路。几年来,他们依靠水库的优质水源,精选优质水稻,采取稻田养鸭的方法,产出的绿色无污染的水稻,供不应求,深受广大消费者的欢迎。

快到丰收时节了,记者受邀来到立业村。走进立业村,只见乡路两旁林地的水渠里鹅鸭成群,稻田里一片金黄。

郭亮告诉记者,鸭子虽然吃杂草,但它不吃稻叶,可真正称为神奇自然农法,在稻田昼夜放养鸭子的效果更为理想。稻田养鸭也可称为“稻鸭方法”,其目的是提高水稻有机化程度,排除化肥农药的公害,实现水稻纯绿色生产。与此同时,在稻田里养鸭,用来发挥鸭子的“肥田禽”“杀虫禽”和“除草禽”作用,实现鸭稻双丰收。也就是说,利用鸭子旺盛的食草性和不间断的活动,吃掉稻田里的杂草、害虫,按摩疏松土壤,刺激水稻植株,产生浑水肥田的效果,这样才能产出纯绿色无公害的大米。

接着,郭亮带领记者来到另一片稻田。郭亮说:“在稻田养鸭的同时,今年我们还尝试着稻田养蟹,并获得了成功。稻田里放养河蟹后,它们将稻田里的杂草、水生昆虫等作为食物。种植户把在泥河水库里打捞的河蚌肉、小鱼、小虾剁碎,撒到稻田里喂蟹,绝不喂任何化学添加剂。同时残饵和河蟹的排泄物也可作为肥料肥田,促进水稻生长,形成了稻护蟹、蟹助稻的良性生态循环种植模式。”

据了解,郭亮等人用于鸭稻、蟹稻种植的水稻,是精选的五常“稻花香2号”“松粳22”。这两个品种水稻是中国知名粳米水稻品种。合作社采用大垄双行栽植,透光通风,地块由鱼池改造而成,土质肥沃,土壤有机质含量丰富。利用泥河水库自然流水灌溉,水温更加适宜,水库周边无任何污染源。

望着金灿灿的稻浪,郭亮满带笑容地对记者说:“今年又是个丰收年啊。再过几天,你们再来看看我们这儿200多亩实验田,到时候稻子收割了,河蟹也肥了。以后我们一定会成为远近闻名的鸭稻、蟹稻米之乡。”

郭亮还有个新打算——让全村的老百姓一起靠生态农业致富,等到收割季节,他们邀请嘉宾来村里农户家体验独具特色的农家乐,品水库鱼,尝稻田蟹,吃溜达鸡溜达鸭,还有纯绿色大米。郭亮说:“我们有决心打造我们的绿色品牌,让鸭稻米和蟹稻米走出龙江,走向国内外!”

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