水产养殖技术推广的现状及改进措施

2020-11-26杨玉龙

商品与质量 2020年22期

杨玉龙

农业农村局山东潍坊 262200

我国的水产养殖业随着我国经济的腾飞而快速发展，并且其已经有着将产业区从沿海逐步向内陆全国发展的趋势，同时其水产品的种类也是变得更丰富了，鱼、虾、贝、藻全面养殖，像罗非鱼、小龙虾等引进物种多方面丰富我们的水产品市场。目前，我国的水产养殖业在我国农业经济中已经占有了很大的比例，在我国的农业产业结构调节中发挥着重要的作用。同时，随着我国国民生活水平的提高，水产养殖业的发展空间也是得到了进一步的开阔。其不仅养殖种类繁多，其养殖区也成为人们的娱乐休闲的良好去处，经济带动作用明显。

1 目前水产养殖业存在的主要问题

1.1 推广中缺乏足够的资金、技术支持

充分的资金和技术支持是水产养殖技术顺利推广的保障。但就目前而言，资金没有落到实处，导致推广工作受阻。由于缺乏资金，技术推广人员的个人需求得不到满足，工作的积极性和主动性降低了，甚至有些工作人员选择离开技术推广这一行业，人才的流失严重阻碍了行业的发展[1]。

1.2 缺乏专业的技术推广人员

近年来，水产养殖业不断发展，虽然水产养殖技术有一定程度的提高，但碍于资金的限制，在推广范围和力度上都有待加强，宣传渠道也必须相应拓宽。但有些技术推广人员的专业知识匮乏，甚至不清楚水产养殖技术核心原理与操作的现象，严重阻碍水产养殖推广的执行效果。养殖户方面，相对分散，文化水平不高，对于新鲜事物的接受能力很差，甚至有些年龄大的养殖户只认自己的老观念，认为自己的经验比新技术实用的多，不愿接受先进的养殖理念，这无疑也给推广工作带来一定的难度。

1.3 缺乏正规的的销售渠道

我国的地理特点是海岸线长，水产养殖户主要集中在沿海区域，较分散，聚集区和养殖技术示范区很难形成，经济效益不明显，所以有些养殖户对水产养殖技术的学习欲望不强烈。另一方面，水产销售市场缺乏长期稳定的销售渠道，并不能为水产品的销售提供保障，所带来的经济效益也不是特别稳定。所以大部分的养殖户对水产养殖技术的学习热情很低，这也给水产养殖技术的推广的工作造成了一定的阻碍[2]。

2 水产养殖技术推广的解决对策

2.1 相关部门应加大水产养殖技术推广的资金投入

由于目前水产养殖技术推广工作的资金不足，推广工作难以有效的展开，因此，有关部门应该制定适合各个地方的资金投入计划，各部门资金分配有相应的额度，确保资金的充分利用。同时，在加大资金投入的同时，可以制定一些奖励政策，来提高工作人员工作的积极性，留住人才，为水产养殖技术推广工作提供技术支持。另外，可以通过建立优惠制度吸引外部的投资，也可以解决资金的来源问题，保障水产养殖技术推广的工作能有源源不断的资金来源。

2.2 加强水产养殖技术推广工作人员和养殖户的培训力度

水产养殖推广人员是整个推广工作的最重要组成部分，推广人员的专业知识丰富，综合素质高，有利于水产养殖技术推广的工作顺利展开。才能将最专业的的知识传授给养殖户。所以，相关部门可以投资成立养殖培训机构和推广示范基地，保障技术推广团队的建设，提高推广人员的综合素质。养殖户方面，基地可以制定培训课程，定期组织培训讲座，让养殖户来参加，讲座可以有理论知识、实践运用等环节来传授给养殖户。这样，能够使部分养殖户认识到自身的掌握的知识跟目前越来越先进的技术之间的差距，愿意接受先进的养殖理念和专业知识的培养。此举可以使水产养殖推广人员和养殖户达到知识的共同进步[3]。

2.3 关注水产养殖的行业发展趋势及养殖户的心理情况

相关部门应该密切关注养殖业的发展趋势，有科学的预见性，进行风险调控。对于养殖业在发展的过程中可能遇到的风险做出预测，尽量减少养殖户的损失和提高其经济效益。有一些广播报纸上过度宣传夸大某一新技术的功能，让一些本就文化水平不高的养殖户趋之若鹜，但采用之后，并没有达到宣传的效果，这样会使一些养殖户有种上当受骗的感觉，当我们的技术人员进行推广工作时，会产生“狼来了”的效应，使养殖户再也不愿相信新技术所带来的益处了。所以这种现象要引以为戒。推广人员研究养殖户的心理，不能跟着养殖户走，而是要进行调查，根据地区、环境的不同推荐最适合当地养殖户的技术，充分发挥其在养殖业当中的积极用。一旦养殖户在新技术当中受益，用事实说话，他们就会慢慢接受新技术，使推广工作更容易、更顺利的展开[4]。

2.4 建设正规的销售渠道

对于养殖户来说，显而易见的经济效益最能打动他们。建立水产养殖的示范区，在养殖区内使用新技术能够增加养殖户对新技术的重视程度，有不懂的地方可以直接请教技术人员，政府也要帮扶勇于尝试新技术的养殖户，选择适当地人们比较喜欢的水产品进行养殖，为养殖户出谋划策，养殖户自发地向示范区靠拢，慢慢形成专业化的养殖道路，进而不断提升养殖的质量和产量，实现质的提升。当然，水产养殖技术包含的内容很多，不能盲目推广。要结合当地市场的发展规律，选择性地进行技术推广和培训，打造出高质量的满足市场需求的水产品，提高市场竞争力。另外，营销策略和宣传的手段也是多种多样，可以借助网络和多媒体，制作对产品宣传的微视频，利用现在流行的微信、抖音短视频等网络工具进行宣传，制定合理价位，增加消费者的忠诚度，从而提升水产品的销量[5]。