李会兰和她的“一元餐厅”

刘福春

“我当时没想那么多，从幼儿园退休后，在家闲着没事，就想跟村里的老人们一块跳跳舞，交流一些养生保健的常识。正巧村里开办了‘一元餐厅，缺少厨师，我抱着试试看的想法接了下来，没想到一干上就离不开了。”李会兰说。

从20世纪80年代成为一名幼儿教师开始，一直到2017年退休，李会兰在这个岗位上工作了整整37年。无论是村里三四十岁的中年人，还是六七岁的孩童，很多都是她亲手教过的学生。退休之后，本该安享晚年的她却接过了“一元餐厅”的担子，为村里的老人们服务。

李会兰表示，“一元餐厅”是2018年老人节那天开业的，刚开始，炊具还没购置全，她就从家里拿来锅子、案板、刀具等给老人们做饭。虽然第一顿饭做得很仓促，但老人们吃得非常香。这也坚定了她要把这份工作做下去、做好的信心。

为了做出适合老人们吃的可口饭菜，李会兰花费了不少心思。她精心安排食谱，周一炖排骨、周二炒素菜、周三包蒸包、周四吃丸子、周五炖鸡肉……每天不重样，荤素搭配，营养全面。老人们上了岁数，牙口不好，她就把菜做得烂一些。每天在这里吃饭的有50多名老人，一大锅菜太咸了不健康，太淡了没香味，都考验着她的厨艺。为此，她专门向饭店的厨师请教，学习做菜和面点手艺，一段时间下来，她竟成了做饭“能手”。

老人節这天，村委大院里来了120多位老人，不大的院子顿时拥挤起来，桌子上摆满了村民做的拿手好菜。村里还给老人们订做了两个福寿大蛋糕，买来了香蕉、苹果等水果，跟逢年过节一样热闹。这一天，忙碌的李会兰专门做了盐水虾、辣子鸡、炒猪血等14个菜。看着老人们高兴得跟孩子一样，李会兰眼角湿润了说：“在幼儿园工作时，每天看着孩子们开心地笑，我非常开心;如今每天看着老人们吃着自己做的饭，笑得那么开心，我特别高兴。老人们的今天就是我们的明天。孝敬老人，让他们安度晚年，舒舒服服地过好每一天，我无论付出多少都值得。”

在李会兰的感召下，黄东村的耿春香、王玉霞、李翠莲、李素兰等村民也都加入到了志愿者的队伍中来，义务为老人们做饭。现在，“一元餐厅”志愿者队伍已经有16人，她们忙完农田的活后，有时间就到村里的“一元餐厅”，帮着洗菜、切菜、包蒸包和水饺，陪老人们聊天。她们虽然做的只是点滴小事，却让中华孝德文化在小村里落地开花。

（编辑/王勉励  助编/景敏）