一颗榛子带来好滋味

公晓琳 杨超 武志雯

诸城人魏本欣历时5年，在诸城市皇华镇胡沟山岭，种下榛子树近200万株，绿化荒山2.1万亩，带动3000多户农民建立起一条从种植到收购再到深加工的完整产业链。一颗榛子能改变什么？从昔日“风吹石头满地跑”到如今山上“绿意葱茏果飘香”，山岭上的榛子树成了村民眼中的“绿色银行”。

绿水青山带笑颜

以前的胡沟岭是万亩荒山，漫天黄土。魏本欣每天穿行在榛树之间，看着榛树一天天长大，荒山被绿色的榛树慢慢点亮。“从逢山开路、遇沟筑坝、清理荒山秃岭野草荆枝开始，看着这里的面貌一点点的改变，看到乡亲们的日子有了盼头，就觉得还有使不完的劲儿！”

2010年，魏本欣出国考察时接触到榛子，回国后他还专门去东北考察了一周，特地去了中国林科院，向专家教授请教种植榛子的可行性和有关技术。魏本欣了解到榛树很适合种在山岭上，而且不耗费人力。“榛子熟了之后，自然掉落;要是不掉，晃晃树就下来了。掉下来之后，一不落土，二不捂霉，到入冬曬干了再捡也来得及;野鹊拧不动，吃不下去;也没人偷，偷了吃起来太麻烦。”榛子也有很高的食用价值，中医讲：榛子补脾胃、益气力、明目健行，对肺肾不足之症颇有益处。

魏本欣退休之后本该颐养天年。但他心里一直惦记着家乡父老，于是决定利用皇华南部荒山秃岭种榛子，帮父老乡亲们拔掉穷根。

魏本欣以600元每亩的高价格从村民手里租土地，租期10年。为了种植榛子，他先是投资注册了山东华山农林科技有限公司，又对荒山薄岭进行了复垦、整平，完善水电路设施。同时与中国林科院、中国农业大学等科研院所开展科技合作，进一步改良榛子品种，落地水肥一体化、合理剪枝等技术，将荒山变成了高标准“华山榛业田园综合体”。

同走致富路

老魏用一句话来鼓励农民栽植榛子：“十棵低保、百棵养老、千棵发家、万棵富民。”紧接着，他以企业实力为后盾，先期投资600万元，在胡沟村南岭253亩山上，栽上引进的一年、二年生榛子树苗，来了个示范拉动。

从2018年开始，魏本欣在基地开始推行“土地返包”试验：加入合作社的社员，每5户为一组，可承包至少30亩榛子园，合作社提供农资、技术、收购等服务，榛子收货结算后，合作社只扣除相应的承包费和服务费，其余收益全归承包农民。

“把这2万多亩再返包给农民，合作社从田间管理等日常事务中解脱出来，专注于向深加工、休闲体验和旅游开发要效益。只有这样，才能真正带富更多乡村，才能与农民结成牢不可破的‘命运共同体，才能为农业长远健康发展奠定基础。”魏本欣说。

现在榛业园已经帮助132户省定贫困户脱贫，园区还优先安排贫困户入园务工，日收入80～120元。胡沟村党支部书记穆乃华介绍道，“有头脑的村民，还可以在周边做生意。经营能力差的可以到合作社当工人，锄草、追肥、收果，人均年收入3万元左右。”

魏本欣还牵头组建了山东省榛子产业联盟，在河南安阳、江苏徐州、德州德平、东营河口区等地共建基地20余个，在全国也起到了带头作用。

打造产业链

为促进行业发展，解决榛子种植户的销路问题，魏本欣决定走品牌化道路。“我们现在榛子种植面积超过2万亩，年产榛子15000多吨。这么大的体量，解决榛子种植户销路问题，不走工业化生产的路子是不行的，得做产品，得打品牌。”

魏本欣着手研发了榛子深加工系列产品，几年下来，榛子油、榛子酱、榛子巧克力、榛子能量棒等均被生产出来且深受消费者喜爱，这些产品填补了国内榛子产品深加工的空白，为行业发展做出突出贡献。

近几年，榛子园实现榛子产业生产、加工、销售全产业链多业态发展模式和现代化企业的经营管理。榛子园还以榛子产业为主体，以山地旅游为方向，规划建设生态木屋、观光景观带等休闲娱乐设施，打造休闲、娱乐为一体的大型田园旅游综合体。

（图片由华山榛业提供  编辑/公晓慧）