我国饲料企业会计管理的现状及问题

杨 宁

（郑州工商学院，河南郑州 450000）

企业资金的正常运转在饲料企业生存、建设和发展过程中扮演着重要角色，资金运转和管理与企业会计管理的工作内容密切相关，严格的会计管理工作能确保企业资金正常运转，增强企业抵抗风险能力，进而增加饲料企业招商引资的机会，促进饲料企业快速转型升级和可持续性发展（Jiang，2015）。目前随着国内外新冠病毒疫情的影响，外部环境复杂，国内外不同产业经济动荡，我国饲料企业面临巨大的发展机遇和挑战，内部会计管理工作的问题不断暴露。并且这些问题影响了企业财务数据分析工作，限制了我国饲料企业的长远发展。所以有必要对我国饲料企业会计管理的现状及问题进行分析讨论，再进一步提出增加饲料企业会计管理水平的相应对策。这对于改善饲料企业会计管理现状及促进我国饲料企业的建设和发展都有重要作用。

1 我国饲料企业会计管理的现状

随着我国经济的迅猛发展，我国饲料产业得到一定的发展，如图1 所示，从2015 ～2017 年，我国饲料产量稳步上升，饲料企业相应的营业收入不断升高，相关数据显示，正大集团和正邦集团等大型饲料企业的饲料营业收入超过300 亿元。在2018 年饲料产量受外部环境影响有所下降，2019 年饲料产量又开始增长。但随着今年国内外爆发大规模新冠病毒疫情，各行业的经济发展都受到一定影响，今年饲料产品的需求量也在不断变化，饲料市场竞争激烈，饲料行业面临巨大的机遇和挑战。大型饲料企业如果趁此迅速转型和扩充发展，进行饲料企业并购、收购、规模化建设和扩张等活动能增强企业竞争力，以便快速占据市场份额，引入大量投资，促进饲料企业发展。而中小型饲料企业面对巨大的市场竞争压力和资金运转压力，除了加速转型升级外，注重财务会计管理建设是企业生存发展至关重要的内容（李玉亭，2020）。在饲料企业实际工作中，财务会计管理并没有起到实质性的作用，存在相关领导管理层对会计工作重视度不够，缺乏健全的会计管理法律法规制度，专业的会计管理人才不足等问题。此外，随着信息科技时代的到来，将信息科技运用于饲料企业会计管理工作中也是增加饲料企业竞争力的重要方法，但由于资金和技术限制，目前我国部分饲料企业的信息化建设不足，直接导致部分企业工作效率低下，管理方式和市场投资思维远远落后先进的大规模企业。

图1 2015 ～2019 年我国饲料产量

2 我国饲料企业会计管理存在的问题

2.1 对会计管理重视程度不够 会计管理是企业财务管理工作中重要的环节，不仅包含日常会计核算和相关财务工作，还包括一定的管理职能，但目前我国许多饲料企业对会计管理工作存在重视程度不够的问题。首先是饲料企业相关领导通常对企业营销和技术方面十分重视，仍以传统思维去理解会计管理的职能、地位和理论，对会计管理的了解不够深入和清晰，未能充分、全面的认识会计管理对饲料企业经营发展、资金使用、招商引资和会计人才管理等方面的重要性，低估甚至是直接忽略会计管理的综合作用（赵辉，2019）。特别是近些年，饲料市场竞争激烈，我国许多饲料企业都在提高自己资金周转和抗风险能力，不断寻求外部投资，这对饲料企业会计管理和财务管理有更高的要求，在饲料企业进行招商引资时良好的财务状况具有重要作用。所以若不重视企业会计管理的重要作用可能会直接导致企业财务数据质量不高和资金状况不明晰，进而使饲料企业招商引资成功率下降，影响饲料企业市场竞争力的提升。其次，由于饲料企业会计管理不被重视，相关会计管理工作人员在财务管理中的地位不足，自身职能无法充分发挥，致使其缺乏为企业建言献策的积极性，缺乏工作动力和激情，长期如此饲料企业中高素质和强专业性的专业会计管理人才会不断流失。若是在经济危机时期会给饲料企业带来许多不利影响，阻碍饲料企业的可持续发展。

2.2 饲料企业会计管理法规制度不完善 目前我国许多饲料企业的会计管理和财务制度尚不完善，管理模式落后，存在各种各样的问题。其中部分饲料企业为私企，这些饲料企业领导者直接掌握所有权和经营权，在会计管理决策中多按照领导层的个人意愿和经验，法律意识淡薄，未能严格遵循相关法规制度，导致会计管理和财务制度流于形式，特别是一些中小型饲料企业对国家相关会计法规制度的执行力度较低。随着市场竞争逐渐增大，外部经济环境动荡复杂，我国饲料企业面临巨大的挑战，饲料企业要想不被市场淘汰，必须要从企业内部进行变革和规范，再向外部不断扩张，但饲料企业的会计管理制度不完善和管理模式落后会严重限制企业发展（李新等，2018）。对内，由于本企业的会计管理制度不完善，工作人员没有详细的制度和规范可以参考，大大降低会计管理工作效率，限制了其在企业中的有效作用。同时也会影响优秀会计管理人员的发展。会计管理涉及到不同部门的工作，企业良好的资金财务状况是企业能健康运作和发展的重要因素，是会计管理工作的重要内容。对于外部市场和投资者来说，饲料企业会计管理和财务数据是评估企业发展实力的重要依据。但目前许多饲料企业在资金使用、财务数据管理等方面都有问题，需要严格健全的会计管理规范制度和创新的管理模式以进一步解决饲料企业资金财务问题。

2.3 专业的会计管理人才缺乏 随着我国经济快速发展，饲料企业经营和发展方式越来越多元化，所以更需要专业的高素质会计管理人员对企业资金进行规范核算和管理（李新等，2018）。但目前饲料企业对会计管理工作人员重视不够，高素质和强专业性的会计管理人员不足，多数财务工作交由普通财务工作人员统一完成，对财务人员的会计管理专业知识和技能要求不高，使得财务人员精力分散，许多财务工作的质量不佳。特别是许多小型饲料企业没有设置专门的会计管理工作人员，在进行必要的会计核算和财务管理等工作时仅聘用社会上兼职的会计人员。但兼职的会计管理工作人员通常对饲料企业经营业务和财务管理工作流程不清楚，很可能导致财务核算失误率和饲料企业财务风险增加，并且兼职会计人员对饲料企业的资金使用和投资上无法给予足够的建设性建议，对企业财务管理、经营管理和对外扩展没有起到有效的指导作用。

此外，即使部分饲料企业设有专职的会计工作人员，一方面会计管理人员自身仍然保留传统和陈旧的工作思维，其自身也不重视自身能力和思维的提升；另一方面饲料企业通常注重销售和技术人员的培训，而不注重会计管理人才的培训，忽视饲料企业财务工作的创新性转变和效率提升，这对整个饲料企业的健康良好发展有十分不利的影响。特别是经济不景气时期，如容易产生饲料企业财务数据资料核算失误、财务监督不力等问题。随着时代进步，创新型人才对国家和企业发展都有不可替代的作用，创新型复合型会计管理人才能促进会计在饲料企业的应用，促进整个饲料企业的资金周转和财务工作有效地管理和发展（徐峻，2020）。但由于企业对会计管理人才的不重视，高校和相关机构关于会计管理人才的培养计划越来越少，专业的复合型会计管理人才建设和培养体系不完善，导致向饲料企业输出的会计管理人才较少。在内外因素影响下，目前我国饲料企业会计管理人才建设面临困境，缺乏高素质的复合型人才。

2.4 会计管理信息化建设不足 目前我国饲料企业会计管理的信息化水平较低，多数饲料企业依旧采用传统的会计管理模式和工作方法，会计人员主要都是根据自身专业知识和个人工作经验进行企业资金配置和管理，但人工操作通常会导致工作效率低下，人为因素也极容易引起会计工作失误，造成企业资金管理混乱，大大提高企业财务风险。在当下信息化时代，信息建设对提高饲料企业的工作效率和增加自身竞争力具有重要作用（徐峻，2020）。但饲料企业只专注于投资某些方面，如改善生产技术，加工设备及新产品开发，不重视在会计管理信息化建设过程中资金投入、信息化设备的引进、更新以及信息技术人员的培养，极大影响饲料企业的资金问题、市场竞争地位和发展效率。饲料企业的生产、销售和招商引资都离不开企业资金和财务的良好稳定，所以进行会计管理工作信息化建设十分必要。此外，一些已进行会计管理信息化建设的大型饲料企业，虽然内部已配套了会计管理信息系统和设备，但相应的软件适用性较差，其版本和功能都有待进一步提升和更新。并且饲料企业多是采用市场上通用的软件设备和系统，也并没有专门针对饲料企业的会计管理特征而开发相应的会计管理系统，不同饲料企业性质和经营方向不同，会计管理信息化工作的需求也不同，所以通用性的信息系统普遍缺乏应用优点和竞争力。

3 提高我国饲料企业会计管理水平的对策

3.1 提高对管理会计重视程度 提升饲料企业会计管理的重视度是促进我国饲料企业财务健康发展的首要步骤。首先饲料企业相关领导和管理者应摒弃传统观念，提高对会计管理内涵、功能作用的认识，进一步加强会计管理法规制度健全完善和会计管理人才培养意识，重视会计管理工作与时俱进，充分突出会计管理在企业财务和投资发展中的重要作用。其次，饲料企业可以积极搭建企业内部部门合作交流平台，通过线上线下多平台相结合，增加对企业会计管理、财务信息、生产和销售的关注度（徐峻，2020）。并开通企业员工为企业建言献策的渠道，让全企业员工共同致力于企业的管理建设。

3.2 健全饲料企业会计管理法规制度 我国饲料企业会计管理的良好发展需要强有力的财务或会计管理法规制度，完善会计管理相关法规制度，强化企业资金管理体系和流程才能推动企业财务和会计工作水平不断提高，为饲料企业的良好发展保驾护航。首先，国家和政府应进一步细化和修订饲料企业财务和会计管理法规制度，根据目前我国饲料企业的经营发展现状和资金财务活动制定更加有针对性的法规制度，从而指导饲料企业进一步完善自身的会计管理（Nishimura，2019）。特别是如今饲料企业面临转型升级和进行一系列的信息化建设，相关国家法规制度应着重在这些方面进行修订和完善。其次，饲料企业应针对企业自身性质和发展特征，在国家法律规范的基础上细化法规制度，制定详细的适合本企业的会计管理制度。通过法规制度设置合理的财务管理部门，保障会计管理在企业中的地位和作用。饲料企业还需要建立会计管理人员相应的奖惩和考核制度，确保会计工作人员能在严格遵循规章制度的前提下积极主动地完成自身工作，保障会计管理工作的效率、完成率和准确率，同时也能提高员工为企业财务信息安全和发展贡献自身力量的积极性。

3.3 培养一流的专业会计管理人才 我国饲料企业会计管理工作离不开专业的高素质会计管理人才，一流的会计管理人才对饲料企业财务信息和监督管理具有不可忽视的作用。饲料企业应增加优秀会计人才的招揽和培训，加大复合型优秀会计管理人才队伍建设力度，打造科学合理的会计管理部门，这样才能对饲料企业资金状况、生产和运营成本、市场销售额等重要数据进行有效地分析与保存，才能有条不紊地处理企业财务问题，抵抗企业潜在的未知财务风险，也有助于饲料企业的可持续发展。首先我国饲料企业应大力招揽会计管理人才，通过高薪资、高福利和优质的培训等企业人才政策结合校园招聘、网上招聘等多元化途径吸引高素质人才。如可以积极与会计专业人才培养的院校和机构建立合作联系，通过校企实习合作、产学研一体化项目发掘优秀的专业会计管理人才，增加饲料企业会计人才吸收途径。其次，要将会计管理人员培养成能为饲料企业做出积极贡献的复合型人才，不仅要提高会计管理人才的道德素质和积极学习态度，还要提高饲料企业会计管理人才的专业知识和技能。通过加大培训资金，开设针对会计管理和财务管理的专业培训课程，聘请国内外知名培训机构和著名的会计管理专家进行培训和学习，还可以打造互联网线上培训平台，利用高新技术进行线上案例模拟，通过多途径多方式充分完善会计人才的专业知识和技能。同时饲料企业还应鼓励会计管理人员多多参加会计科研活动和相关会议，开拓不同的人才交流学习途径，加强优秀会计人才之间的学习交流，增强人才的竞争力。此外，在如今的大数据信息时代，专业会计管理人才的培养需要与时俱进，除了基本的会计专业知识和技能，还需要增加会计管理信息化技术能力和知识，充分增强会计人才的综合能力，激发其在企业中的价值。

3.4 加强企业会计管理信息化建设 随着互联网和科学技术的进步，信息技术在各行各业的应用越来越广泛，饲料企业也与时俱进，开始重视企业信息化建设。如通过高新技术提高企业产品质量、财务数据信息质量和企业管理水平，借助数据化工具快速展示企业生产、销售和财务信息。加强饲料企业会计管理信息化建设是实现企业转型升级和增强市场竞争力的重要步骤，也能在互联网时代保证会计管理工作质量，提高工作效率。首先，相关饲料企业应借鉴先进的农副产品企业或加工产品企业的经验，根据饲料企业会计管理、财务现状和饲料企业本身的综合发展特征，建立适合本企业的信息化会计管理系统（刘金环，2019），开发出便于展示、查看、管理和监督财务数据信息的新兴软件，凸显企业自身的差异化特征。还可建设集生产、销售和财务管理信息一体化的信息管理系统，使得饲料企业管理者可以通过综合系统精准了解相关数据信息如饲料产品生产情况、销售市场数据和企业资金运转信息等。同时大数据时代各行业已实现行业政策和市场信息互通互联，企业可以通过这些信息数据平台实现企业各部门及不同企业全方位的联系，深入挖掘饲料市场信息，深入分析企业自身财务情况，建立趋势预测模型，为饲料企业的可持续发展和转型升级提供有力保障（吕磊等，2020）。并且要加强计算机软件开发人员与会计管理人员的密切合作，这一方面能提高会计人员的信息技术应用能力，另一方面可以促进相关系统和软件不断更新和发展，从而确保会计管理系统的有效运行。

4 结束语

会计管理是我国饲料企业财务工作中的必要环节，对企业资金信息、财务数据核算和监管都有重要作用。随着国内外疫情变化，对我国经济市场发展产生较大的冲击，我国饲料企业面临巨大的发展压力，必须增强内部管理实力。但饲料企业内部会计管理和相关财务的问题日益突出，存在会计管理不被重视、法规制度不健全、缺乏一流会计管理人才和信息化建设不足等问题。为了改善饲料企业会计管理现状，进一步提高我国饲料企业会计管理水平，可以通过提高对会计管理重视度、完善会计和财务管理相关法律法规制度、建设一流的专业会计管理人才和加强会计管理信息化建设等措施。这对饲料企业完善内部管理系统，提高自身竞争力和实现可持续发展具有重要意义。