减少粮食损失浪费

【策划人语】

我国是世界上最大的粮食生产国和消费国，年总产粮食约6亿吨。据统计，我国粮食收获后在脱粒、晾晒、储存、运输、加工、消费等过程中的损失高达18%左右，远远超过了联合国粮农组织规定的5%的标准，其中在粮食储藏、运输和加工环节的损失量达700亿斤，数量惊人，可见减损任务艰巨。

国家农业和粮食储备部门正通过各项举措减少粮食产后损失：在农户储粮环節，建设农户科学储粮仓，减少农户储粮损失;在粮食收购环节，建设产后服务体系提档升级;在粮食储运环节，开发推广安全储粮技术;在粮食加工环节的积极推广适度加工技术减少损失;在粮食消费环节，加强节粮减损宣传，营造爱粮节粮氛围。针对不同环节的一系列精准施策，正让节粮减损工作在全链条有序推进。

但是粮食产后减损依然任重道远，还需要进一步健全完善当前粮食产后减损机制，这是维护粮食安全的重要举措。