国际视野下高职院校小语种旅游人才培养研究

文/罗秀娟

2015年，国家发改委、外交部和商务部联合印发的《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景和行动》中指出：“加强旅游合作，扩大旅游规模，互办旅游推广周、宣传月等活动，联合打造具有丝绸之路特色的国际精品旅游线路和旅游产品，提高沿线各国旅客签证便利化水平。”由此可见，旅游业作为我国第三产业的支柱经济类型，逐渐得到国家的高度重视，已将其列为国家重要发展战略[1]。俄罗斯作为我国友好邻邦，近年来，中俄旅游持续升温，对以俄语为代表的小语种旅游人才培养在质量、层次上提出了更高水平、更加专业的要求。传统高职小语种教学大多都是照搬本科模式，注重语法知识的系统传授，而忽略了对学生语言技能的培养，远不能满足当前我国旅游产业的发展需求。因此，立足国际视野，更新小语种教学理念，强化培养语言交际能力，提升小语种旅游人才培养质量已成为当前高职院校小语种教学改革的关键所在。

一、高职小语种旅游人才培养困境

（一）旅游产业快速发展，人才供需矛盾突出

随着“一带一路”倡议的实施，中俄全面战略协作伙伴关系达到顶峰，旅游合作作为双边关系发展的新亮点，中俄双方通过互办旅游年、召开旅游部长会议、打造“万里茶道”精品旅游线路等举措，推动双方旅游合作进入提质升级、深度合作的新时期，促进“旅游+”新业态的多元创新，实现双边旅游便利化[2]。在国际旅游产业发展形势一片大好的前提下，想要满足以俄罗斯游客为代表的国际游客的旅游需求，首先需要充分开发小语种市场，培养高素质小语种旅游人才，这也是我国发展对外关系的重要途径。但是就当前高职院校的小语种旅游人才的培养情况来看，英语作为国际通用语言，在高职外语教育中始终“独占鳌头”，而对其他小语种教育则有所忽视，人才培养模式有待进一步优化，这导致高职院校小语种专业旅游人才培养与跨境旅游产业人才需求之间的矛盾日益突出。

（二）教学质量不高，人才培养模式有待优化

与火热的小语种旅游人才市场形成鲜明对比的是高职院校小语种毕业生就业难的问题，这不禁引起我们对当前高职院校小语种教学模式的思考。高职学生在中学阶段大多以英语为主修外语，且大部分学生在此之前并未接触过小语种，学习基础相对薄弱，再加上部分学生在中学阶段就没有形成良好的学习习惯与科学的学习方法，在学习俄语等小语种时，难免会觉得吃力。任何一门语言的学习需要保持耐心，付出努力，但是在高职阶段的小语种学习过程中，由于课时有限，很多学生受英语学习模式影响较大，往往只注重单词、语法的学习，而对于听力、口语这两种重要技能的练习则有所忽略，从而导致这些学生只能“纸上谈兵”，实际运用能力则有所不足。此外，学校方面，大多高职院校的小语种教学仍以课堂讲解为主，实践课时安排明显不足。即便是在大三阶段的专业实习中，也有很多学校并未为学生安排与语言实践锻炼或旅游相关的工作，导致学生语言运用能力得不到有效锻炼。

（三）对小语种国家文化了解不足

随着跨境旅游的升温，来我国旅游的境外游客数量逐年递增。为了给国外游客带来更好的旅游体验，相关服务人员首先要了解相关国家的文化习俗。但是，当前高职院校的小语种教学，往往只注重语言的讲解与精读练习，对于小语种国家的文化、习俗等方面的重视程度有所不足，导致学生对小语种国家的历史、文化、宗教、礼仪等缺乏必要了解，而了解文化背景是相互理解、相互沟通的前提。因此，在高职院校小语种旅游人才培养过程中，还需进一步加强对文化背景的渗透与讲解。

（四）教师职业素养有待提升

调查显示，现阶段高职院校在小语种教学“双师型”教师配备方面存在明显的滞后性，小语种旅游方向教师大多为语言学专业毕业，这些教师虽然在基础理论知识讲解方面具有非常丰富的经验，但由于没有接触过旅游行业一线工作，缺乏必要的行业经验，难以为学生的专业实践提供有效指导。当前，多数高职院校在小语种教学方面，面临的共同困境就是缺乏优秀的小语种教师，很多教师自身对所教语言国家的历史、文化、宗教等方面的知识都知之甚少，其教学质量可想而知。这导致很多高职院校所培养出的小语种旅游方向毕业生难以满足旅游市场对小语种人才的实际需求。

二、国际视野下高职院校小语种旅游人才培养策略研究

（一）对接国家政策，优化人才培养方案

国际视野下高职院校小语种旅游人才的培养，应根据国家发展战略与相关政策，如“一带一路”“万里茶道”等，结合国际旅游市场发展需求，以培养技能型、应用型小语种旅游人才为目标，优化人才培养方案。小语种教学要在培养学生语言运用能力的基础上，引导学生全面了解国际旅游市场相关标准与法律法规，在教学过程中向学生渗透相关国家的历史文化、宗教特色、风土人情，增强学生的人文素养。与此同时，高职院校小语种旅游方向人才培养也应与时俱进，密切关注国家政策变化，并及时对课程设置或教学内容进行相应调整，以确保人才培养方案与时代需求有效对接。此外，高职院校小语种专业旅游方向还应以区域旅游资源为依托，结合自身特色，合理制定人才培养目标，突出人才培养体系的时代性、专业性。

（二）优化课程设置，丰富教学内容

随着国际旅游产业的快速发展，高职院校传统小语种旅游人才培养模式显然已经无法满足国际旅游市场发展需求。国际视野下高职院校小语种专业旅游方向想要培养出既具备扎实语言基础知识，又熟知相关国家文化背景，同时具备较强语言驾驭能力的复合型人才，首先应处理好专业课程与人才特点之间的关系。在高职学生入学第一年，课程设置应以基础课程为主，包括语音、词汇、语法知识等；在入学第二年则应侧重于对学生语言运用技能的锻炼，如听力、口语等。同时还应开设旅游知识相关课程，体现课程的专业特色；在学生入学第三年，高职院校还应注重发挥学校教育资源优势，构建特色化课程体系，力争在小语种旅游人才培养方面做到“人无我有，人有我优”，从而更好地满足旅游市场对小语种人才的需求。

（三）优化教材配置，调整教学策略

现阶段，多数高职院校开展小语种教学仍以课堂教学为主，这种单一的语言教学方式，显然已经不能适应旅游市场的发展趋势。因此，需要教师及时更新教学理念，围绕小语种专业旅游方向学生的发展需求，真正构建以学生为主体的语言教学模式。而专业教学的高效开展，需要以合适的教材为载体，高职院校旅游方向小语种教学应充分结合区域特色，科学选择针对性强、实用性高、能够体现时代特色的教材。此外，高职院校还应结合区位优势，依托当地旅游资源，自主开发、编订旅游方向小语种校本教材，切实提升小语种教学的实用性，促使学生能够根据专业发展需求，有的放矢地掌握日常所需的语言表达知识。在笔者所在的学校，教师在语言教学过程中，除了让学生掌握基础的语言知识，还会介绍本地旅游资源、当地文化特色等，包括旅游线路规划、景区设施配备、饮食文化、风土人情等，以促进学生综合能力的不断提升。

（四）更新教学理念，提升教学水平

国际视野下的高职院校旅游方向小语种人才培养，对高职院校以及小语种任课教师提出了更高、更加专业的挑战与要求。首先，小语种任课教师自身应具备过硬的专业素质；其次，高职院校方面应密切关注国际旅游市场发展动向，把握国际旅游产业发展趋势，着力打造一支兼具理论知识与实践技能的“双师型”教师队伍。对此，高职院校可实行“走出去、请进来”战略，定期选派小语种任课教师到涉外旅行社、涉外酒店等合作企业开展交流、学习，详细了解相关岗位的工作流程，感受真实的工作氛围，分析相关企业对旅游方向小语种人才的具体需求以及学生所应具备的专业技能。同时，高职院校还可邀请具有丰富实践经验的行业专家，到校为学生语言实践教学提供专业指导，促进学生职业应用能力的不断提升。此外，高职院校还可组织外籍教师向学生开设国情文化课程，介绍小语种国家的宗教文化、风土人情，引导学生更加全面地了解异域文化；学校还可选派小语种任课教师到相关国家进修、学习，以促进教师职业素养的不断提升。

三、结语

国际旅游产业的蓬勃发展，对于高职院校旅游方向小语种专业教学来说，既是空前的发展机遇，同时也使得小语种专业教学面临着重大压力与挑战。高职院校小语种专业旅游人才培养应站在国际化发展视角，充分调研国际旅游产业的人才需求，及时了解旅游市场发展动向，为旅游方向小语种专业教学改革提供有力支撑与依据，并及时更新教学理念、调整教学策略、丰富教学内容、深化校企对接，加强实践教学，全面提升小语种旅游人才培养质量，满足国际旅游市场对小语种人才的迫切需求。