绿康医养集团："医学营养"补养老服务"短板"

• 绿康医养集团 供稿

8月23日，绿康医养集团-杭州绿康元医学营养中心在杭州绿康医院正式挂牌成立

8月23日，浙江绿康医养集团(以下简称“绿康医养集团”)——杭州绿康元医学营养中心(以下简称“营养中心”)在杭州绿康医院正式挂牌成立。营养中心的成功启动运行，标志着绿康医养集团在医养康养机构率先设立老年医学营养中心，对老年特定群体提供全方位医学营养健康管理、营养康复支持等服务，填补养老服务行业缺乏科学营养管理“短板”，为实施养老机构老年营养和健康管理提供“绿康经验”。的信息化管理，大数据分析后实时同步更新患者信息，协助医院实现“线上+线下”的新型临床营养科诊疗体系。

在硬件方面，中营康园也具有相当的优势，目前拥有临床营养个性化配置相关核心技术国家发明专利6项，实用新型专利22项，可根据绿康康复院的需求配备个性化的软件和设备，将智能化营养配制与老年人康复治疗相融合，契合老年人的需求进行个性化营养支持，提升治疗效果，实现老年群体的系统化营养康复治疗。

强强联合 ＂院内+院外＂并驱齐驾

如何解决我国养老机构普遍缺乏科学合理的营养管理，如何减少老年人营养相关疾病的发生，已成为养老机构管理服务的“重要课题”。“营养干预治疗是利用食物特性，通过调整病理状态下机体代谢，达到缓解症状、促进康复、提高生活质量的目的。这也是绿康医养集团成立营养中心的目的所在。”绿康医养集团董事长卓永岳说。

营养中心由中营绿康营养科技有限公司（以下简称“中营康园”）运营。中营康园首创“智能化精准临床营养干预整体解决方案”，依托精细化医管系统集成，通过匹配医学用途治疗膳食等制剂，结合智能化营养制剂配置设备的应用，解决现有营养科标准化设备及个性化营养干预的限制，有效地实现患者特殊医学用途配方食品的个性化需求，同时提高营养制剂配置的安全性。

中营康园把智能化营养干预解决方案中的智慧营养管理平台，与绿康原有的智慧医养系统融合升级，为康复院院内临床营养管理提供更完善的解决方案。系统以“院内+院外”老年营养管理并行的模式，为院外患者提供线上营养随访、营养指导服务，完善老年营养

＂互联网+＂ 倡导老年营养新理念

营养中心，这一由绿康医养集团所属的医院院内营养支持衍生出的院外营养跟踪、随访、营养指导服务模式，扩大了医院的临床营养服务范围，增强患者的“黏性”，改善了患者出院即“丢失”的现状。通过“医院-社区-居家”的模式为老年人营养支持提供全方位的健康管理服务，使医生能够及时为患者提供养疗帮助与建议。

营养中心建成之后，初期主要生产综合营养制剂，满足院内康复患者基本营养需求。综合营养制剂是营养齐全均衡的易消化食品，具有口感好、易消化、配置方便的特点，为老年人实现均衡营养。项目落地运营成熟之后，将针对不同病患的营养需求开展个性化营养支持，如对失独、半失独等老年弱势群体，冠心病、糖尿病等慢病患者，进行营养筛查、诊断、治疗，由营养师配制出个性化的营养制剂，实现特定的诊疗目的，如增肌、减重、慢病管理、维护生命周期等。

卓永岳认为，未来的养老服务将是一个产业链的模式，要使机构养老、社区养老、居家养老深度融合，形成“养老综合体”，首先在医院层面要重视营养科的系统化设备建设，专业的设备有助于提升配制效率并减少二次污染；其次，可靠的技术与服务对于促进患者营养康复也具有重大意义，除了院内诊断阶段，院外跟踪服务，持续性的营养宣教有助于改变社会对于特医食品的观念，如在患者家属微信群、自媒体、电视等平台以图片、文章及小视频的方式普及营养知识，使患者及其家属真正意识到营养支持的重要性，从根本上转变对营养补给的观念，从而主动选择获取营养。

营养中心还将开展问卷调查，通过对老年人营养问卷调查，了解老年人的膳食、行为习惯、心理以及营养健康状况，由专家对老年患者进行营养筛查评估，制定个性化营养制剂，提供老年营养支持和供给。

“以‘孝、善、仁、和’的文化精神‘帮天下儿女尽孝、替世上父母解难、为党和政府分忧’，是我们的使命。”卓永岳说。营养中心将把社会效益放在首位，从硬件到软件为老年人营养康复提供“互联网+”的应用与服务，开展营养供给公益服务行动，对失独、半失独老年群体给予充分关怀，对经济条件不宽裕的家庭提供公益营养支持。

浙江大学原营养系主任、绿康元医学营养技术指导张爱珍教授表示，人们常提到“文化养老”，而其中一个重要内容就是“营养养老”“膳食文化”，主要通过加强老年人群饮食文化培养乃至营养心理培训力度，提高老年人群的健康营养管理意识，增强营养干预的智能化、个性化水平，切实提高老年人晚年生活品质。营养中心的成立，是对智慧养老模式内涵的延展和探索，具有非常重要的现实意义，营养中心身负重要历史使命，任重道远!

老年群体尤其是独居、高龄等重点群体不仅需要营养干预，更需要心理疏导、互动与陪伴，以促进其心理功能、社会功能的恢复，改善老年人的生活质量。卓永岳的目标是，通过营养中心将绿康医养集团的“类家庭”新型模式与“医共体”服务相融合，以积极的心态倡导“互帮互助”“共享共融”老年营养服务新理念，开拓老年志愿服务新模式，以“公益绿康、智慧养老”模式推动养老事业新发展。