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智造新机遇,潮涌长三角

2020-11-21策划郭张杰撰稿长弓图片汪天旸

销售与市场(营销版) 2020年11期
关键词:石斛黄山长三角

策划/郭张杰 撰稿/长弓 图片/汪天旸

当前,智能制造正在全球范围内快速发展,成为全球制造业变革和科技创新的制高点。我国智能制造示范企业则主要集中在长三角、环渤海、珠三角和中西部四大产业集聚区。其中,长三角地区作为“一带一路”和长江经济带的重要交汇点,是我国重要的先进制造业基地,是智能制造资源最丰富的地区,对智能制造新机遇的捕捉自然也最为敏锐。

在长三角一体化发展国家规划政策利好背景下,地处长三角智能制造集聚区的众多企业也依靠技术创新、科技赋能,顺势而为、乘势而进,加快融入长三角一体化发展,实现了跨越式发展。

长三角加速领跑中国智造

长三角地区是我国经济发展最活跃、开放程度最高、创新能力最强的区域之一,在国家现代化建设大局和全方位开放格局中具有举足轻重的战略地位。

随着智能制造技术成为我国在制造业领域发展新动能,推动产业链、价值链向高端迈进的核心支柱,新一轮科技革命和产业变革正在加速演变,加快提高我国科技创新能力的紧迫性更加凸显。

为此,长三角各地围绕智能技术创新和产业转型升级,在先进制造业和现代服务业等领域以及领域间展开了协同合作、融合发展,以此大力促进我国长江三角洲区域的一体化发展。通过强化工业基础和技术创新能力,长三角区域不仅提供优质产品,更提供高水平科技供给,支撑全国高质量发展,成为我国科技和产业创新的开路先锋,助推了中国制造向中国智造、中国速度向中国质量、中国产品向中国品牌的升级,使我国从制造大国向制造强国转变。

多地多产业共塑“智造链”

对比国内各大区域板块或城市群板块,长江三角洲地区有一个重要特征,那就是区域协调发展走在全国前列。由改革开放初期的上海一枝独秀到当今沪苏浙皖区域一体化高质量发展,长江三角洲地区走出了一条具有中国特色的区域协调发展道路。

毋庸置疑,发展智能制造,长三角具有明显的基础优势和产业优势,而且“三省一市”各具特色,分工格局初步形成。整体上看,上海作为科技创新和金融中心,在先进制造业领域具有雄厚的研发基础和产业化能力;江苏经济实力强,制造业整体实力居区域之首,拥有苏南国家自主创新示范区;浙江民营经济基础好,市场活力强,数字经济发展特色鲜明;安徽作为长三角区域腹地,战略性新兴产业呈后发趋势,安徽合肥与上海张江同为综合性国家科学中心。

以浙江来说,阿里巴巴就是本区域智能制造示范企业。早在2016年,阿里巴巴创始人马云就提出了五新战略,包括新零售、新制造、新金融、新技术和新能源,这五项发展将会极大地影响中国和全世界,甚至是我们所有人。在过去四年时间里,五新战略的推动都非常迅速,每一项都有颠覆传统行业的势头。盒马鲜生等在新零售上打开了突破口,蚂蚁集团又以科技为支撑,建立起了数字金融科技平台,如今估值超过了2000 亿美元。2020年9月16日,阿里新制造一号工程“犀牛智造工厂”也在杭州正式投产。这一次犀牛制造平台的上线,不仅补齐了“五新”战略最后的一道缺口,将使新制造成为阿里巴巴最重要的板块之一,更能成为颠覆传统制造业的“王炸”。

在政策引导之下,长三角地区通过各种平台,积极探索建立服务长江经济带和长三角一体化的产业协同机制,促进了区域各方面的高质量发展。总之,合作创新、协同发展让长三角地区各制造产业均呈现“加速跑”状态,安徽黄山品牌便是另一个具有明显引领带动和样板示范作用的典型代表。

9月12日,2020 世界制造业大会江淮线上经济论坛在安徽合肥开幕。作为推进全球先进制造业交流合作的国际性平台,世界制造业大会承担着加强全球制造业交流合作,促进安徽省投资项目对接合作的重要使命,是提振安徽经济社会发展信心的重要平台,更是安徽工业拥抱世界、中国制造走向世界的重要桥梁和纽带。

作为徽商企业代表,黄山品牌连续多次受邀参加世界制造业大会。今年会上,黄山品牌以“智能制造 甜润徽烟”为主题,分别搭建“云展馆”“凝斛之粹 甜润之味”品鉴区以及“智能制造 甜润徽烟”展厅,线上充分展示了黄山品牌智能制造,线下让参会嘉宾近距离体验了黄山品牌魅力。

黄山传奇,智造样本

作为长三角的重要一“角”,作为全国新兴的工业和科技大省,安徽享受到了长三角一体化过程中的红利,从沿江产业带主要承接长江三角洲核心区的产业转移开始,到合肥综合性国家科学中心的建设,安徽的发展也从传统的跟随型发展转向新的创新中心的打造。

一品黄山,天高云淡。身处安徽智造转型这片热土,黄山品牌近年来也在审视宏观趋势中,紧抓智能制造机遇,通过内部竞争、团队合作、开门研发、开放合作等科研机制创新,全面提升了产品研发水平。

智能制造,智慧工厂

黄山品牌优质产品的背后是五座具备国内最为全面的产品生产能力的高度现代化智慧工厂,锻造出了行业一流的新基建,成为新时代的品类升级的关键支撑。2017年,智能工厂建设的全面启动,新技术与传统制造技术的融合应用给黄山品牌带来了欣欣向荣的变化。目前,黄山品牌拥有国内一流的自动化物流系统和产品生产线,基本实现了产品制造过程的“少人化、无人化”。通过大量RFID、传感器的应用,生产过程实时数据的全面采集汇聚至企业智能集控中心,形成了“工业智脑”驱动的数字化制造新模式。让每一支产品完成可视化、精准化、科学化的更迭与传递。最新的AI 技术在生产线多个环节得到融合应用,智能制造之工与甜润徽烟之艺并驾齐驱,方寸毫厘之间,最佳拍档合作无间。

据悉,黄山品牌还自主开发了产品外观质量缺陷识别装置,采用神经网络算法,能够在0.15 秒的时间内对产品外观上76 种外观缺陷进行精确识别,有效控制缺陷产品流入市场,每生产1 亿盒产品,消费者反馈的质量缺陷仅有1 盒。除此之外,通过建设覆盖全制造链的批次管理系统,黄山品牌实现了产品原辅材料、全流程质量信息的关联追溯,使每一包产品的制造过程和质量信息“一览无余”。更值得称赞的是,长期以来,爆珠关键技术一直掌握在外企手中,近年来,黄山品牌突破了行业技术壁垒,全面掌握了爆珠生产核心技术,自主研发了爆珠壁材配方体系及生产工艺,所用爆珠总量的90%实现了自主供应。

智能制造,品类升级

安徽黄山品牌深知,我国处在重大战略机遇期,经济的稳定性和持续性明显增强,2019年全国GDP 总量接近100 万亿元,人均GDP 迈上1 万美元大关,社会消费品零售总额突破40 万亿元;同时,安徽全面融入长三角一体化发展大格局,进一步激发增长潜能、释放发展红利。

在这种宏观层面蕴藏的机遇面前,黄山品牌坚定道路自信,赢得发展主动,以“甜润的徽烟”带动品类升级,满足消费需求。众所周知,坐拥可媲美世界知名烟叶的皖南焦甜香烟叶,黄山品牌构建了本香经典——焦甜香。从特色原料、特色配方、特色工艺、特色香料四个方面研究,形成了有支撑、成体系、能感知的焦甜香品类技术标准体系。

焦甜香烟叶长于皖南,霍山石斛生在皖西,同在神奇的北纬三十度山区,注定有着不解之缘。霍山米斛被称为“千年润”,唐朝开元年间被道家经典《道藏》列为“中华九大仙草”之首,有温补五脏,生津、润肺、排毒之功效,堪称“肺部清道夫”。石斛和烟草的协调性恰到好处,黄山品牌研究发现,霍山石斛中生物活性有益成分较多,含有超过20%的石斛多糖,石斛花与烟草的挥发性成分相似性较大,不仅协调性好,且能有效提升产品保润效果。

为充分开发利用石斛润,黄山品牌还建立石斛种植苗圃和皖南种植基地,开发出石斛爆珠系列产品,有效提升吸食时的润泽感。开发原生石斛颗粒,石斛甜味水松纸、石斛甜味滤棒以及石斛凝胶等多元产品,以“非燃烧改善”技术,以物理手段实现石斛有效成分的转移。

相信在不久的将来,制造业将完成数字化转型,从传统的制造业升级为智能制造业,最终实现全系统的智能制造。同时,伴随大数据、人工智能、工业互联网等新技术与传统制造技术融合应用带来的新变化,以及安徽省全面融入长三角一体化进程的加快,黄山品牌发展环境将持续向好,黄山品牌发展前景可期。

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