荒漠奉献者

○文/姝 妤

中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物 为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。

沙 棘

Hippophae rhamnoides Linn.

九月的秦岭南坡正是万木葱郁时，总会有星星点点的红闯入人视野，这种植物学名“沙棘”，因成活率高、耐修剪、成型好，成为园林培植的生力军。沙棘树一般花开在4-5月间，花色为白色，一簇簇开满整个枝头，漫山的一株株沙棘树妆点的整座山都成了花的海洋，那是蜜蜂的所爱，她并不挑肥拣瘦，对于她来说再小的花蕊都能酿造佳酿，我们不去破坏这种花团锦簇，少一朵就失去一粒果实，秋天红遍山野就少了份力量。

秋天的红在秦岭南坡由沙棘树主宰，较强的繁衍能力不得让人佩服，前几年在这片山还是星罗棋布，没过几年就满山遍野，红红的果粒挂在枝头枝杆上就像红玛瑙一样好看，真敬佩大自然造物的奇妙，这一树红红的沙棘果，虽然挂满枝头，但这红怎么看都不刺眼；有时你会有一种感动，经过多少风吹日晒，树下却没有见一粒果实落地，生命的力量是值得人敬仰的。

除此之外沙棘还有令人敬佩的特质。它是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙。在中国河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部都有分布。常生长于海拔800-3600米温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多砾石或沙质土壤或黄土上，也可以在盐碱化土地上生存。因此中国西北部干旱少雨，土地瘠薄的大地区会大量种植沙棘，用于沙漠绿化和水土保持。直接栽种乔木难于成活或会成小老头树，植被恢复难度很大。沙棘正是具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点，因此一般每亩荒地只需栽种120-150棵，4-5年即可郁闭成林。并且沙棘的苗木较小，一般株高在30-50厘米，地径5-8毫米，栽种沙棘的劳动强度不大，一个普通劳力一天可以栽沙棘5-6亩。这对西北地区来讲，这样能够有效解决地广人稀的问题，便于进行大规模种植，快速的恢复植被。

近年来，沙棘被广大人民群众知晓的另一个原因是，支付宝蚂蚁森林推出的“首款可以吃的树”树种。人们在积攒能量的同时知道了沙棘树不仅可以防风固沙、绿化植被，还了解到沙棘果原来也可以食用，而且它的营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。沙棘树的叶片也含有一定的粗蛋白、粗脂肪等，可制作保健茶。不仅如此，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。传说成吉思汗南征北战的时候，来到了中亚地带，现在的伊朗、伊拉克一带，由于路途遥远，舟车劳顿，将士们都出现了严重的水土不服症状。大战在即，整个部队却一个个染病。成吉思汗急得一筹莫展。这时，他的军医发现当地人喜欢吃一种小粒的黄色食物，和西北地区人民经常用来补充营养的食物很像，于是他采摘了一部分供将士们食用。服用此物后，战士们迅速痊愈，黄色的果实还带有叶子，军医也没有浪费，摘下来喂给战马，战马吃后膘肥体壮。成吉思汗赶紧命令将士们采摘这种果子食用，等到得胜归来，将它封为“圣果”。60多岁依然能“弯弓射大雕”的他，足见沙棘的功效。

沙棘凭借耐寒、耐旱、耐盐碱，及迅速繁殖成林的特点成为高原地区和生态环境恶劣地区改善戈壁滩生态环境的“法宝”和“秘密武器”。人们凭借着“靠山吃山，靠水吃水”的说法，大力开展沙棘产业链增效工作，努力把沙棘打造成为改善戈壁环境的生态树、企业盈利的效益树、农牧民的致富树，真正实现了绿水青山就是金山银山。

不管河谷沟峰，碱滩山坡，都能看到它的身影。它像是一个勇士，脸上写着信心和坚韧面对着风沙，脚下的根系紧紧抓住每一寸土地，与风沙抗争、与恶劣环境抗争，带给我们的却是无与伦比的馈赠，荒漠奉献者——沙棘。