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霜降过后,脚需保暖胃要养

2020-11-17

江苏卫生保健 2020年10期
关键词:秋燥霜降养胃

俗话说“寒露不算冷,霜降变了天”。霜降节气,预示着天气日渐寒冷,温差变大,大自然由秋季向冬季过渡。民间有“补冬不如补霜降”的说法,说的是霜降养生的重要性。

润燥健脾养胃是重点

霜降之时,已进入深秋,中医认为此季节属于五行中的“金”,对应肺脏。此时饮食养生适合的是清补、平补,以保暖润燥、健脾养胃为主。

这个节气正是牛羊肥美之时,可以适当煲羊肉汤进行饮食秋补,佐以姜、枣、葱白、当归、黄芪等补气养血、健脾和胃的中药饮片,男女老幼均可食用。因个人体质有所不同,进补重点也不尽相同。最好是在医师指导下进行,不能乱补。

这个时节常用的进补中药有沙参、麦冬、百合、玄参、大枣、川贝母、白果、茯苓等。对于体质虚弱的老年人,建议用黄芪、当归、淮山药等煲药膳汤,以增强体质。

中医认为,健脾最好的是山药,还有“补而不峻,防燥不腻”的芡实,“养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰功效”的栗子,均是此时节进补佳品。另外,薏米、红枣、核桃仁、扁豆、黑豆、牛肉等性温而不燥的食物也宜常食。

每到深秋即会脾胃不适的人,可将桂圆、花生、红枣、黄豆、白米、薏米和茯苓熬粥。对于曾患或已患消化性溃疡的人,应避免生、硬、油炸等难消化食物和酒类、酸性饮食、浓茶、咖啡等。宜吃些半流质且含蛋白质、碳水化合物、维生素稍高的食物,如大米粥、蛋花汤、蒸鸡蛋、藕粉、蜂蜜、果汁等清淡易于消化的食物。

保暖防病是关键

霜降是秋冬气候的转折点,自然界阳气将日衰,昼夜温差变得更大。一些体质虚弱、抵抗力低下者难以适应,感冒发烧及其他呼吸道疾病会增多;一些心脑血管疾病如冠心病、脑梗等发病率也开始上升。为预防这些疾病,首先要注意保暖,有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服,外出时可戴口罩,避免冷空气对呼吸道的刺激。

“霜叶红于二月花”,霜降时节是外出登山、欣赏美景的时候,一定要注意保暖,尤其要保护膝关节,切不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时,血管收缩,血液循环变差,往往使疼痛加重。天气渐冷,一些仍然爱穿短裙的年轻女性,也应适当增加衣物,避免膝关节及其他病变。

“寒从脚入”,深秋御寒当从脚开始,热水浴足法是一个不错的选择。

去秋燥,多吃柔润食物

晚秋时节天气渐凉,秋燥明显,肺最易受燥邪侵袭,会出现鼻咽干燥、皮肤干痒、口渴、便秘等症状。平时可以多吃花生、杏仁、百合、蜂蜜、银耳之类的柔润食物。

从养生角度,霜降时节宜多吃梨。梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨生食,有生津润燥、清心降火的作用;水煎或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。

“秋冬萝卜赛人参”,霜降之时多吃萝卜,有消食健胃、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。

此外,霜降时节,天气凉下来了,很多女性会出现体寒、手脚冰凉等症状。想要增强对气候的适应能力,尤其对于虚寒体质的人,最好减少绿茶、白茶、黄茶等性寒之茶的饮用,可以改喝茶性较温的红茶和熟普,既可以御寒暖身,还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。

现推荐二款茶饮供选择:①陈皮甘草茶:陈皮4.5 克、生甘草2 克、化橘红3 克、北沙参3 克、白芍3 克、玫瑰花1.5 克、红茶1.5 克。研磨成粗末,用热水冲泡即可饮用。此茶饮可健脾温中、疏肝活血。②茉莉桂花茶:茉莉花、桂花各3克,绿茶2克,沸水冲泡。此茶具有健胃祛火、润肺化痰的功效。

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