玉米种植技术及其推广探究

吴俊彦

【摘   要】 玉米是我国重要的粮食作物，玉米产量高，适应性强，营养价值丰富。发展玉米种植，对于推进中国农业升级、对于促进我国畜牧业养殖、对于促进工业发展均具有重要意义。本文将结合具体案例，就玉米种植技术展开论述;并探究如何推广玉米种植技术。

【关键词】 玉米;种植技术;推广;探究

中图分类号：S513             文献识别码：A               文章编号：2096-1073（2020）11-0079-80

[Abstract]  corn is an important food crop in China. It has high yield， strong adaptability and rich nutritional value. The development of corn cultivation is of great significance to promote the upgrading of Chinese agriculture， to promote animal husbandry and to promote industrial development. This paper will discuss the corn planting technology and explore how to popularize the corn planting technology.

[Key words]  maize; planting techniques; promotion; inquiry

玉米是我国重要的粮食作物，玉米种植在我国农业中占有重要地位。据国家统计局统计，2000年全国玉米种植面积为23056千公顷，2010年全国玉米种植面积为34977千公顷，2019年全国玉米种植面积为4128万公顷。2000年全国玉米产量为10600万吨，2010年全国玉米产量为19075.2万吨，2019年全国玉米产量为26077万吨。据分析研究：我国玉米种植还有较大的潜力，加之玉米在畜牧业、工业上的用途较为广泛，因此，我们应当认真研究玉米种植技术，进一步发展玉米种植。

1  玉米的营养价值及其广泛用途

玉米营养价值丰富，据分析研究，玉米籽粒中淀粉含量达72%，蛋白质含量达9.6%，脂肪含量达4.9%，糖分含量达1.6%，纤维素含量达1.9%，矿物质元素含量达1.6%。玉米中的蛋白质含量高于大米，玉米中维生素A的含量与大米、小麦不相上下。玉米的脂肪含量比籼稻高7倍，比粳稻高5倍。以玉米为原料制作的玉米片、爆玉米花等食品，在市场上销量一直很好。

玉米的用途广泛：玉米不仅是人类的健康食品，也是重要的畜禽饲料。玉米的饲用价值超过燕麦、高粱、大麦。不仅玉米籽粒可以用作畜禽饲料，玉米的茎叶也可以用作畜禽饲料。据测算，3000～4000g玉米籽粒可以转化为1000克畜禽肉食[1]。当前，我国畜牧业正在走向规模化养殖，对于玉米的需求还将进一步上升。

在工业上，玉米可以加工成500多种工业产品。玉米可以加工成玉米淀粉，玉米淀粉的纯度可达99.5%，在食品工业、纺织工业、化工业上有着多种用途。玉米可以深加工成糖浆，玉米糖浆中果糖含量可达77%，甚至超过90%。玉米可以榨成玉米油，玉米油中的亚油酸含量超过60%，玉米油还可以制成肥皂、润滑油。当前，我国正处于重要战略机遇期，工业经济将长期保持向好态势;因此，工业上对于玉米的需求也将继续提升。

2  玉米种植技术

玉米的适应性强，生长速度快;因此许多人往往忽视研究玉米种植技术。实际上，由于不同地区的具体条件不同，玉米的生育期、株高、穗位高、穗长、穗粗、秃尖长度、穗行、行粒、百粒重量、出籽率会出现不同的变化。下面，我们将通過案例分析，对此加以详细说明。

2.1  案例分析

2017年，为提高黑龙江省北部地区的玉米产量，农业专家选择“克玉16在黑龙江省北部地区8个不同的地点（包括二龙山农场、北安市建国村、尖山农场、嫩江市海江镇、孙吴县沿江乡、爱辉区西岗子镇、红色边疆农场、锦河农场）进行了栽种试验。结果发现：在这8个不同的地点，“克玉16”玉米的生长情况、出籽率等各项参数各有不同[2]。

在二龙山农场，“克玉16”的生育期为120天，株高为220cm，穗位高为83cm，穗长为19.5cm，穗粗为4.4cm，秃尖长度为0.5，穗行有12～16行，每行籽粒有38颗，百粒重量为34.5g，出籽率为82.3%。

在北安市建国村，“克玉16”的生育期为119天，株高为221cm，穗位高为84cm，穗长为20.8cm，穗粗为4.5cm，秃尖长度为0.8cm，穗行有12～16行，每行籽粒有40颗，百粒重量为33.6g，出籽率为83.5%。

在尖山农场，“克玉16”的生育期为123天，株高为225cm，穗位高为87cm，穗长为20.7cm，穗粗为4.5cm，秃尖长度为0.8cm，穗行有12～16行，每行籽粒有38颗，百粒重量为32.8g，出籽率为80.1%。

在嫩江市海江镇，“克玉16”的生育期为124天，株高为226cm，穗位高为89.7cm，穗长为19.4cm，穗粗为4.3cm，秃尖长度为1.2cm，穗行有12～16行，每行籽粒有41颗，百粒重量为31.3g，出籽率为79.1%。

在孙吴县沿江乡，“克玉16”的生育期为126天，株高为230cm，穗位高为92cm，穗长为18.4cm，穗粗为4.6cm，秃尖长度为0.6，穗行有12～16行，每行籽粒38颗，百粒重量为31.9g，出籽率为82.3%[3]。

在爱辉区西岗子镇，“克玉16”的生育期为126天，株高为231cm，穗位高为95cm，穗长为20.3cm，穗粗为4.7cm，秃尖长度为0.8cm，穗行有12～16行，每行籽粒有42颗，百粒重量为33.5g，出籽率为85.5%。

在红色边疆农场，“克玉16”的生育期为124天，株高为227cm，穗位高为90cm，穗长为22.8cm，穗粗为4.8cm，秃尖长度为0.7cm，穗行有12～16行，每行籽粒有43颗，百粒重量为33.6g，出籽率为85.2%。

在锦河农场，“克玉16”的生育期为130天，株高为234cm，穗位高为97cm，穗长为17.2cm，穗粗为4.3cm，秃尖长度为2.1cm，穗行有12～14行，每行籽粒有34颗，百粒重量为28.7g，出籽率为76.4%。

通过对上述数据进行分析，可以发现：同一个品种的玉米（“克玉16”），在8个不同地点的试验表明，在红色边疆农场和爱辉区西岗子镇表现较好，出籽率分别达到了85.5%和85.2%，因此，在红色边疆农场和爱辉区西岗子更适宜种植“克玉16”。

2.2  玉米种植技术

2.2.1  选用良种    做好玉米种植，首先必须选用玉米良种。玉米良种种子的发芽率必须超过85%，种子的纯度必须超过96%，种子的净度必须超过98%，种子的水分含量必须低于13%。要根据各个种植地区的具体特点，选择适宜的玉米良种。

2.2.2  选地-整地-播种    尽量选择有机质含量高、土质疏松、土层深厚的土地种植玉米。玉米种植地选择好后，需要进行整地，整地时翻地深度应达20～30cm。播种玉米时可采用机械平播，播种时须注意：将种子的覆土深度控制在5～7cm之间。

2.2.3  合理密植    玉米生长需要接受充分的阳光照射，而不同品种的玉米，它们的叶面积、光合生产率又各有不同，因此，必须根据各个品种玉米的具体特点，来合理控制密植密度。一般来说每亩玉米种植密度应控制6000株左右。

2.2.4  科学施肥    根据研究，每亩土地生产出600～700kg玉米，至少需要投入9.6～13.4kg氮素，4.2～5.8kg磷素、9.5～13.3kg钾素。必须根据玉米种植地土壤的具体情况，以及玉米生长规律，对玉米进行科学施肥：① 要施足底肥，② 在春玉米播种后40～50天，在夏玉米播种后25～30天，对玉米进行追肥，肥料宜施在距玉米根部10～15cm的位置;③ 在春玉米展开13～15片叶，夏玉米展开11～13片时，在浇水的过程中追施速效氮肥;④ 在玉米抽雄穗前后进行最后一轮追肥，须根据土壤水分、肥力、玉米长势，合理决定最后一轮追肥的施肥量。

2.2.5  科学灌溉    在玉米生长不同时期，玉米需要的水量各有不同。因此，必须根据玉米各个生长阶段的特点，对玉米进行精细的灌溉，合理调控灌溉用水。一般来说，在玉米播种期，土壤含水量应达70%左右;在玉米拔节期，土壤含水量应达到70%以上;在玉米孕穗期（拔节以后至抽雄穗之前），土壤含水量应达70%～90%;在玉米灌浆期，土壤含水量应达65%左右。为提高用水效率，可采用滴灌技术。

3  探究如何推广玉米种植技術

我国玉米种植具有分散化、小型化、碎片化的特点，玉米种植主体多为以家庭为单位的农户。据2019年对某地玉米种植户的一次抽样调查研究，发现超过15%的种植户没有听说过玉米种植新技术，79%的种植户从未采用玉米种植新技术，57%的种植户表示自己对玉米种植新技术心里没底，害怕使用新技术后血本无归。因此，当前推广玉米种植技术的关键，在于加快土地流转，主动培养玉米种植大户，主动推进玉米种植的规模化。此外，还要做好玉米良种与老品种的对比试验，让种植大户对玉米良种的高产效果产生感性认识，这样他们才会主动应用玉米种植技术，并积极发展玉米种植。

4  结束语

经过数十年发展，玉米种植在我国已经具有相当规模。但近年来我国玉米种植面积有所下降，这说明玉米种植已经出现了瓶颈。因此，我们应当深入研究玉米种植技术，主动推进玉米规模化种植，从而促进玉米产业的长期可持续发展。

参考文献：

[1] 李宝玉.玉米种植技术及其推广措施[J].乡村科技，2020，（02）：94-95.

[2] 朱得启.简析玉米种植技术及其推广应用[J].种子科技，2019，37（14）：45-46.

[3] 孙佳文.简析玉米种植技术及其推广[J].南方农机，2019，，50（09）：67.

（编辑：李丹）