男人常吃菠菜和毛豆

陈林烽

很多人認为，摄入足量蛋白质是男人保持健壮的关键，而美国“营养新闻网”最新载文称，除了蛋白质，科学研究证实有益男性健康的还有以下几种食物，男性朋友们不妨常吃。

菠菜。菠菜富含类胡萝卜素，具体包括β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。研究表明，这些营养素有助预防癌症。叶黄素和玉米黄素还可防止手机等设备发出的蓝光损伤视力。此外，一项针对男人的研究发现，经常吃菠菜有助防止认知能力下降。

坚果。西班牙一项研究表明，饮食中添加少量坚果有助于增强性欲，提升夫妻生活质量。另一项研究发现，坚果可改善精子质量，提高男人生育能力。

毛豆。毛豆富含膳食纤维、蛋白质、镁、叶酸、铁和钾等多种营养素。一项最新研究发现，经常吃毛豆可以降低男性前列腺癌（男性第二大癌症）的患病风险。

西红柿。其富含番茄红素，能清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。但西红柿中的番茄红素几乎是全反式结构，做熟变成顺式结构才有利于吸收利用。（摘自《生命时报》）