中草药添加剂对育肥肉羊生产性能影响试验研究

2020-11-12杜妮妮王世泰

甘肃畜牧兽医 2020年10期

杜妮妮，王世泰，马元，张晋，高静

（1.定西市安定区疫病预防控制中心，甘肃定西 743000；2.甘肃省畜牧技术推广总站，甘肃兰州 730030；3.甘肃省家畜繁育改良管理站，甘肃武威 733000；4.甘肃省动物疫病预防控制中心，甘肃兰州 730046）

针对养殖场（企业、合作社）使用抗生素和化学合成药所造成的生物安全和环境污染等问题，为了减少抗生素的过量使用，避免其残毒对人体健康的影响，同时提高肉羊增重，笔者在永登县某肉羊育肥场进行了中草药饲料添加剂对肉羊生产性能影响的试验研究，为中草药添加剂在育肥肉羊生产中使用提供数据支撑和理论依据。

1 试验材料与方法

1.1 试验动物

试验选择健康、初始体重相近（组间差异不显著）3月龄育肥羔羊15只，分成3个组，每组15只。

1.2 中草药添加剂及功能

本试验中草药饲料添加剂为：厚朴：燥湿健脾，行气消胀；神曲：健胃消食化积；陈皮：理气健脾燥湿；黄芪：益气健脾、扶正固本、生血行滞、增强免疫；干姜：温中散寒，燥湿除痰，刺激消化；青蒿：清热解毒，调节免疫。

各味中草药均在兰州市永登县中药材市场购买，将其晒干、粉碎，按一定比例混合均匀后备用。

1.3 试验方法

正式试验开始前先进行预试期，预试期于2019年9月6日至9月15日共10 d。试验羊完成驱虫、编号等工作后进入正式试验期，正试期从9月16日至11月15日共60 d。对照组不添加任何中药材添加剂，饲喂常规日粮，试验1组和2组精料中添加中草药添加剂按的比例分别为1%和1.5%。根据不同生长发育阶段的营养需要饲喂精料和粗饲料，每天记录各组的精料和粗饲料采食量。试验羊舍饲饲养、自由饮水，确保各组羊饲养管理条件基本一致。

1.4 称重与记录

正式试验期开始时各组羊空腹称重，试验结束后再空腹称重，体重用电子秤称重，精准到0.01kg；试验期间每天记录各组精料和粗饲料采食量。

1.5 数据统计与分析

试验期详细记录参试羊的始重、末重、采食量等数据，将所有数据用Excel进行整理统计后，用SPSS 17.0进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 中草药添加剂对肉羊生产性能的影响

试验期内各组羊生产性能见表1，根据各组参试羊的始重和末重来计算每组肉羊的平均增重及日增重。和对照组相比，试验1（添加1%）组和2组（添加1.5%）肉羊的平均增重和日增重均提高了27.2%、22.4%，差异均显著；但不同添加水平试验组之间肉羊平均日增重差异不显著。

2.2 中草药添加剂对肉羊生产效益的影响

试验期内，肉羊的支出成本主要包括精料、粗料、中草药添加剂、人工、管理费等，收入根据当时的市场价、以肉羊体重增加值计算，最终根据收入和支出计算试验期内肉羊生产利润，分析中草药饲料添加剂不同比例组与对照组经济效益。试验期内中草药添加剂对肉羊生产效益的影响结果见表2，试验1组和试验2组只均利润分别比对照组提高了30.6%和25.1%，经济效益显著。

3 讨论与结论

本试验选择了厚朴、神曲、陈皮、黄芪、干姜、青蒿等中药材，具有增进食欲、补脾养胃、促进消化及增强抵抗力等功能，从而提高了肉羊的生长速度和生产性能。试验结果表明，试验中使用的中草药饲料添加剂显著地提高了肉羊的生产性能和经济效益。中草药添加剂不同水平1%组和1.5%组肉羊的平均日增重提高了27.2%、22.4%，只均利润分别提高了30.6%和25.1%，经济效益显著。同时根据本试验结果分析得出，本试验中药材添加剂的添加比例为1%。

本试验与刘建国、陈亮［1］等研究结果一致，用当归、黄芪、甘草等中草药组成添加剂，按照一定比例添加到育肥肉羊日粮中，肉羊的日增重提高了27.1%；冯涛、张金合［2］研究曲糵散合归脾汤加减方粉碎后按照采食量1%的添加比例添加后进行饲喂育肥肉羊，试验期育肥肉羊食欲增加、消化率提高、平均日增重提高。本试验与以上试验研究结果基本一致。

因此，中草药添加剂能够提高育肥羊的生产性能，增加养殖场（企业）经济效益，在畜禽饲料添加剂的应用上潜力较大。