旅游职业教育改革创新路径探究

刘程程 李晓阳

基金项目：山西省哲学社会科学课题“中华人民共和国成立70年以来山西旅游史研究” 2019B463 研究成果。

作者简介：刘程程（1985-），女，黑龙江佳木斯人，硕士研究生，研究方向：旅游历史、旅游文化、历史文化、旅游管理。李晓阳（1981-），男，山西平遥人，硕士研究生，讲师，研究方向：旅游历史、旅游文化、职业教育。

摘 要： 国家职业教育改革实施方案出台以来，职业教育改革创新成为热点，如何获得与普通教育同等重要地位成为研究方向。本文结合太原旅游职业学院职教改革创新实践探索路径。

关键词： 旅游职教;改革创新;路径探究

【中图分类号】G71     【文献标识码】A     【DOI】10.12215/j.issn.1674-3733.2020.33.207

1 山西旅游职业教育发展极简述

改革开放以来，特别是从1985年太原市第二十八中学校（太原旅游职业学院前身）最早设置导游等旅游专业开始，山西旅游职业教育同地方经济社会一同不断发展，旅游行业与旅游教育并肩成长、共同促进。与中国旅游职业教育相比几乎可算同步——中国第一所培养旅游高级专门人才的高等学府上海旅游高等专科学校创办于1979年。按照邵琦“山西旅游职业教育现状、问题及对策研究”所述，改革开放以来，山西旅游职业教育发展三个阶段中的第一阶段（1985-1990），原太原市旅游学校（邵琦所述有关太原旅游职业学院前身名称因其设置变化较多而略有谬误，笔者专文另述）“一枝独秀”、“一统天下”。第二阶段为多校开始旅游高等教育，第三阶段为蓬勃发展阶段。由于太原旅游职业学院在山西旅游教育领域和旅游行业的突出贡献，被誉为“三晋旅游人才的摇篮”。

山西现有本科院校25所，高职高专48所。半数以上开设旅游相关专业，但除太原旅游职业学院和山西旅游职业学院外，并非以旅游职业教育为特色。基本按照中国旅游职业教育体系形成了“硕士-本科-高职高专-中职”分层次的人才培养模式。

2 太原旅游职业学院旅游职业教育改革创新路径探究

太原旅游职业学院35年来不仅为山西乃至全国旅游行业培养了3万余名从业人员，也在旅游职业教育改革创新路上不断求索。参考国内外职业教育改革模式，围绕专业建设这一办学和改革核心，从校企合作、社会服务、对外交流等几个方面进行探索：

2.1 坚定专业建设这一改革创新核心的“信心”

“专业+特色”是职业院校发展的核心竞争力。一是做强优势专业。八个旅游类核心专业在全国旅游高职高专院校核心专业竞争力排行榜稳居前六名;二是紧抓新专业，彰显旅游特色。瞄准山西文旅业等地方经济转型需求的现代服务业，开设大数据技术应用等新兴专业，储备旅游演艺等新业态专业。特别经过近三年的山西省优质高职院校建设，已经初步打造了覆盖旅游六大要素、结构合理、特色鲜明、与市场充分对接的旅游管理类、酒店管理类、旅游外语类、旅游交通类、旅游商贸流通类等5大特色品牌专业群。

2.2 增强产教融合校企协同育人的改革“匠心”

坚持走将社会优势资源引入校园、深化校企合作协同育人之路。近年来，建立“两院两中心”，不断探索灵活的办学体制。“两院”是指与合作十年的北京金通公司共建校企混合所有制旅游交通分院;以导游、烹饪、非遗等十个技能大師工作室为基础，组建工匠学院，积极构建校、政、行、企良性联动机制;“两中心”是指金钥匙服务协同创新中心，探索将国际金钥匙服务理念传播推广，提升山西酒店及服务业管理水平;首批签约平遥古城管委会等13家研学基地，成立研学旅行研究中心，牵头制定山西研学旅行首部标准《山西省研学旅行服务评价与改进》，为山西研学工作提供理论和实践双重支撑。

2.3 树立拥有文化自信的对外合作“恒心”

省内，牵头成立山西省“1+11”旅游职教共同体联盟，探索中高职贯通衔接;与太原理工大学合作，向外国留学生输出茶艺等旅游特色专业课，打造对外交流品牌。国内，全面对标国内一流浙江旅院，建立交流生培养制度。国际交流方面，在与德国北黑森应用技术大学构建“3+2”人才培养模式基础上，联合发起“美丽山西·中德同行”研学之旅活动，探索海外研学旅行模式，并签署《“云游山西”汉语课堂》协议，积极将山西旅游文化推向世界，依托“侨联+高校”合作模式，承办海外华裔青少年“中国寻根之旅”夏令营活动。

2.4 强化服务地方经济社会的担当“决心”

利用师资科研优势服务社会是高职院校的职责所在。强化多维联动，形成了以专业课题研发、专业资格考核、专业技能大赛和职业技能培训承办、旅游产品研发等为主的社会服务体系，为旅游业发展建言献策，积极服务地方政府，助力行业服务水准提升，助力地方企业快速发展。

参考文献

[1] 黄慧，王忠林.中国旅游职业教育70年——基于生命历程理论的观照.中国职业技术教育，2019（33）.

[2] 邵琦.山西旅游职业教育现状、问题及对策研究.经济师，2009（1）.

[3] 杨卫武.不断完善中国旅游职业教育体系.旅游学刊，2015（10）.

[4] 樊豫陇.国内外旅游职业教育模式比较研究.模式论丛，2014（20）.

[5] 中国旅游绿皮书.浙江旅游职业学院.2018.