创和聚力赢战未来引领行业高质量发展

□本刊记者 吴曼 张丽凤

2020 金元康牧中国健康养殖与盈利新模式生转中药理论研讨会在杭州圆满举办

9 月16 日， 由石家庄市金元康牧药业有限公司主办的 “创和聚力赢战未来——中国健康养殖与盈利新模式生转中药理论研讨会在杭州召开。 中国农业大学教授、博士研究生导师刘钟杰， 河北农业大学中兽医学院院长史万玉， 南京农业大学教授、博士研究生导师刘家国，石家庄市金元康牧药业有限公司董事长郭万恒、 技术总监郭可峰等出席会议并致辞。 来自全国各地的合作伙伴及媒体同仁共计200 余人参加此次会议。

刘钟杰在致辞中指出， 我国养殖业从2016 年开始提出 “禁抗限抗”的政策到现在已经四年，从目前来看在政策的执行力度上还是很大的。 其目的是为了解决抗生素残留等导致动物性产品安全问题， 生产出优质蛋、肉、奶等产品，保障食品安全、维护生态环境等。 他表示，当前行业提倡健康养殖、绿色养殖、生态养殖， 而中兽药作为中兽医的重要组成部分在其中可以大有所为。他还强调，养殖中最关键的就是养、防、治三个方面，目前抗生素作为饲料添加剂已经禁止使用， 而研发中兽药应用于养殖业尤其重要， 同时要根据畜禽不同时期的生长特点来研发。

郭万恒在致辞中对所有人员百忙之中不远千里参会表示衷心的感谢。 他指出，当前养殖行业正处于飞速发展之中， 但相对而言还是个比较传统的行业， 而未来行业要想发展得更好必须要有创新的思维与理念。 之所以把会议地点设在杭州也是为了让大家感受这个互联网城市独有的魅力，创新思路思维，实现赢战未来的主题。 他认为，任何一个行业的发展，创新是核心动力，思维决定行动及未来。 同时，他还指出，当前中兽药面临着一个前所未有的发展契机， 其具有多方位调节与治疗的作用，防病治病，符合健康养殖的新要求， 能够有效提高畜禽产品质量，具有广阔的发展前景。

会议期间，史万玉、刘家国、郭可峰等做了精彩的报告。 史万玉首先分析了养殖业面临的现状。 他指出， 目前养殖业深受抗生素和化药的威胁：一是抗生素、化药的耐药性日益严重，超级菌株不断出现，威胁到人畜的生命安全；二是抗生素、化药的滥用， 在动物性食品中严重残留，威胁到人类的食品安全；三是抗生素、化药的滥用，通过粪尿在土壤中中严重残留， 威胁到人类的环境安全。 为了消除这三大威胁， 抗生素、 化药在养殖中的应用将越来越受限制。

另外， 史万玉也指出养殖当中还有三大怪象。 第一个怪象就是随着发展，兽药的制造技术在提高，兽药的种类在增多， 疾病防制手段在提高，而养殖当中的病却越来越多；第二个是霉菌毒素问题， 科技在发展，饲料的加工、贮藏、脱霉技术越来越先进， 可是霉菌毒素造成的动物中毒越来越多，危害业越来越大；第三个就是我国有世界上种类最全的疫苗， 却成为世界上畜禽病最多的国家。 而这三大怪象的根源就是畸形的用药方案， 就是养殖过程中滥用、乱用、终生使用抗生素，使脏腑平衡难以维系， 机体抵抗力急剧低下，各种病邪乘虚而入；霉菌毒素只能依靠肝脏来代谢, 肾脏来排泄，肝肾受损导致毒素蓄积， 进而引起毒害；脏腑机能低下，接种疫苗后，机体难以发生应答反应， 自然不能产生应有的抗体。

还有一个问题就是自2005 年起，金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林、阿昔洛韦、吗啉（双）胍等抗病毒化药，已全面禁止用于食用动物，这样导致了养殖过程中动物得了病毒病，无药可用的局面。 史万玉认为正是鉴于这些情况， 要想实现健康养殖、绿色养殖，就要依靠中兽药。 他认为中兽药的作用有以下几点：

一是中兽药在养殖当中可以用于保健、预防和治疗。 预防与保健的目的相同， 均是在疾病还没有发生的前提下，防治疾病的发生。 但预防与保健实现的途径不同， 预防针对的是病原，保健针对的是机体。 即中药的预防功效通过“祛邪”实现，中药的保健作用通过“扶正”实现。二是中兽药可以用于提高家禽的生产性能。 中药可通过补益气血、健胃消食、 促进消化吸收以及减少应激等作用提高动物的生产性能， 从而增加动物产品的产量。 比如促进生长发育，提高增重率，促进产蛋，提高产蛋率。 三是中兽药用于改善家禽的产品质量。 许多中药富含对人体有益的活性成分， 可通过在动物饲料中适量添加这类中药， 利用中药的成分在动物产品中沉积，从而提高畜禽产品的质量， 主要表现在改善肉、蛋、奶的质量。 四是中兽药用于改善饲料的品质。 许多中药具有补充营养、增香除臭、防霉防腐作用， 从而作为饲料添加剂可改善饲料营养、刺激动物食欲、延长饲料的保质期限。

刘家国主要从中兽医角度阐述了鸡的生物特性及病理特点， 他指出， 鸡为阳中之阴， 鸟类与兽类相比，代谢高而快、体温高，心率快，体温调节能力差，对光敏感；公鸡有互斗性，母鸡间有啄癖性；应激明显。这些特征使得生产中的光照、温度、湿度、通风等的改变。

噪声、转群、断喙等因素易使其产生应激反应， 饲养密度大时， 常出现扎堆、压伤压死等，使机体抗病力降低，影响生产性能或引起疾病。鸡喜燥而恶湿， 高处巢居， 鸡代谢快，基础代谢要求高；通风不够，湿邪危害则加大。 卫阳不足，抗御外邪的能力差。 鸡没有牙齿和软腭、颊，在啄料和饮水时，靠仰头进入。 消化道短， 消化粗纤维能力不足导致脾气不足。 产蛋期的常见多发病，如泄泻、脱肛、产蛋量下降、产软壳蛋、瘫痪等多与脾、肝、肾虚有关，说明产蛋期肾阴、肝阴常不足。

这些独有的特点导致鸡群发病频繁， 鸡的传染病由呼吸道传播得多，传播快，发病重，病死率高。 基于此他认为， 鸡病防治需要综合多种手段，如八纲辨证、脏腑辨证、气血津液辨证、 六经辨证、 卫气营血辨证、病因辨证等，通过科学合理地辨证方法，施与治疗，恢复鸡群健康。

郭可峰主要从家禽养殖用地、环保、家禽健康发展的因素、资源整合、 行业演变等角度阐述了家禽养殖业的未来发展情况。 郭可峰认为家禽养殖初期不具规模的养殖是家庭收入的补贴（副业），随后由副业转正，成为了职业，养殖规模变大，投资变大， 养殖上下游企业经营方向改变，市场行情风险，基层养殖风险加大。 随着发展行业需求催生的放养形成规模，同行之间竞争，其他行业进军经营，加剧竞争，原来基层养殖风险转向放养。 放养企业的运营风险倒逼企业投资更大的自养，从而降低行业风险。 从放养转向自养，只是从原来的资源、资金整合优势转向了自控的生产经营模式。 真正的行业整体风险从未被彻底解决，养殖行业风险一直就在身边。 他还指出， 未来养殖要加强生物安全的建立与执行，要实行智慧养殖；要远程管控， 由原来养殖数据传报模式，转变为实时影像查看、留档，经大数据处理， 呈现现场无死角动态监管，使管理条例落地更快，使养殖数据更精确。

其间， 会议进行了河北省兽用中药口服液制剂技术创新中心揭牌仪式， 同时公司还对十佳客户进行表彰和颁奖。 另外，此次会议金元康牧重磅发布了一款国标、 纯中药制剂新品——白头翁口服液， 本产品主要成份为白头翁、黄连、黄柏、秦皮、肽类物质、黏膜修复因子等，专门治疗禽大肠杆菌病、 多病因性肠炎、肠毒综合症等，且安全、高效。

据悉， 石家庄市金元康牧药业有限公司于2012 年在河北省元氏县高新大开发区迁址复验成功，共有西药粉剂、预混剂、中药散剂、消毒剂（固体、液体）、杀虫剂、口服溶液剂、颗粒剂、片剂等8 个剂型，剂型结构严谨完善。 公司注册资金5000 万元，多年来荣获“国家高新技术企业”、“河北省科技型中小企业”、“石家庄市创新型企业”、“河北省诚信企业”等荣誉称号。