黄河口区域黄河滩地莲藕高产栽培技术

张合祥

摘 要：垦利区黄河口镇位于黄河入海口处，气候温暖适中，四季分明，光照充足，年平均气温13.2 ℃，年均降雨534.9 mm，无霜期213d，适宜白莲藕高产栽培。当地自1957年开始引进莲藕种植，到九十年代莲藕已发展成为主导产业，种植面积不断扩大，目前全区最大面积达到7万亩左右，产量由过去每666.7㎡500kg提高到现在的1500kg以上。栽培方式有池塘藕发展到浅水藕，有黄河滩以外种植发展到黄河滩区种植。垦利区黄河两岸滩区面积十几万亩，水资源丰富，用水条件良好，水土无污染，是发展莲藕生产的最佳区域。

关键词：黄河滩地;莲藕;栽培技术

1.精细整地

垦利区土地属于黄河冲积平原，黄河滩区地形地貌高低不平，造成藕田灌水深浅不一，不利于莲藕生长发育。在种植莲藕前，将土地进行挖高垫低，采取精细整平，使藕田内高低差控制在5cm左右。藕田整平后，要及时进行深耕翻，一般耕深25cm左右，耕后及时耙地，耙平耙细，以利于莲藕栽植。

2.施足基肥

藕田增施基肥，是提高莲藕产量的基础。藕田基肥应以优质有机肥为主，化肥为辅。一般藕田每667㎡施优质有机肥4000～5000kg，氮、磷、钾三元复合肥（含量15-15-15）40kg，在藕田精细整平后，土地耕翻前将肥料均匀撒施于地表，然后进行耕翻。

3.选择优良品种

在当地，通过多年来种植表现，适宜当地推广的优良品种有：“萼莲4号”、“萼莲5号”、“萼莲6号”及“马踏湖白莲藕”等，在选择优良品种的同时，要做到良种良法配套，以充分发挥优良品种的增产潜力。

4.种藕选择与催芽

栽植种藕，要选择早熟、优质、高产的浅水藕作藕种。藕种要求粗壮、均匀一致、无病斑、无伤口、具有2节以上、顶芽完整、新鲜不萎焉，具有本品种特征的藕做种。

在栽植前20d左右，对种藕进行催芽处理，将选好的种藕置于室內，上下覆垫稻草，每天淋水1～2次，保持20～25℃室温，当芽长约5cm左右时即可栽植。

5.消毒杀菌

对藕田、种藕进行消毒杀菌，是防止莲藕病害发生的有效手段。藕田消毒：每667㎡均匀撒施80～100 kg的生石灰或70%甲基托布津1.5～2 kg，均匀撒施于藕田内，可以起到良好的消毒杀菌的作用。种藕消毒：采用70%甲基托布津100g兑水75 kg，均匀喷到种藕上，喷洒时应铺一层种藕喷一层，喷洒结束后，要盖上草苫闷6～8h，就可以起到消毒杀菌作用。或进行浸种消毒，采用70%甲基托布津150～200g，兑水200 kg配成药液，可浸泡500～600 kg种藕，浸泡5～6 h后即可进行栽植。

6.适期排藕，合理密植

在当地，当日平均气温稳定在15℃以上时开始栽植，一般在4月上中旬前后栽植。栽植过早气温低，出苗慢，易烂种。栽植过晚，生育期缩短，影响莲藕产量。在适期范围内，尽量缩短栽植期。田间挖藕要谨慎小心，做到藕种完整无损。栽植时，藕种要随挖、随运、随栽，轻拿、轻放，防止断裂与顶芽损伤。栽植深度以10～12cm为宜，藕体尾端略上翘，使藕种与地面呈20℃左右的倾斜角。各藕体间栽植时要呈三角形交错排列，藕头左右相对，藕田边行的藕头一律朝向田内，防止藕鞭伸出田外。栽植密度一般每667㎡为350～450株，行距1.5～2m，株距0.8～1m，每667㎡用种量150～200kg。

7.田间管理

①水层管理：田间水位调控，要根据生长季节调节。苗期，宜保持浅水层，以提高地温，促进发芽，有利于幼苗生长，此时如天气晴好，气温较高时，水层5～8cm为宜;若气温下降，水层加深到14～15cm;分枝到立叶长出后，随着莲藕生长逐渐旺盛，水层管理应逐渐加深，以减少高温等不利因素，一般灌水深度20cm左右;到终止叶出现后，水层管理以浅水层为主，以利于提高地温，促进藕体生长与膨大，一般灌水深度10cm左右。每次灌水时，要做到涨落缓稳，如遇台风侵袭，要灌深水保护荷叶，降大雨时要及时排水，防止暴雨上涨淹没立叶，造成减产。

②科学追肥：莲藕是属于需肥较多的水生作物。在施足基肥的基础上，应搞好追肥。在苗期，莲藕栽植后30d左右，每667㎡施尿素10kg左右;在立叶期，每667㎡追施尿素15kg左右;在终止叶出现时，田间结藕开始，要追施催藕肥，追施45%的三元复合肥30kg。藕田施肥时，应在上午无露水后进行，施肥后及时冲洗叶片，以防烧伤。

③拔除田间杂草：在田间管理上，要注意清除水生杂草，当立叶开始出现到荷叶封行前，田间除草2～3次，防止发生草害。

④拨转藕梢：在莲藕生长的旺盛期，藕鞭生长迅速，当卷叶离田边1 m左右时，为防止藕梢穿越田埂，要及时将藕梢拨转朝向田内。一般每隔5-7d将近田埂的藕梢向田内拨转。为防止折断藕鞭，以在中午茎叶柔软时进行为好，拨转后再用泥土压好。

⑤病虫害防治：当藕田发生褐斑病、黑斑病、腐败病及蚜虫、斜纹夜蛾等病虫害时，应及时进行防治，减少病虫危害。

8.适时收获

当莲藕终止叶的叶背呈微红色，基部立叶的叶缘开始枯黄时，藕已成熟，即可收获，在当地一般降霜后完全停止生长。莲藕收获以随采收随销售为好，收获时尽量保持藕田完整，一般收获期可持续到翌年种藕前。冬季来临前，没采收的藕田，应覆盖厚20cm左右的麦秸或杂草或灌浅水以防冻害，利于以后采收。