薄壳山核桃—油牡丹复合经营栽植技术

张由娟 王三军 史良 武青青 鹿凤启

摘 要：薄壳山核桃—油牡丹复合经营栽植丰富了皖北地区经济林发展树种多样性，对发展特色林业产业、实现乡村振兴具有重大意义。该文介绍了薄壳山核桃的集约栽培以及油牡丹复合经营栽培技术，以期为薄壳山核桃—油牡丹复合经营栽植提供参考。

关键词：薄壳山核桃;油牡丹;复合经营;栽培技术

中图分类号 S664.1文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）19-0081-03

Technical Specification for Multiple Management and Planting of Caryacathayensis—Oil Tree Peony

ZHANG Youjuan et al.

（Yingquan District Forestry Bureau of Fuyang City，Fuyang 236000，China）

Abstract：Tree species diversity of economic forest development in northern Anhui has been enriched by multi-management of oil tree peony（Paeoniasuffruticosa），which is of great significance to the construction of characteristic forestry industry and the development of rural revitalization.This paper mainly introduced the intensive cultivation and management techniques of Caryacathayensis（Caryaillinoensis）and the compound cultivation techniques of oil tree peony（Paeoniasuffruticosa），in order to provide a reference for the application of the technology of Caryacathayensis—oil tree peony complex plantation.

Key words：Caryacathayensis;Oil tree peony;Compound operation;Cultivation technique

薄壳山核桃（Caryaillinoensis），又名美国山核桃，树形高大挺拔，根系发达，耐水湿，干果、油料、绿化和用材于一身，具有较好的经济效益、生态效益和社会效益。薄壳山核桃种仁中油脂含量在70%以上，其中不饱和脂肪酸含量高达97%，居木本油料树种之首，果仁可提炼高级植物油作为高档保健食用油。油牡丹（Paeoniasuffruticosa），毛茛科芍药属，籽色黑，皮硬，味苦，呈不规则圆形，是一种高产油料作物;花白色，花径较大，观赏价值较高;根部可入药，具有镇痛、清凉解热、抗菌消炎等作用。牡丹籽中含有大量的氨基酸、维生素、多糖和不饱和脂肪酸，多为人体所需。

薄壳山核桃栽植株行距较大，造成林下空间浪费，通过发展林下种植油牡丹复合经营技术，不仅有效利用了林下空间，而且還增加了生物多样性。林下复合经营作物的种植在促进了薄壳山核桃生长的同时，还抑制了杂草的疯长，减少除草剂的使用，节约了栽培成本，对改善土壤通透性、抑制病虫害及杂草生长均具有显著作用。薄壳山核桃和油牡丹是安徽省木本油料产业发展重点扶持对象，通过双木本油料发展，可以获得高效的经济效益;结合生态扶贫、产业扶贫等工作，吸纳周边建档立卡贫困户积极投身于植林建园、兴林兴业的林业产业发展中，对促进经济增长、农民增收，建设特色农村经济等具有重要的积极意义。

1 薄壳山核桃集约栽培技术

1.1 苗木品种选择 选择经国家或省林木品种审定委员会审（认）定的，适宜安徽省干果生产或果材兼用栽培的优良薄壳山核桃品种，如“波尼”、“马罕”、“安农1号”、“安农2号”等。选择2年生及以上优良嫁接苗。

1.2 栽植地选择 选择排水良好的沙壤土或轻粘质土壤，以河潮土、潮土最适宜，土层厚度不低于1m，土壤pH为6.0～8.0。选择交通便利，周边无大气污染、水土污染的相对集中连片地段。

1.3 栽植前准备

1.3.1 整地 8—10月完成林地清理和整地工作。整地时先砍除杂草灌木，再全面挖掘深翻，深度25～30cm（现在多用机械整地开挖，深度可达60cm以上），并清除石块、树根等杂物，让土壤熟化，然后挖穴。整地完成后，采用机械进行打垄，垄宽70cm。

1.3.2 苗木起挖及运输 薄壳山核桃起挖时定干高度为2.4m，尽量保留较多的须根，避免根茎损伤。油牡丹以营养钵苗为宜，苗木运输时，必须严格进行检疫，防止外输有害生物，“三证一签”齐全。

1.3.3 挖穴 薄壳山核桃需定点成行栽植，种植穴规格80cm×80cm×100cm，株行距4m×8m;树穴挖好后，每穴施入20kg有机肥与穴土拌匀。

1.3.4 栽植时间 薄壳山核桃宜在1—3月早春时节进行栽植，栽植时栽植穴底部要平整，苗木根系要舒展。

1.4 苗木栽植 栽植时，将苗木用1000mg/kg的萘乙酸或生根粉蘸根处理。栽植必须做到苗木扶正、根系舒展，不要将嫁接部位埋于地下。采用表土分层回填并踩实，培土要高出周围地表8～10cm，树围压实成龟背状。栽植后及时进行定干，定干高度1.5～3.0m。栽植后及时浇足、浇透定根水。

1.5 整形修剪 植苗当年不做任何修剪，以培养经果林为目的的丰产林，为方便采摘果实，树冠多修剪成矮化的宽冠。为方便机械化作业，颍泉区薄壳山核桃林多以主干分层形（高干纺锤形）为主。

1.5.1 主干分层树形（高干纺锤形） 以主干为中心，定干高度1.5～3.0m，3～5层，主枝10～15个，第1层有主枝4～5个，第2～5层各有主枝2～3个，各主枝保留侧枝1～3个，各层之间距离2～3m，结果枝组分布于主枝2侧。

1.5.2 初期修剪 早期一般不宜过多修剪，采用摘心法，适当多留主枝，使其早结果。对选留的主枝、侧枝，采用撑、拉、绑、刻的方法，形成合理树体结构。早期修剪时采取逐步疏剪的方式，多修内膛，保留外枝，增加树木通风透光度。修剪口要削平，同时涂抹愈伤膏进行保护，防止伤口腐烂。

1.5.3 结果期修剪 结果期为避免结果部位外移，应对骨干枝、结果枝进行短截，避免树冠纵向生长，控制其横向生长;剪除病虫枝、过密枝、徒长枝、重叠枝和细弱枝;为防止内部空虚，应对部分着生位置适宜的内膛小枝适当短截更新，充实内膛。成年后，果树生长状态基本稳定，只需剪除徒长枝和新梢即可。结合整形修剪，通过抹芽、拉枝等措施，培养骨架及健壮树势，实现薄壳山核桃早期丰产。

1.6 抚育管理

1.6.1 水肥管理 薄壳山核桃属高大乔木，喜水喜肥，生长季水肥应充足，丘岗地不易积水，但土壤易缺水。薄殼山核桃生长期根据土壤水分条件适时进行灌溉。采取固定式地面滴灌，以精准补水补肥。同时采取树体喷洒沼液的方法生态补肥，根据实际情况采用环状或放射状挖沟施肥。施肥1年2次，春季可适量施复合肥，用量0.1～0.3kg/株，冬季施腐熟农家有机肥4～6kg/株。栽植后，为提高苗木成活率，加快苗木生长，要适时采取松土、除草、追肥等一系列管护措施，同时加强光照、湿度和肥力的调控。

1.6.2 中耕除草 采用间作的，可以耕代抚，如新造林没有进行地膜覆盖，可人工除去幼树根际及四周杂草，随着树体长大，间作与树根际距离要逐渐留大。如不进行间作，定植穴外每年应进行中耕除草2～3次。

1.7 病虫害防治 多采用诱捕器、杀虫灯、投放益鸟等物理防治和生物药剂防治相结合的方法，以达到绿色无公害防治的目的。

1.7.1 褐斑病 薄壳山核桃常发病害，主要表现为受害叶片正面出现黄色斑点，造成植物早期发生树叶枯梢、脱落等现象，一般发生在5月份，7—9月为发生高峰期。防治方法：春季苗木开始抽梢时喷洒1000倍液的叶枯青或1∶0.5∶100的波尔多液1～2次;秋冬季及时清理枯枝落叶，减少病源。

1.7.2 疮痂病 叶片开始受害时出现油浸状斑点，后逐渐变为蜡黄色，病斑开始向四周扩展，并隆起形成圆锥状的瘤粒突起。若病斑出现大量聚集，将导致叶片、果实出现畸形扭曲，变成畸形果，落叶落果情况严重。春季到初夏雨水较多，发病严重。防治方法：可喷洒75%的百菌清可湿性粉剂500倍液或0.3%～0.5%的波尔多液提前进行预防;发生侵害的叶片可喷洒600～800倍液的50%托布津可湿性粉剂进行防治;为加快新梢成熟，减少病害发生，应多施钾肥;加强日常养护管理，做好秋冬季苗木修剪和园地清理等工作，以提高苗木抗病能力。

1.7.3 天牛 幼虫钻入苗木木质部内，造成枝干蛀空，易折断，成虫啃食树皮，造成植物生长衰退直至死亡，幼虫为害期一般在7—8月。防治方法：幼虫蛀食树干和树枝，排出木屑及排泄物，根据虫粪位置即可判断出幼虫为害部位，此时可将敌敌畏稀释5～10倍，采用注射的方式注入虫孔内，随后用棉球或泥土将虫孔封闭;及时清理落叶落果，剪除枯枝和受害枝，刮除树皮虫卵，采用石硫合剂对树干进行涂白，以减少虫源。

1.7.4 刺蛾 刺蛾为杂食性害虫，多以侵害叶片为主，受害叶片出现孔洞、缺口等，受害严重时仅剩下主脉及叶柄，严重影响树形树势及果实产量。防治方法：6—7月当幼虫第1代暴发时，喷施1000倍液的敌百虫;及时采用石硫合剂涂刷树干，冬季结合修剪人工摘除袋囊并集中销毁，消灭越冬茧。

2 油牡丹复合经营技术

薄壳山核桃栽植后同年栽植油牡丹，油牡丹栽植时间一般在10—11月，主栽品种宜用铜陵“凤丹”，选择生长势较好、适宜全露地栽培、结籽产量高的2年生优质壮苗。栽植前，在畦面顺向开浅沟，沟深5～7cm，株行距0.4m×0.6m，将小苗植入沟中，边覆土边压实，栽后浇足定根水。油牡丹为肉质根，不耐水湿，在栽植地应深挖排水沟（深1.2～1.5m），起高垄，以避免积涝、保障排水。油牡丹栽前要剪除根尾2～3cm，按株行距挖穴定植，深度为25～30cm，穴底根系舒展，埋土后灌透水，渗水后按行堆成10～20cm的土埂，利于保温保湿。油牡丹耐荫性较强，在薄壳山核桃林下可不受强光直射，从而可提高油用牡丹结籽量。

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（责编：徐世红）