山东省苹果雹灾调查及灾后应急管理建议

（聂佩显姜中武沙广利曹洪建薛晓敏王金政*赵玲玲宋来庆葛洪娟黄粤马荣群张蕊芬孙吉禄丁荔吕毅隋静）

（1山东省果树研究所，泰安 271000；2山东省烟台市农业科学研究院，烟台265500；

3青岛市农业科学研究院，青岛 266100；4山东省威海市农业科学院，威海264200）

2020年5月17～27日，受短时强对流天气的影响，山东省出现多次大范围冰雹，其中5月17日和23日这2次最为严重。为准确评估此次雹灾对山东苹果产业的影响，5月18～28日，苹果产业技术体系花果管理岗位专家会同烟台、青岛和威海苹果综合试验站通过电话、微信、实地调查等方式，在各有关市（县）果树推广部门的积极协助下，对此次雹灾进行了调查。现将灾情发生情况及灾后应急措施报告如下。

1 调查范围与方法

1.1 调查范围

通过对当地果业部门雹灾信息的汇总，对烟台、青岛、威海、淄博、临沂和潍坊苹果主产区进行了雹灾调查，调查的果园有平原地、山坡地、河滩地3种类型。

1.2 调查方法

对重点地区进行实地调查，对受灾程度较轻的地区通过电话、微信的方式进行问询调查。雹灾程度分级见图1。轻度灾害果园：幼果雹伤较轻，损失率＜30%；中度灾害果园：幼果雹伤较重，损失率30%～65%；重度灾害果园：幼果雹伤重，损失率＞65%，枝条韧皮部出现开裂；极重度灾害果园：幼果雹伤严重，损失率约为100%，树干、枝条韧皮部开裂，叶片大部分甚至全部脱落。

2 受灾情况统计

全省苹果受灾面积近 1.59万 hm2（表2），以青岛、威海、烟台等胶东半岛苹果主产区受害较为严重，青岛莱西市南墅镇榛子沟村周边果园雹灾达到极重度，冰雹密度大，树体受害严重；此外，淄博的沂源县和临沂的沂水县受害也较重，尤其是沂源县的燕崖、中庄苹果主产乡镇，少数果园减产一半以上。经统计，全省极重度灾害果园约占2%，重度灾害果园约占13%，中度灾害果园约占30%，轻度灾害果园占55%左右。

表2 2020年5月17～27日山东省冰雹受灾情况统计表

3 灾后应急管理技术

3.1 清理果园，减少病原

雹灾发生后，及时清除残枝落叶、落果，疏除伤口较多、树皮破损严重的枝条，并集中销毁，减少传染源；对于雹灾过后有积水的果园，及时排水，预防涝害。此外，由于雹灾后树体伤口多、树势弱、抗病能力下降，要加强防控措施，每隔10～15 d喷施1次杀菌剂，如70%甲基硫菌灵800～1 000倍或苯醚甲环唑2 500倍，连喷 2～3次。

3.2 伤口保护

果树主干、主枝和一些较大侧枝的皮层被冰雹打伤后，及时剪除翘起的破皮，涂抹果树康、波尔多浆或腐必清等保护性药剂，提高伤口的愈合能力；对雹伤面积在1 cm2以上的伤疤，涂抹药剂的同时，用塑料膜包扎伤口，促进伤口的愈合。

3.3 整形修剪

对极重度危害的枝条，由于雹伤密度大、破皮重，导致无法恢复生长的，需从基部或完好处剪掉，促使其重新萌发新的枝条，尽快恢复生产。

3.4 疏果定果、套袋

此次雹灾的危害时间较长，且又发生在果实套袋前，各产区疏果定果工作进度不一。对于未完成疏果定果的产区，严格进行精细疏果定果，最大限度地减少产量损失。对于已完成疏果定果的产区，特别是重度受害的果园，充分利用轻伤和中度受伤果坐果，在避免病害的基础上，尽量做到多留果，以压树势，避免旺长。对创伤程度较轻的果实，根据受伤程度及时套纸袋或膜袋，以增加商品果率，降低损失。

3.5 补充营养，恢复树势

由于枝叶受伤甚至被打落，果树合成有机营养受阻，造成树势衰弱，应及时进行树体追肥。选择叶面喷施氨基酸叶面肥或0.2%～0.3%磷酸二氢钾，每隔10 d进行1次，连喷2～3次；也可趁土壤潮湿及时追施果树专用肥和复合肥等速效肥，每株0.5～1 kg，浅沟施入。

4 冰雹灾害的防御措施

雹灾是近年来我国苹果产业面临的多发、频发的重要气象灾害之一，雹灾防控是保障产业高效、持续、健康发展的重要任务，现提出冰雹灾害防御的关键措施。

4.1 区划种植，适地适树

冰雹灾害具有局地性强、历时短、受地形影响显著、年际变化大、发生区域广、季节性、时间性等特点。一般冰雹灾害的影响范围宽至数千米，一次降雹时间只有 2～10 min，且越复杂的地形，冰雹越容易发生。在同一地区会连续发生多次冰雹灾害，一般出现在 4～10月冷暖空气活动频繁时期。苹果属多年生植物，生长地长期固定。因此，发展果树产业时尽量避开易雹地带。

4.2 加强预测预报

对于冰雹灾害，需要气象部门不断提高对强对流天气的跟踪监测能力，在发现云层变化剧烈时要提前做好准备，充分借助网络、媒体、电视平台发布预警信息，以便广大果农采取防御措施，避免或减轻损害。

4.3 人工防雹

4.3.1 架设防雹网 可根据果园地形选平面式搭架，架高 4 m，管距 15～20 m，45°下地牛(拉斜线牵引)，管底焊十字架，并用混凝土固定，管与管之间用8#铁丝连接，再用10#铁丝拉网。如果是新建矮砧密植果园，建园时就搭建有果园支架系统，可配合支架加盖果园多功能网，不仅能防雹，还兼具防鸟、防霜等作用，一网多用。

4.3.2 高炮或化学催化剂法防雹 利用高炮携带适量干冰或碘化银等催化剂进入云层，通过化学作用抑制冰雹的形成；或是在积雨云形成之前便把催化剂送入气流中，增加雹胚数量，减小冰雹体积。

4.3.3 优化果园生态，改善微域环境 建园时在果园四周营造防护林，通过改善地形地貌来破坏冰雹的形成条件，达到预防冰雹灾害的目的。

4.4 提高农业保险服务能力

在准确把握农业产业发展的多元化风险保障需求基础上，加快形成广覆盖、差异化、个性化的涵盖财政补贴基本险、商业险和附加险等品种的农业保险产品和包含事前风险防预、事中风险控制、事后理赔服务的全流程服务体系。另一方面，要协调好地方龙头企业、农业大户和社会群众组织，拓宽融资渠道，成立防雹协会，增强群众的防灾抗灾意识。确保防雹工作朝着正规化、高效化的方向发展。