农村养殖业存在的十大误区

段新明 李梅

在脱贫攻坚中各地高度重视产业扶贫，畜牧业成为农村扶贫产业发展重要部分，农村雨后春笋般建起很多养殖场，为贫困户脱贫增收起到积极的示范带动作用。农村养殖业虽然发展较快，但还存在一些误区，笔者通过揭示误区，期望能够对生产实践有一定的指导作用。

1、规划设计不合理

养殖户建设养殖场不重视规划设计，养殖场建设随意性强。有的在自己房前屋后的空地随意修建圈舍，在生产中才发现好多问题，如城关镇捉马沟村一陈姓养殖户在屋后建设的圈舍，没有考虑整体规划，致使育肥猪出售和猪粪必须经过料房才能运出去，容易污染饲料等。如有家刘姓羊场，凭着自己的喜好而建，羊舍建设不伦不类，羊舍高5米多，内部设计不合理，顶部四周漏缝较多，建了2000m2羊舍，固定资产投资较大，生产缺乏流动资金，導致亏损无法经营。

2、生物防控意识差

一是不能做到科学消毒。新建圈舍清扫不彻底，灰尘堆积，随意喷洒点消毒药液，就开始养殖生产;消毒药液配比随意，达不到消毒药液浓度;需要喷雾消毒的改成喷洒消毒;有的养殖场消毒池的药液配置一次使用时间过长，两三个周换一次，形成摆设;为了赶行情，有的养殖场圈舍空栏时间短，畜禽出栏后六七天就购入生产;二是养殖场免疫不规范。随意加大疫苗注射剂量，重复注射，疫苗注射使用后的药瓶、或者没有使用完的疫苗等没有集中收集处理，在养殖场周边随便乱丢乱扔;个别疫苗场家销售人员为增加销量，指导蛋鸡场每个月都给鸡饮用一次新城疫IV苗;三是动物出栏防护意识不强。如生猪出栏时，任由小贩进舍挑选，任由外地车辆入内，导致养殖场疾病常发;四是养殖户串场成常事。养殖场户之间，你到我家坐，我去你家聊时有发生，到畜禽出售时，你给我家帮忙卖猪，我给你家卖鸡都见惯不惯。

3、养殖档案不健全

养殖场建立完善的养殖档案是考察养殖管理水平、生产效益、养殖效率的有效手段，但是大多养殖场以时间紧，事情多为由，敷衍了事，记录档案都是应酬业务部门检查用，往往不真实，经不起推敲，起不到建立养殖档案的目的。

4、用药管理不规范

养殖场户大多重治疗，轻预防，在圈舍周围环境、圈舍卫生、预防保健上投资少，在疫病治疗上投入大，养殖户家里购置的兽药，种类全，数量多。保健时药量过大，无用药休药期观念。添加药品不按说明剂量使用，如有家规模养猪场为预防呼吸道病添加支原净原粉，使用剂量是lg拌料5-8kg，结果看成10g拌料5-8kg，猪群出现中毒症状，寻找原因，发现药物用量翻倍造成的。

5、“人从众”思想观念严重

农村有些养殖户没有主见，计划从事养殖前，既不做市场调研，也不咨询专业人员，看到其他人养鸡赚钱就跟着养鸡，养殖一两年之后，遇到鸡蛋市场行情不好，生猪行情好，立即将鸡舍改造成猪舍，投资较多，效益较低。受非洲猪瘟疫情和环保政策影响，2019年出现天价猪，2020年2月初，蛋鸡养殖处于亏损阶段，个别养鸡户淘汰了蛋鸡，将鸡舍改作猪舍加入生猪养殖大军中。

6、市场信息不畅通

有些养殖户坚信只要养有好东西不愁没有销路，不了解行情，不关注市场，畜禽养出售时，往往不服价，压栏惜售。在每个猪周期由高峰向低谷转换时，农村大猪压栏不在少数，结果能取得很高养殖效益的反而出现亏损。有一蔡姓养殖户2019年11月份淘汰蛋鸡每斤在11.8元，鸡贩出价每斤11.5元，因价格差别3毛钱，就惜售，随后毛鸡市场一路疲软，笔者2020年4月了解到，他的那批鸡还养着，产蛋率不足50%，淘汰蛋鸡市场价每斤4.40元，亏损较大。在农村不服市场行情，不服价格的养殖户较多，达不到心理价格死扛惜售，结果是得不偿失。

7、从业者环保观念差

笔者认为养殖业最大的风险来自三方面，一是疫病风险，二是市场风险，三是环保风险。前两者较好理解，环保风险近年来越发显现，各地因为养殖场环保不达标污染环境，造成拆迁、关停、禁养，屡见不鲜。有些养殖户在圈舍建设上舍得投资，在治污设施上不愿投资或少投资，简单应付，建设的治污设施达不到要求，致使养殖场周围粪水溢流、臭味熏天、蚊蝇滋生，严重污染周边环境，常常被村民举报，轻者停产，重者关闭或拆迁。有些养殖户对病死畜禽没有及时无害化处理，乱丢乱扔，污染环境。

8、从业者学习意识不强

有些养殖户认为养殖业简单只要按时给畜禽喂料喂水就行，没有系统学习相关专业知识。畜牧管理部门组织的养殖培训，通知其参加总是说没有时间，不愿参加。自己看书自学吧，也看不进去，平时蛮干。

9、养殖场人才储备不足

养殖业发展较快，养殖场专业技术人员匮乏。养殖场普通饲养员好找，懂技术懂实践的专业人员难寻。农村养殖场普遍地处偏僻，各方面条件相对简陋，好不容易请个技术员，一年半载，各方面干顺利之后，与雇主稍有点不顺心事，就辞职不干，使养殖场主处于两难境地。

10、养殖废弃物利用亟待提高

养殖户把养殖废弃物不按照规定无害化处理，常常把未经全面发酵腐熟的猪粪还田，导致烧苗现象时有发生。养鸡场的产生的鸡粪不及时处理致使夏天鸡场周边蚊蝇滋生，臭味熏天。

作者简介：

段新明， 男，生于1969年5月，陕西商南人，本科学历，高级兽医师，商南县畜牧兽医中心工作，自1991年参加工作以来一直从事畜牧兽医技术推广工作。