额布格的烈酒

李蒙

我的额布格（汉译：祖父）一生最爱烈酒，每当那混着高粱或玉米香气的液体悠然滑过舌尖，又如一条火龙一样经过喉咙，燃烧在胃里，徐徐地游离在鼻腔中，悄悄地潜入血脉时，额布格就会觉得很幸福。那飘着芳香的甘甜，已经成了额布格身体的一部分。

额布格知道那是五谷在吸收了春露和霜天的养分，经过多少个年轮的发酵，才终得开缸扑鼻的芳香。

额布格的故乡躺在富饶的松嫩平原上，嫩江水养育了黑土地，土地上的儿女们恋着嫩江，人们用结实的肩膀扛着生活、扛着日子、扛着黑土地上的春夏秋冬。在这黑土地上，祖辈耕耘四季轮回，子嗣们在这片热土上繁衍、劳作、生活，面朝黑土背朝天。

在额布格的记忆中，伪满洲国时，日本人在额布格出生的西力吐村建立了兵民服务大队，其中有一部分日本兵专门负责征收当地的玉米、大豆和高粱。额布格亲眼见到插着日本旗的马车、汽车将家家户户的粮食强行征走，说是储存起来以备和北方的苏联打仗用。后来一个烧火的日本老兵在屯子里喝醉酒时说：“征粮其实是将粮食运到齐齐哈尔，一部分为军用，其中一大部分是用来做酒，发给前线的日本士兵，为士兵们缓解劳累和思乡情绪。”

额布格告诉我，日本人和后来的苏联人都特别喜欢当地烧锅作坊烧制的烈性酒，因为东北的土地肥沃，生长出的粮食饱满、养分足，所以烧制出的酒度数高也好喝。

想到这里，额布格就异常的气愤，那时候人们尚且填不饱肚子，日本兵还要征粮造酒。所以每到秋天征粮的时候，屯子里的人都将好的粮食藏起来，一部分留着自己吃，一部分给当地抗联。他们将掺有糠皮的粮食留给兵民服务大队，日本人若是问起来，就说今年的粮食收成不好。后来日本人发现了其中的秘密，于伪满康德八年，在洮儿河至查干浩特地区投放细菌炸弹来报复乡亲们。

直至几十年后，年迈的额布格始终觉得杯中的烈酒来之不易。喝酒时，额布格酒入口中先不咽，让烈酒在舌尖上尽情地舞蹈，他知道这酒不止是五谷的精华，其中更有着民族的气节。

额布格是个寡言的人，在我的记忆中，他经常坐在堂屋中目送夕阳落山，听屋檐下的雏燕呢喃，所有的记忆都存放在额布格的沉默里。

额布格告诉后人：“烈酒虽好，但不能贪饮，它能壮了你的胆，也能蒙住你的眼……”

民国三十六年，解放东北的战役打得异常激烈。十七岁的额布格被选中去四平战场上出民兵。据额布格讲述，当时家里面必须要出一个男人去前线，那时额布格的哥哥已经成家，弟弟还小，上前线只能是额布格去。

在战场上，额布格负责抬担架、送伤员，在额布格长调般的叙述中可以感受到战争的残酷，一排炮弹打过来后，阵地上就会出现很多的尸体和伤员，民兵在此时就要去抢救伤员。

半夜里，额布格被炮火吓得睡不着觉，同屋一位来自前郭尔罗斯的人给额布格喝了几口他带来的酒。在额布格记忆中，那酒有将近七十度，从口中直接辣到胃里，有时眼泪都能辣出来。这样一来，额布格能迷糊着进入睡梦中，第二天再上战场。

后来在一场战斗中，这位前郭尔罗斯来的人被炮弹的弹片击中小腿，额布格把他背回部队。晚上他疼得睡不着觉，额布格守在他身边，大家拿出苞米烧制的烈酒，说了一夜的话。

打完仗所有的人就都回了原籍，再也没有相见。倒是那火一样的烈酒，成了那些炮火纷飞的日子里额布格唯一的慰藉。

我抚摸着额布格的双手，粗糙而又弯曲，就像深秋白桦树发黄的枝干，仿佛吸纳了一个世纪的风霜雨雪。

我年迈的额布格呀，你曾经能将套着四匹儿马子拉满粮食的大车赶向高高的山岗，你能在没有一丝星光的黑夜中放牧马群，你也能扶着铁犁吆喝着黑牛耕种着干涸的土地。

“大鞭子一甩啪啪响咧，几辆大车上山冈咧……”五十年前的额布格双手高举套着红缨的竹鞭，带着各个村屯的马车，给公家送公粮。额布格是当时的车队长，他赶的马车就像夏天的河水既湍急又平稳，鞭哨儿清脆、嗓门儿也高，天不亮的时候，额布格的车队就出发了。

洮儿河的晨雾亲吻着额布格的脸頰，莫莫格的启明星为额布格当向导引路，额布格呷了两口烈酒，瞬间驱走了困倦和寒意。

额布格是地道的农民，他知道一颗种子在土地里发芽成长再到结穗收获是怎样的艰辛，额布格的马车上从来不轻易掉下一粒粮食。寒风刺骨，额布格晚上将烈酒倒入碟中点燃，揉搓着被冻得通红肿胀的关节，此时的一碟烈酒在额布格看来就是一剂良药，酒香随着蓝色的火焰挥发消逝，温暖着额布格冻僵的双腿。

年迈的额布格远离故乡搬到了城里居住，脚踩着水泥柏油马路，额布格想念混着草籽和牛粪的乡间土道。看着街上的车水马龙和整齐的楼房，额布格更留恋他生活了半个多世纪的村庄。

住在城市的额布格每天都要喝两杯烈酒，可是他不再犁地、浇地、放马、赶车……额布格经常盯着他的一双手看，他仿佛看到了几千年的农耕文明在他满是老茧的手掌纹路里回荡。额布格知道他是农民，他的一切属于那片承载几代人梦想的黑土地。

白桦树一样的额布格真的老了，在梦里他经常看见他名叫“青大包儿”和“八个爪子”的两匹骏马向他奔来，它们用舌头舔着额布格的指尖，鬃毛蹭着额布格的胸膛，在他面前撒欢儿、奔跑，唿唿地叫着……

额布格曾是一个能带着日月行走的骑手，在一个牧马人眼里，脚下没有过不去的山岗。他走过的原野只有嫩江水知道，放过的骏马只有天上的雨露才能数清。

额布格说马最爱干净，压出的第一遍井水要先给马群喝，额布格说刚出生的马驹子最爱招狼，一定要在家拴好，不能放到马群里来，额布格说犁地的时候牲畜不走不要使劲打它们，要用青草引着它们走，额布格说地里和树上的鸟儿不能打，更不能下药毒死它们，鸟儿多了地里的虫子就少了，粮食收成就会增加。土地是额布格的灵魂，劳作的精髓渗透到额布格的骨子里。

额布格总想捋直他那蜷缩的双腿，可怎么捋也捋不直，年迈的额布格呀，你蜷缩的双腿是累弯的。家中奉养着老人，孩子们还要生活、上学、成家……我的额布格像一头不知疲倦的耕牛在不停地劳作。额布格任劳任怨，就像黑土地一样不求回报，一杯烈酒足以让他满足，更能慰藉他疲倦的心。

晚年的额布格经常会收到晚辈们带来的礼物，好多包装精美的美酒让额布格看不过来。有清香型的、浓香型的、酱香型的……也有十年窖藏、十五年窖藏。但额布格始终热衷于烧制的烈性散酒，他说现在的酒水掺杂了太多的香料，少了泥土和粮食的气息。

额布格默默地倒上一杯烧制的烈酒，没有觥筹交错，更无须祝酒词，轻轻地抿上一口，额布格的故事融进了酒香里。

耄耋之年的额布格坐在轮椅上，浑浊的双眼中流淌出岁月的长河，满是皱纹的脸上映出夕阳的余晖，苍老的手背像老松树的皮。额布格无声地看着他的玻璃酒壶，它曾承载了多少烈如火焰的美酒，流淌过多少醇香绵长的滋味啊，他仿佛听见近百年的岁月在酒壶里回响。

额布格想喝酒了，他高兴地让我帮他接一口酒，虽然颤抖的手已拿不稳酒杯，但火一样的烈酒又一次在他的舌尖上飞舞，如歌在喉的时候，额布格又找到了久违的满足和幸福。他兴奋地讲着当年在三家子麦田如何打的野狼，在南边的湿地怎样救起一只掉队的大雁……他看向窗外的远方，上身立直稳坐，单手握拳，仿佛已经骑上了心爱的马儿奔向田野。

我的额布格一生最爱烈酒，从烈酒中品味百态人生。

责任编辑 冬至