“镇宅之宝”

李熙珍

“放学来我家，有好吃的！”同桌眨着眼睛神神秘秘地告诉我。

这是上次打赌的结果，她输了，输的代价就是要把她妈妈做的“镇宅之宝”拿出来给我品尝。

试想一下，如果你同桌的妈妈是五星级酒店的大厨，你会不会有“近水楼台先得月”的感觉啊？没错，这已经是我第二次用这样的方式吃到她妈妈的“镇宅之宝”了。

你看它，外形优美，色泽鲜艳，甜香软糯，热乎乎的夹馅最容易引出小馋猫的口水。它的食材很丰富：小元宵、青红果、松子仁等，个个都在排着队，等着被我狼吞虎咽，一扫而空，哈哈！

说到这里你是不是已经知道它是什么了？没错，它就是南京人最爱吃的梅花糕。

同学的妈妈真是极好的妈妈，还教我制作梅花糕的流程：将面粉、发酵粉和水拌成浆状，注入模具，放入豆沙、葡萄干、玫瑰等各种馅，再注上面浆，撒上白糖、大枣、红绿丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟……

我既已得到真傳，下次一定亲自动手，你们是否也很期待我的手艺呢？

指导老师/杨俊

发稿/丁爱芳

@小太阳雨：别“下次”呀，就“这次”，现在、立即、马上动手，咱们等着尝呢。