与菌为伴

文/周晴烽

微观菌物（在自然界，有一些相似的类群：真菌、黏菌、卵菌、丝壶菌等，它们形态和营养方式相似，在生态上密不可分，这个复系类群就叫作“菌物”），微小到只有几毫米，有的甚至不到1 毫米。科普博主“曳尾菌”的微距镜头，呈现出了它们的奇幻世界。

日日思菌

微距镜头下的黏菌长得像耳钉，黑色的长柄上顶着白色的圆球，晶莹剔透。这是我看到的最小最精致最美的菌，我正感叹，它竟然开始变色了，不一会儿就变成了纯黑色！又过了一会儿，它变得不那么晶莹剔透了，有些粗糙，后续还会有什么变化？然而天色很晚了，因为不想错过这位“新菌”表演的每一幕好戏，我只好小心翼翼地把它取下，带回宿舍继续观察。

第二天早晨，它已彻底干燥，体积也缩小了很多。我举起相机拍摄，放大一看，没想到拍出来的小家伙竟然五彩斑斓，泛着不同颜色的金属光泽，美得令我目瞪口呆。

自然界的菌有一些相似的类群：真菌、黏菌、卵菌、丝壶菌等很多种，微小的菌物只有几毫米，甚至不到1 毫米。偶然的机会我的镜头对准了这些小家伙儿，一个新奇而瑰丽的世界便呈现眼前。我开始了找菌、拍菌、养菌。

文章开头的那一幕是我找菌的日常。那天晚上，我其实是在宿舍院子的小花园夜游，这里有很多树木和灌木丛，有个角落堆了不少枯枝败叶，我经常去那找新鲜的菌物。当时正值5月，刚下过雨，我带着强光手电，一路看过去，本来不大的花园，我竟看了几个小时。当我走到那个角落时，已经快10点了。落叶上长出了很多金钱菌，那是一种黄色的小蘑菇，我正沉迷于它的美，突然发现落叶堆下面有很多脉络状的东西，仔细查看发现那竟然是黏菌的原生质团（原生质团简称为原质团，在合适的条件下，整个原质团会同时发育成无数个子实体，因此，原质团和子实体就是黏菌在野外的两种形态）。我一片叶子一片叶子地翻看，翻了好久，果然翻出了一片叶子上长着的那高颜值黏菌。后来查资料才知道，它的名字叫作闪光亮皮菌，真是再贴切不过了。

还有一次，我看见院里腐木上有一大片的白色，一开始没在意，心想肯定是白色的多孔菌类吧。但习惯使然，我还是蹲下来，肉眼看不清，我便拿出微距相机，装好双头闪光灯，打开对焦灯，将镜头对准那一片白色的菌。慢慢拉大倍数，调焦，渐渐地，我看清了它的面貌，像一排排密密麻麻的白色长管，排列得错落有致。我回去查资料，得知它叫哈宁管菌，是2007年的中国新记录属，国内的首次记录是在云南的香格里拉。太不可思议了！我竟然在上海最繁华的徐汇区发现了一个8年前才被记录的属！

微距下少为人知的精致结构，吸引我一直拍摄微观菌物。同时，我也把照片传到微博上，不知不觉间，我的微博就有了80多万粉丝。

培养“模特儿”

水玉霉长在草食动物粪便上，弹球菌长在腐木上或者粪便上，小皮伞长在森林腐殖质的浅表层……不同的菌都有它特殊的生长环境。想在野外找到它们需要非常好的运气，它们不像植物一直出现在一个地方，菌类总是随机出现。在野外很难碰到正当年的菌，经常都是遇到长败了的。遇见新的菌物好难，何况是拍到它们最美的时刻。

一次好友分享了自己培养出来的漂亮菌物，我看后的第一反应就是，如果自己养菌，那就可以控制拍摄了。

于是，我走上了菌物培养这条冷门的小道。说它冷门毫不夸张，国内培养菌物的除了做食药用菌的公司和实验室外，几乎就没有其他了。其实菌物除了食用和药用的，还有海量的非常漂亮的种类，培养观赏菌物的市场前景也很好。

过去两年，我租住在上海的一处民房，房间里有个6平米左右的小隔间。在这里，我放了一个油汀，一个灯，还有一个大大的架子。架子中间放了几个装满腐木的塑料箱子，下面几层摆满了我从不同地方收集来的各种基物（即不同的自然基质，比如树皮、树叶、树枝、腐木、禾本科植物的茎叶、牛粪马粪、各种泥土等），用小盒子装着，大约有几十盒，最多的时候达到了上百盒。架子上面两层是我提纯后的菌种，它们就是从这些基物里分离出来的。每天早晚我都要巡视一遍，挨个打开盒子，拿着手电筒一点点地看，长出菌的就拿出来，要么拍摄，要么观察，要么分离。房间的角落还有一台恒温恒湿箱，培养珍贵的菌种时才会用它。大概每2个月我要换一次基物，就是倒掉盒子里的旧基物，洗干净，再装上新的基物。牛粪马粪之类的基物很臭，每次清洁都很考验意志力。

与菌为伴

有些菌种还算好培养，有些例如黏菌，就很难。在野外往往只能看到黏菌的子实体，我多么想掌握一个技术，可以稳定地控制黏菌萌发、养肥、繁殖和休眠，然而每个黏菌种类都需要煞费苦心地摸索，并没有一个通用的办法。所以我很困惑，经常觉得生命短暂，试想培养一个种类都要大半年，我能做完多少种呢？ 目前，我能做的事就是坚持做下去，勤奋点，希望能找到一种还没被发现的规律，然后解决很多种菌物的培养问题。也许有天，菌物也可以像鲜花、绿植一样，为人们装点美好的生活。

未来我想做一个菌物小花园，类似一个大型苔藓缸，里面放的是各种苔藓、蕨、蘑菇和黏菌……