小球藻在池塘养殖中的调水作用

孟顺龙 陈春光 陈家长

(1.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，农业农村部水产品质量安全环境因子风险评估实验室，中国水产科学研究院内陆渔业生态环境和资源重点开放实验室，江苏 无锡 214081；2.江苏恒泰环保科技发展有限公司，江苏无锡 214124；3.南京农业大学无锡渔业学院，江苏 无锡 214128)

一、小球藻概述

小球藻是一类普生性单细胞藻类，属于绿藻门、绿藻纲、小球藻属，世界各地均有分布，多生活于淡水浅水处，海产种类少。目前世界上已知的小球藻有十几种，加上它的变种可达数百种之多。我国常见的种类有蛋白核小球藻、椭圆小球藻、普通小球藻等，其中蛋白核小球藻的蛋白质含量高，营养价值居各种小球藻之首。

天然条件下小球藻数量较少，其在人工培养条件下能大量繁殖。小球藻不仅能利用光能自养，而且还能在异养条件下利用有机碳源生长、繁殖，且生长繁殖速度快。小球藻含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，又含有多种维生素和矿物元素，是人类的绿色营养源食品和水生生物的天然优质饵料。由于小球藻生态分布广、易于培养、生长速度快、营养价值高，并对富营养水体中的氮、磷等营养物质有良好的去除作用，故目前小球藻已经作为优质饵料生物和水质净化生物被广泛应用于水产养殖生产。

二、小球藻脱氮除磷原理

小球藻一般通过吸收利用的方式将水体中的氮去除。小球藻细胞能利用水体中多种无机氮和有机氮化合物作为氮源。从吸收同化的角度来看，其利用还原态的氮能耗更低，因此，在有存在时，小球藻一般优先利用当被耗尽时才利用和由于水体中和NH3能相互转化，含量降低则NH3随之降低，因此小球藻能有效降低养殖水体中NH3浓度，从而解除NH3对鱼类的毒害作用。被小球藻吸收后用于氨基酸和蛋白质等物质的合成。藻类对富营养化水体中磷的去除有两条主要途径：一是在有氧的条件下直接被藻细胞吸收，并通过多种磷酸化途径转化成ATP、磷脂等有机物；二是在无氧的条件下形成磷酸盐沉淀。因此，小球藻可以用来去除养殖水体中富余的氮、磷等营养物质，并以有机物的形式储存于藻细胞中，形成鱼类可以利用的天然饵料。同时，小球藻在光合作用过程中会释放氧气，增加水中溶氧量，促进有机污染物氧化分解，改善养殖池塘生态环境。因此，小球藻在池塘中的应用及其繁殖、生长，在降低水体碳、氮、磷等营养盐含量的同时，又能为水生经济动物的生长提供天然饵料和充足的溶氧。

三、小球藻用法及调水作用

在养殖环境恶化、有害藻频发的情况下，通过引入优质小球藻藻源，实现定向培水，目前是一种较为实用的养殖水环境生态调控方法。小球藻的大量生长繁殖不仅可以降低水体中的氨氮等有害物质含量，而且还可以抑制蓝藻等有害藻类的生长，起到降氨氮、增溶氧、抑有害藻的多重作用。池塘养殖过程中，小球藻可以和EM菌、枯草芽孢杆菌等配合使用，保持良好的菌藻平衡，发挥菌藻的互补作用，从而增强调水效果，快速构建复杂稳定的池塘浮游植物群落，实现高效调水。小球藻的适宜生长温度为20～30℃，高温期调水一般每10～15天全池泼洒1 次，在泼洒后2～3 天水色会出现明显改变。以小球藻为主的水体呈浅绿色，在实际应用过程中可以根据水色和水体浮游植物情况做适当调整，保障水体处于“肥、活、嫩、爽”的状态。

值得注意的是，在20℃以上条件下小球藻会快速繁殖、增长，然后死亡，整个生命周期较短，约12 天。由于从生产厂家到经销商，再到养殖户手中，整个过程需要经历较长的时间，因此维持小球藻的活力尤为重要。目前最新的技术是将小球藻进行超级浓缩、避光冷藏保存和冷链运输。养殖户收到小球藻产品后要及时避光冷藏保存，使用时直接稀释后泼洒，既方便又能保证效果。对于没有条件进行避光冷藏保存的养殖户，也可以在黑暗阴凉处避光保存。