不同大米包装材料防害虫钻蛀性研究

徐景锋，吕建华，霍鸣飞，黄河舟，李尹龙

（1. 中粮米业（岳阳）有限公司 湖南 岳阳 414100；2. 河南工业大学 粮油食品学院，河南 郑州 450001）

大米是人类最重要的粮食来源之一，是世界一半人口的主要食粮[1-2]。大米在产后储藏、加工过程中时常受到储藏物害虫的侵害[3]，造成品质下降，甚至失去食用价值。采用适当的包装材料阻隔害虫危害是一种有效的物理防控方式[4]。

目前大米包装材料主要包括塑料编织袋、覆膜塑料编织袋、复合塑料袋、纸类包装材料等[5]。但在生产实践中不同大米包装材料的防虫抗虫效果差别较大[6-8]。为合理评价常用大米包装材料的防虫抗虫效果，本文详细研究不同虫态的4种主要储粮害虫对当前常用的7种大米包装材料的钻蛀率，为科学选用大米包装材料，有效防治储粮害虫为害，延长大米保质期提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 供试虫源

本试验中所用试虫均在河南工业大学害虫防治试验室的培养箱（28 ℃、相对湿度75%±5%）内饲养，其中米象Sitophilus oryzae（Linnaeus）和谷蠹Rhizopertha dominica（Fabricius）用小麦饲养，赤拟谷盗Tribolium castaneum（Herbst）和锈赤扁谷盗Cryptolestes ferrugineus（Stephens)用全麦粉与干酵母按质量比9∶1混合饲养。赤拟谷盗、锈赤扁谷盗、谷蠹、锈赤扁谷盗随机选取 1日龄的卵、18日龄的幼虫、羽化后 10日龄的健康成虫以供试验使用。

1.2 试验材料

玻璃瓶：试验时用来盛放试验用虫，距离瓶口处的内壁上均匀涂一层聚四氟乙烯，形成光滑的内壁；培养皿：边缘涂上一层聚四氟乙烯；毛笔：清洗、烘干，为试验做好准备。七种包装材料：中粮米业（岳阳）有限公司提供，具体见表1。

表1 包装材料相关技术参数、材质

1.3 试验方法

将试验包装材料分别制成 10×10 cm大小的包装袋，每袋装入10 g大米热封后分别放入玻璃瓶中，然后再分别放入20头米象（成虫）、谷蠹（成虫、卵）、锈赤扁谷盗（成虫、幼虫、卵）、赤拟谷盗（成虫、幼虫、卵）后用棉布封口，置于 28 ℃、相对湿度 75%±5%的培养箱内。四种试虫成虫连续观察7 d，记录其钻蛀情况。赤拟谷盗、锈赤扁谷盗、谷蠹3种幼虫连续观察10 d，记录其每天钻入包装袋内数量。赤拟谷盗、锈赤扁谷盗、谷蠹3种虫卵在第15 d打开包装袋、观察包装内幼虫情况，记录其钻入包装袋内数量。重复4次。成虫、幼虫、卵的观察方法：依据GBT 24534.1—2009《谷物与豆类隐蔽性昆虫感染的测定》基准方法执行。

1.4 数据处理

使用Microsoft Excel记录数据、SPSS19.0对试验包装材料及时间数据进行方差分析。

钻蛀率=钻入虫量/放入瓶中总虫数×100%

2 结果与分析

2.1 赤拟谷盗对不同包装材料的钻蛀率

2.1.1 赤拟谷盗成虫对不同包装材料的钻蛀率

由表2可知，在28 ℃、75%相对湿度条件下，赤拟谷盗成虫第一天就能钻透双面覆膜打孔包装袋和单面覆膜打孔包装袋，之后6 d的钻蛀率无规律变化。对其它5种包装材料的钻蛀率为0。

表2 赤拟谷盗成虫前7天钻蛀率 %

2.1.2 赤拟谷盗幼虫对不同包装材料的钻蛀率

由表3可知，在28 ℃、75%相对湿度条件下，赤拟谷盗幼虫第1 d就能够钻透双面覆膜打孔包装袋和单面覆膜打孔包装袋。随着观察时间的延长钻蛀率呈现递增趋势。另外5种包装材料的钻蛀率为0。

2.1.3 赤拟谷盗卵孵化后幼虫对不同包装材料的钻蛀率

在28 ℃、75%相对湿度条件下，赤拟谷盗卵的孵化率为 85%。由表 4可知，在 28 ℃、75%相对湿度条件下，赤拟谷盗卵初孵化幼虫能够钻蛀双面覆膜打孔包装袋、单面覆膜打孔包装袋和不覆膜不打孔包装袋，对双面覆膜打孔包装袋和单面覆膜打孔包装袋的钻蛀率显著高于不覆膜不打孔包装袋。对其它4种包装材料的钻蛀率为0。

表3 赤拟谷盗幼虫前10天钻蛀率 %

表4 赤拟谷盗卵前15天钻蛀率 %

2.2 锈赤扁谷盗对不同包装材料的钻蛀率

2.2.1 锈赤扁谷盗成虫对不同包装材料的钻蛀率由表5可得知，锈赤扁谷盗成虫对双面覆膜打孔包装袋、单面覆膜打孔包装袋的钻蛀率较高，第2 d以后均达到90%以上，但对双面覆膜不打孔包装袋、双面覆膜带内衬包装袋、不覆膜不打孔包装袋、真空包装袋、充气包装袋是钻蛀率为0，表明其抗虫性较强。

2.2.2 锈赤扁谷盗幼虫对不同包装材料的钻蛀率

由表 6可知，锈赤扁谷盗幼虫对双面覆膜打孔包装袋、单面覆膜打孔包装袋、不覆膜不打孔包装袋的钻蛀情况明显，随着观察时间的增加钻蛀率呈现上升趋势。锈赤扁谷盗幼虫对双面覆膜不打孔包装袋、双面覆膜带内衬袋、真空包装袋、充气包装袋的钻蛀率为0，表明其抗虫性较强。

表5 锈赤扁谷盗成虫前7天钻蛀率 %

表6 锈赤扁谷盗幼虫前10天钻蛀率 %

2.2.3 锈赤扁谷盗卵孵化后幼虫对不同包装材料的钻蛀率

在28 ℃、75%相对湿度条件下，锈赤扁谷盗卵的孵化率为83%。由表7可知，在28 ℃、75%相对湿度条件下，锈赤扁谷盗卵初孵化幼虫对双面覆膜打孔包装袋、单面覆膜打孔包装袋、不覆膜不打孔包装袋的钻蛀情况明显，且对双面覆膜打孔包装袋、单面覆膜打孔包装袋的钻蛀率显著高于不覆膜不打孔包装袋。锈赤扁谷盗卵初孵化幼虫对双面覆膜不打孔包装袋、双面覆膜带内衬包装袋、真空包装袋、充气包装袋的钻蛀率为0，表明其抗虫性较强。

表7 锈赤扁谷盗卵前15天钻蛀率 %

2.3 米象成虫对不同包装材料的钻蛀率

由表 8可得知，米象成虫对双面覆膜打孔包装袋、单面覆膜打孔包装袋的钻蛀率较高，且随着观察时间的增长钻蛀率呈现上升趋势，但对双面覆膜不打孔包装袋、双面覆膜带内衬包装袋、不覆膜不打孔包装袋、真空包装袋、充气包装袋是钻蛀率为0，表明其抗虫性较强。

2.4 谷蠹对不同包装材料的钻蛀率

2.4.1 谷蠹成虫对不同包装材料的钻蛀率

由表 9可得知，谷蠹成虫对双面覆膜打孔包装袋、单面覆膜打孔包装袋的钻蛀率较高，但对双面覆膜不打孔包装袋、双面覆膜带内衬包装袋、不覆膜不打孔包装袋、真空包装袋、充气包装袋是钻蛀率为0，表明其抗虫性较强。

表8 米象成虫前7天钻蛀率 %

2.4.2 谷蠹幼虫对不同包装材料的钻蛀率

由表10可知，谷蠹幼虫对双面覆膜打孔包装袋、单面覆膜打孔包装袋的钻蛀率较高，但对双面覆膜不打孔包装袋、不覆膜不打孔包装袋、双面覆膜带内衬袋、真空包装袋、充气包装袋的钻蛀率为0，表明其抗虫性较强。

2.4.3 谷蠹卵孵化后幼虫对不同包装材料的钻蛀率在28 ℃、75%相对湿度条件下，谷蠹卵的孵化率为86%。由表11可知，在28 ℃、75%相对湿度条件下，谷蠹卵初孵化幼虫能够钻入双面覆膜打孔包装袋、单面覆膜打孔包装袋、不覆膜不打孔包装袋，但对双面覆膜不打孔包装袋、双面覆膜带内衬包装袋、真空包装袋、充气包装袋的钻蛀率为0，表明其抗虫性较强。

表9 谷蠹成虫前7天钻蛀率 %

表10 谷蠹幼虫前10天钻蛀率 %

表11 谷蠹卵前15天钻蛀率 %

3 结论

双面覆膜打孔包装与单面覆膜打孔包装抗虫性最差，其钻蛀率最高可达 100%，对四种害虫不同虫态都无防御作用。双面覆膜不打孔包装、双面覆膜带内袋包装、真空包装、充气包装抗虫性较好，对四种试虫的钻蛀率为 0，能够较好防御储粮害虫为害。四种虫的幼虫比成虫的钻蛀率高能力强。总体来说打孔包装和未覆膜的塑料编织袋包装抗虫性较差，未打孔、覆膜和复合塑料包装抗虫性较好。