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乡味“潮品”

2020-10-10

江淮法治 2020年15期
关键词:乡味乡邻过瘾

直播带货时代,乡味“潮品”因其浓郁的乡土味、鲜明的年代感和厚重的故乡情,而广受消费者的青睐。

有次回老家串门,邻居王大娘正摆开阵势包粽子,她的女儿在旁边帮忙。王大娘边包边对我说:“你们这些孩子打小就爱吃粽子,可从前生活困难,只能在端午包一次。后来生活好了,想吃就包,这一包就包了几十年喽。”女儿插话说:“一次我把我妈包的粽子发到朋友圈,很多人点赞想买。自此我妈包,我帮卖,既有的吃,还挣钱,可开心了。”王大娘动情地说:“我包的粽子个大,料足,实惠,都是闺女的朋友,哪能糊弄?好吃,就好卖。”我们都笑了。

年轻人大都不再回村居住,留守老人守着老宅、老田,力所能及地种些土特产。我老家有种红薯的传统,因土质好,管理好,窖藏好,冬春时节上市的红薯成色鲜亮,口感甜糯,紧俏得很。近年,我常回村帮七旬老父打理那几分红薯地。地不多,却很累。我深知,一块块红薯凝聚的是父母乡邻春种秋收冬藏的辛劳与汗水。

留足自家吃的,我还要在朋友圈帮父亲及乡邻销售红薯,几轮售卖,村里数万公斤红薯都能在春末清窖。买了红薯的,晒美食,也是朋友圈一景。有蒸的,有煮的,有烤的,有炸的,有做红薯饼的,有熬红薯粥的,有晒红薯干的;还有削了皮,一家几口拿红薯当水果生吃的,说这样才过瘾。看着家乡的红薯倍受宠爱,我更替乡亲们感到过瘾。

许是村里长大的孩子,数年奔走乡间,我还真颇费心思地淘出众多乡味十足、广受好评的“潮品”。民间美食系列,除了粽子,还有大锅摊煎饼、钢丝面、花馍、缸炉烧饼等;农特产品系列,除了红薯,还有土豆、高粱、油桃、香油,农家鸡鸭鹅蛋等;手工艺品系列,有布拼坐垫、虎头鞋、虎头枕、手编织物等。如打开了乡间宝库,一件件本不是商品的物品,通过我创建的“香菜团(乡采团)”微信群成了商品,换了钱,一拨拨、一季季、一年年,“潮品”不断,“乐购”不止。

这些“潮品”,皆出自乡间,出自我们赖以生存的山水与大地,出自如我们父辈般上了年纪却不肯闲下的劳动人民的温热双手。我们追捧的不仅仅是传统、绿色、走心的物品,更是崇尚这种热爱生活、传承乡俗的理念与情怀。

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