孙胜：开在“云顶”的民宿

朱涛

书里书外“黄金屋”

孫胜出生在山东日照一个教师世家，受家庭氛围的影响，孙胜从小就喜爱读书。他说：“是读书塑造我浓厚的人文情怀和独到的观察世界的眼光。”

2002年，孙胜加入当地一家知名房地产企业工作。5年时间他成长为业内的精英。就在旁人都羡慕他的成功人生的时候，他却选择了辞职。

辞职后的孙胜来到西藏，望着远处巍峨的雪山，内心瞬间被某种情绪触动，他说：“我觉得时机已经成熟，我的人生可以就此改变。”从西藏归来，孙胜创办属于自己的房地产公司。

2016年，公司开发第一个项目安欣白领公寓，这是首次在日照引入白领公寓概念，能否获得市场认可，孙胜有些忐忑。再加上土地和资金运作十分不易，孙胜面临很大的压力。

“五一”开盘，孙胜却飞去敦煌，看到大西北无尽的苍茫和荒凉，满怀心事的孙胜，心情越发沉重。第二天，销售人员从日照发来消息，短短两个多小时，销售额达到1100万。那一刻，孙胜冲出酒店，满眼都是大西北的辽阔与高远。孙胜说：“当时有一种穷人乍富的感觉。”他打响了第一炮，淘得他人生的第一桶金。

把民宿开在“云顶”

孙胜一直在不停地思索，自然清新的小田野，风骨犹存的古建筑，历经风雨的老村落，如何保护与再生？经过思考，做文化旅游产品，建造能留在历史中、留在文化里的建筑艺术，成为孙胜的选择。

文化能当饭吃？情怀靠谱吗？家人和朋友都替孙胜捏一把汗，劝他三思而后行，要知道，每一个投资项目都是巨资。然而，孙胜坚持自己的的信念，他说：“应该敬畏建筑，尊重自然，建造一个可以生长的作品，一个可以传世的作品。”

2011年4月，孙胜和朋友去爬一座荒山，这里有着吉尼斯世界记录，最大的摩岩石刻，却与世隔绝。站在这里远眺，美丽的沿海城市与这里形成很大的反差，这没有人烟的荒地触动了孙胜的内心。他说：“想在这里建房子成为一个强烈的梦。”孙胜每天看书，熬夜看设计图。有空他就会来到荒山，去感受自然的美好，去踏遍那片自己梦想的土地。

2013年，孙胜终于明确思路，他开始测量、画图、研究、施工。他全力以赴，力求完美，彻夜赶出的图纸，已经砌好的墙，已经确定的文案，为了更好都可以推倒重来。孙胜说：“我拒绝为金钱做出的方案，一直坚持现场营造、艺术营造、符合市场的营造。”有时候，他觉得自己着了魔。

6年时间，相继投入4000多万元，从无到有，从荒山到理想国。同西游一样，孙胜终于拿到属于自己的那本真经。这处名曰“不负云顶”的民宿，源于仓央嘉措的诗——世间安得双全法，不负如来不负卿。在海滨城市日照的河山上，从一面荒山到如今的世外桃源，饱含主人的深情和思考。

去不负云顶的人，经常第一眼望去会惊叹。视野中的山连绵起伏，山上的原始茶园被近乎完美地保留。水流自山上绵延流淌，不负云顶的每一座独立院落，则隐现其中。

一层有一层的风景，一梯有一梯的画境。无人会想到这片荒川之地，能在6年时间里，像自然生长一般，成为许多游子向往的远方之境。

在烈日炎炎的夏日，恐怕没有比这一处山水间的凉爽更让人向往了。山林间林木互相掩映，不负云顶的小白房似从土地间长出。与我们想把自然搬进院子不同，这一处，像是把院子搬進了自然。树木绵密，花草丛生。

占地1200亩的民宿，孙胜只做10个小院，16间客房。小院儿的名字都很别致，“蓝·朵、遇、依、若·初、寻·暖、抱·朴、芸、花·香、芽·唱、和”。青石壁，白墙，木栅栏，粗砺与平滑交互，别有一番风韵。

走进山间，云蒸霞蔚，山泉叮咚，草青花繁，茶香悠悠。民宿的入口，是一条老旧石磨铺起的小道，穿过这条小道，身后世界的繁杂便被挡在了外面。进入民宿，艺术铁艺、木石器物随处可见，青石垒砌的台阶，老船板打磨的桌椅，旧时光与民俗的味道无处不在。

每个独立院落有两间房，房间都有落地窗和大飘窗，仿若伸手就能触碰到自然。坐在窗边，早起看霞光穿透云层，傍晚看夕阳染红山涧，晚上看星夜闪耀，空冥幽邃。

沿着坡路再往上走，100亩有机茶园遍布山间。春天，新茶吐蕊之时，可以亲手到茶园采摘一片片山泉雨露滋养的芬芳，还有炒茶师傅手把手教你揉捻、焙炒。

走得累了，踱入不负的茶室，坐在由老门板改造的茶桌旁，烧一壶山泉水来沏功夫茶，或与好友对饮，或一人独品，静静地享受抽身喧闹都市后，悠闲静谧的平静时光。

孙胜说：“建造房子不是为留在房子里，而是无论去往何地，都有回归之处。”客人来到不负客栈，也似回归。结伴或者独自，带着孩子般的纯真，或者带着迟暮的深，无论是第1次来，或者第10次来，都无一处是陌生之地。

开民宿开上了瘾

如今，这个偏居于河山脚下的不负民宿，像一个个自然生长的房子，吸引着一拨又一拨的游客，撩动着无数驴友的心弦。贴心的管家服务、浓厚的艺术气息和文化氛围，以及纯天然的有机绿茶，在这里，吃住游购娱都可以得到满足。

敬畏建筑，尊重自然，精心打磨作品，孙胜的每一个作品都是匠心独具，也深受市场欢迎。

2017年12月26日，孙胜打造的文旅项目不负艺术民宿被授予山东省首批五星级精品民宿称号。2018年1月27日，在全国备受关注的民宿、田园综合体与特色小镇高峰论坛上，孙胜领获“中国十大影响力民宿品牌”奖项。

2019年，孙胜在日照最靠海边的东夷小镇，打造东夷艺术客栈。在泉山云顶脚下，打造大暖帐诗茶小镇，这是一个诗与远方的地方。孙胜说：“按照住院子、下馆子、提兜子、找乐子的思路，建造一个茶园里的民宿，茶园里的美食、茶园里的诗歌、茶园里的礼物，以茶为主题的诗茶小镇。”

孙胜和他的团队参与建设或设计的凤凰措、巨峰茶香小镇、岚山岚茶园民宿等项目已经在日照市开枝散叶，留住这座城市的乡愁。同时，为这座美丽的旅游城市增添新的活力。

孙胜还在威海天鹅湖畔，打造艺术乡村精品酒店和那蓝摄影客栈两处精品民宿。济南、青岛、烟台、曲阜等地合作项目都在进行中。不久的将来，一个个量身定制、带有不负烙印的民宿便会竞相亮相。