不同产地当归品质的研究进展

谢田朋，柳娜，王雅莉，景明*

(1.甘肃中医药大学，甘肃 兰州 730000; 2.兰州交通大学，甘肃 兰州 730000)

药用植物的品质是指其产品中药材的质量，直接关系到中药的质量及其临床疗效[1]。药用植物中关于品质的评价一般包括两个方面，一方面是描述产品外观性状的物理指标，包括色泽、质地、大小、形状等，也称为外在品质；另一方面是化学指标，包括药用活性成分含量及各种成分的比例、有害物质如农药、有毒金属含量等，也称为内在品质。

影响药用植物品质的因素很多，其中产地是影响中药道地性的重要因素之一，光照、温度、降水量、土壤条件等生态因子因地理环境的不同产生差异，进而影响药材品质[2]。

当归为伞形科植物当归[Angelicasinensis(Oliv.)Diels]的干燥根，性甘、辛、温。归肝、心、脾经。有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效，可治疗血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，闭经痛经，风湿痹痛，跌扑损伤，肠燥便秘等病症[3]。由于当归应用范围广泛，在中药配方中有“十方九归”之说，历来以医家珍品著称[4]。中药材最注重道地性，道地药材凭借品质优良，疗效显著的特点，一直是中药材的“品质标杆”，地位不可撼动[5]。目前我国公认的当归道地产区为甘肃岷县等地，岷归素有“岷归甲中华”之美称[6]。此外，我国云南、贵州、四川、湖北、陕西等地的当归产量也在逐年加大，并被称为“云归”“川归”“窑归”等。研究不同产地当归品质差异对于当归规范化种植、提升药材质量和临床疗效上均有重要意义。本文对近年来不同产地当归品质研究进行综述。

1 不同产地当归的鉴别研究

1.1 外观性状研究

王宝君和杨樱通过性状鉴定、显微鉴别，对云南鹤庆、甘肃岷县、甘肃宕昌、甘肃漳县4个地区的当归进行鉴别，发现甘肃当归在外观性状上优于云南当归，其中岷县当归表面呈深黄棕色，断面黄白，点状分泌腔多，根杂乱无序散开，香气浓郁，外观质量明显优于其他产区当归[7]。

1.2 指纹图谱研究

指纹图谱技术是国内外广泛应用于中药材真伪鉴定和质量评价的重要手段[8]，胡传芹和徐嘉良通过HPLC-DAD方法测定22批来自5个省份的当归的HPLC指纹图谱，发现不同产区的以阿魏酸为参照物的指纹图谱具有良好的相似性，稳定性良好，其中来自甘肃的10批样品相似度更高[8]。赵建雄等采用HPLC法对比甘肃、云南不同产区当归样品与对照品的指纹图谱，发现相似度均在90%以上[9]。另外，以不同参照物进行的HPLC指纹图谱研究中均得出了相似的结论[10-12]。可见，用当归指纹图谱评价当归药材质量的特征性，专属性强，可控性好，有利于当归药材整体质量控制[13]。

1.3 基因学研究

目前，利用基因测序等研究方法判断不同产区药用植物的差异研究已成研究热点，从基因角度对不同产区的当归进行鉴别的研究也逐渐受到关注。高文远等[14]采用RAPD技术研究甘肃岷县、漳县、武都、和四川南坪4个产地当归基因组的差异性，结果发现，地理分布越近，遗传差异越小。周鹤峰等[15]通过RAPD技术对甘肃不同产区当归种子进行DNA分子鉴定，发现随机引物S16扩增当归种子基因组DNA可获得清晰条带，为当归种子的真伪鉴别提供了新的思路和方法。

2 不同产地当归的化合物含量研究

当归中富含挥发油、有机酸、多糖及微量元素等多种类型的化合物，但产地差异对化合物含量会造成一定影响,见表1。

2.1 挥发性成分

当归中的挥发性成分种类繁多，主要包括藁本内酯、正丁烯基内酯等[16]，现代医学认为，当归挥发性成分在解痉、阵痛、抗炎、抑制血小板聚集等方面都有药理活性。葛月兰等[17]通过对甘肃、四川、云南当归中32种挥发性成分比较分析，发现当归挥发性成分在不同产区间相对含量有良好的相似性，并将其归因于当归种质资源的遗传稳定性。王宝君和杨樱的研究发现，甘肃不同地区当归挥发油含量差异虽不明显，但甘肃岷县当归的挥发油含量还是高于云南鹤庆[7]。萨日娜等[12]通过对甘肃31个地区的当归样品进行分析，发现单纯从不同产区当归中挥发物质的指纹图谱中很难鉴别其中差异，但结合主成分分析和偏最小二乘分析，发现当归中的挥发性成分与海拔和土壤类型有显著的相关性，有些挥发性成分对海拔的依赖较高，有些对土壤类型的依赖较高。南海军[18]等通过GC法测定比较甘肃、云南、四川和贵州当归中挥发油和藁本内酯含量，发现甘肃地区当归的挥发油和藁本内酯含量均高于其他地区，同时甘肃境内不同产区当归的挥发油和藁本内酯含量也存在明显差异，并推测海拔是造成差异的可能因素。赵奎君等研究同样发现，甘肃产当归的藁本内酯含量远高于云南、四川和陕西，同时在甘肃境内，岷县的藁本内酯含量高于宕昌[19]。类似结论在荣穗华等[20]的研究中也有报道。

表1 不同产地当归化合物含量研究情况

2.2 阿魏酸

阿魏酸具有抑制血小板凝集、抗氧化和清除自由基的作用，现行药典以阿魏酸的含量作为质量控制的重要指标[3]。李波霞等[21]通过近红外光谱法对甘肃岷县、宕昌、陇西、武威4地区的当归进行分析，发现阿魏酸含量在同省份产区间差异不显著。晋玲等[22]对云南、甘肃、四川三个省份的18个产地的当归进行分析，发现不同省份间阿魏酸含量差异显著，而同省份间差异不显著，与李波霞等研究结果一致。但也有不同研究，如陈兴荣等[23]用HPLC法测定云南大理马厂当归的阿魏酸含量并通过文献对比发现，该地区当归的阿魏酸含量远高于甘肃、青海、四川、湖北等地。李琰等同样以HPLC法测定21个产地的当归的阿魏酸含量，发现甘肃陇西、云南丽江产当归阿魏酸含量最高；而甘肃岷县当归的阿魏酸含量只处于所有样品的中等水平[24]，吴雪荣的研究中也报道了类似结论[25]。但另有研究表明，甘肃产当归的阿魏酸含量远高于云南、四川和陕西，同时在甘肃境内，岷县当归的阿魏酸含量高于宕昌[19]。相似结论在荣穗华等[20]、庄志宏等[26]、苏华丽等[27]、张云丽和张恒[28]的研究中也有报道。

2.3 当归多糖

现代医学表明，当归多糖可以可促进造血功能。钱晓东等[29]对14个产地的当归进行分析，发现野生品种的当归，多糖含量显著高于栽培品种，但在同为栽培品种的产地间进行比较时，发现甘肃当归的多糖含量要高于云南当归。赵奎君等的研究在也得出了相似结论，同时发现在甘肃境内，岷县当归的多糖含量高于宕昌[19]。在荣穗华等[20]的研究中也有相同结论。

2.4 无机元素

中药无机元素也是中药的主要活性成分，当归中的无机元素与有机成分往往发生络合并产生阿魏酸钠、当归多糖铁等可改善人体血流动力学，促进造血[30]。顾志荣等[31]通过对甘肃和云南12个产地的当归9种无机元素含量进行比较分析，发现不同省份间当归无机元素的分布具有地域性，甘肃当归中K、Ca、Mg含量普遍高于云南当归。宋正蕊等通过对甘肃、四川、云南三地的当归样品中7中微量元素进行检测，发现四川当归中含有铅(Pb)和镉(Cd)，且Cd超出了《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》规定；而甘肃当归Cu、Fe、Zn含量最高，但是Cu含量超标4.920 mg/kg[32]。宋平顺等[33]分析甘肃7个产区的当归中16种无机元素含量，发现岷县当归与其他地区存在明显的差异性。

3 结语

当归品质的形成与气候、土壤、地形、海拔、水源等非生物因素息息相关，不同产地由于生态环境的差异造成了当归品质上的差异。据考证，当归最早的出产地在今甘肃宕昌一带[34]，另有考证指出甘肃岷县及周边地区从古至今都是当归的道地产区，即以岷县为中心的宕昌、渭源、漳县的部分地区[35]。无论当归最早出产何处，甘肃都是公认的当归道地产区，自古进贡朝廷的珍品均出自甘肃。本文通过整理近年来不同产地当归品质研究的相关文献，得出以下结论：

(1)不同产地的当归鉴别研究表明，指纹图谱技术可以很好的鉴别真伪，但不能看出产区间的品质差异。而在基因学水平上的研究还处于发展阶段，在当归种质资源的保护和利用上应用分子生物学研究手段存在可行性，但还需要更多深入的研究。

(2)不同产地当归化合物含量研究表明，产区间当归化合物含量具有明显的差异性。其中大部分文献认为甘肃产当归从外观、化合物含量及微量元素含量等方面均优于其他地区所产当归，并以甘肃岷归品质为最优。

(3)不同产地当归的品质研究多数停留在比较层面，尽管有部分研究表明其品质形成可能与气候、海拔、土壤、种植条件等因素有关，但针对当归道地性品质成因的研究还有待进一步深入。