浅谈幼儿园种植活动的教育价值

苟继霞

摘要：著名教育家陈鹤琴先生曾说过：“大自然是我们的知识宝库，是我们的活教材。”《纲要》中指出幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。所以我们幼儿园利用环境优势开展种植活动。

关键词：种植;科学知识;观察探索;语言能力

中图分类号：G612     文献标识码：B    文章编号：1672-1578（2020）34-0271-01

我园是一所农村幼儿园，我们的孩子大多都来自农村，随着城乡一体化建设的迅猛发展，以及家長教育观念存在的误区，农村的孩子与自然的距离也越来越疏远了，家长普遍认为自己当了一辈子农民，要让孩子远离这些。所以农村的幼儿也基本上“不识农”。针对这一现象，根据我国地处农村的优势，我们开辟了种植园地，开展种植活动。

1.种植活动丰富幼儿的科学知识

1.1 认识农具并学习简单的种植技能。

在种植活动中，我们要用到锄头、铁锹、水壶等工具，我们通过家庭收集、采购等方式配齐了所需工具，并在后院整理出一个农具展示区，以便幼儿认识农具和了解常见农具的用途。活动中我们请了有丰富种植经验的家长来和小朋友们一起进行种植活动，活动中孩子们了解到种先把地进行平整，种植有些蔬菜时还需要覆盖地膜，撒种子时要用土拌一下，这么做是为了防止种子被风吹走。在这项活动中幼儿获得了许多的实践经验和种植技能知识。

1.2 蔬菜种植过程中认识种子与幼苗。

为了便于蔬菜的生长，有些蔬菜我们选用了幼苗进行种植，如：辣椒、黄瓜、西红柿等。而大部分蔬菜我们选用了种子进行种植，如：芹菜、香菜、油麦菜等。在这个过程中让幼儿知道种植蔬菜时不是只有种子这一种形式。

1.3 种植活动提升幼儿的责任感。

在种植过程中我们分工明确，选举5-8名幼儿去照看一个区域的蔬菜，她们每天都来照料它们，不用老师提醒也能很好的表现，生怕蔬菜宝宝长得不好。比如在一个早晨，峰峰跑过来跟我说，“老师，我去上厕所的时候路过我们的种植园，发现芹菜地有些干了，我们该去浇水了！”因为峰峰是芹菜去的小园丁，所以他会经常去关注那里是否需要浇水，是否需要拔草。当我帯他们去浇水时，天气比较炎热，浇了一会水他们一个个都热的满头大汗，我问他们累不累，他们却一个个都说不累。久而久之孩子爱上了种们植园的蔬菜宝宝，懂得植物也是有生命的，植物也是要被呵护、关爱的，从而有了一份贵任心。

2.种植活动中培养幼儿的观察与探索能力

对于幼儿来说，自然环境能更直接的为他们的自主探索提供支持，种植活动是真实自然的，生机勃勃，变化万千，而植物的生长变化是一个需要耐心照料与等待的过程。有一天，我们来到农场拔草，“老师老师，您教我们认识了需要拔掉的草但是我刚刚发现有一些跟平常不一样的草出现了。”我过去一看，原来是我们的香菜发芽了，我不得不赞叹孩子们观察的如此细致。当听到我的解释后，孩子们很兴奋，哇哦，今天真是大发现，来拔草竟然发现我们种下的芹菜籽发芽啦。看，我们多聪明，在老师的带领下能分辨出香菜和小草呢，我发现的这个香菜有两个瓣，我发现的香菜有三个.孩子们告诉我，他们想记录下这一刻，可是他们不会写字，要怎么办呢？我让他们自己想办法，就想出用画画的方式来记录，他们可真聪明啊。

孩子们在记录的过程中发现了植物生长的有趣现象：萝卜开的是大大的白色花，西葫芦开的是黄花，花谢了，就结果。我们平时吃的土豆是从泥土里挖出来的，这些又都是蔬菜的种子，我们吃的西葫芦是从根部长出来，并不像黄瓜一样吊在藤上。在这一过程中，幼儿了解到蔬菜的生长过程，种子的发芽、长出新叶子、开花、结果……当芹菜成熟了，当西红柿结果了，他们都会自豪地对别人说：“这是我们自己种的。”但由于幼儿对植物的生长往往缺乏认知经验，他们会产生一些错误的想法或做出一些有趣的事。比如：在种植芹菜籽以后，老师每天都带孩子去看看。但前几天，旁边菜地里的香菜已经发芽了，而芹菜籽还没有发芽，有的孩子等不及了，偷偷地把盖在上面的土扒开，看看菜籽还在不在里面。还有的小朋友看到种子发芽后，想让他的小秧苗长得更快些，就拿出助人为乐品质，把小秧苗往上拔一拔，结果小秧苗很快就枯萎了。这些都是孩子探究过程中的一些正常表现，符合孩子的年龄特点。老师发现后，并没有立刻批评孩子，而是组织大家一起讨论芹菜的生长过程，帮助孩子们了解芹菜的生长规律，在这个过程中，孩子们也了解到香菜的发芽周期会比芹菜早一些，解了他们的疑问。

3.种植活动中提高幼儿的语言能力

每个幼儿都有自我表现的需求及能力，而在轻松愉快的环境中，更能提高幼儿的语言能力，在活动中孩子的表现非常积极，对自己的想法和意见都争着要表达出来，在开展的种植系列活动中，他们有很多发现，可以让他们用口头交流的方式在集体面前讲述，还可以更好的理解词汇。比如，在观察西葫芦生长过程中，孩子们亲眼见证先开花，后结果，这样他们就理解了“开花结果”是什么意思。比如，在种植油菜的时候，小朋友们看着我们洒下深褐色的种子，却长出绿色的油菜，观察过程中就有孩子说出“真神奇”，这样的词汇。在照顾蔬菜时，孩子们经常互相交流自己的发现，“绿油油的小草”、“小蚯蚓的故事”、“辣椒上的七星瓢虫”，当孩子们有了这些发现后，我们就给幼儿创设条件，请他们给全班幼儿讲讲自己的发现。

在品尝活动中，请幼儿来说一说自己尝到的口味、描述蔬菜的外形，颜色以及触感。种植活动，就是会给孩子们提供一个“引子”，在自己亲身参与的过程中在轻松的环境下，让幼儿有事可说，有发现可讲。

参考文献：

[1] 夏贤.论自然观察者智力及其课程开发比较教育研究，2004.

[2] 许红梅.我种植我快乐——浅谈种植园地在幼儿园教育中的重要性长三角（数育），2012.

[3] 吴晶京.构建“亲近自然”幼儿生活课程.中国教育学刊，2009.

[4] 刘红.在种植活动中培养幼儿质疑精神的研究[J].时代教育，2013.