你知道冰啤、干啤、扎啤有什么区别吗？

李莉娟

冰啤：冰啤说的是制作工艺，跟冷藏啤酒、啤酒加冰块，没有一丁点的关系，冰啤以生产工艺命名，首先将啤酒降低至冰点，产生冷浑浊，比如冰晶、蛋白质等，将这些东西过滤，让啤酒变得清澈，它与普通啤酒的区别是增加了冰晶化的处理，色泽漂亮，口味爽口醇厚，酒的度数提高了，很适合年轻人饮用。

干啤：干啤也是说它的制作工艺，它使用了特殊的酵母，酒中所含的糖浓度，比普通啤酒还要低，喝起来干爽不甜，口味清爽，喝完口腔中不会残留啤酒的余味，是啤酒中的新品种。

扎啤：扎啤一般在酒吧中常见，现在物流运输方便，很多烧烤摊也能喝到，它是从大桶中放出来的，按杯售卖。扎啤经過微孔膜过滤，纯天然、无色素、无添加剂、无香精、不加糖，在扎啤机中充入二氧化碳，避免了啤酒与空气直接接触，口感更新鲜、更醇厚，它丰富的酵母菌群能帮助胃部消化，还能增进食欲。

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